Karedok Khas Sunda

Dipos pada March 2, 2022

Karedok Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Karedok Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karedok Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karedok Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karedok Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Karedok Khas Sunda adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Karedok Khas Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karedok Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah pertama kali saya memasak dan memakan karedok. Rasanya ternyata enak, kencur mentah dan sayuran mentah yang crunchy jika dipadukan rasanya sangat segar. Hasil cooksnap resep Mbak @dapurdeis Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13008034-karedok-khas-sunda?invite_token=sVn2heifdDETNqHt8CmuEBne&shared_at=1628413643 #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karedok Khas Sunda:

  1. 100 gr tauge
  2. 1 buah timun
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 3 batang kacang panjang
  5. Bumbu halus
  6. 50 gr kacang tanah goreng
  7. 2 ruas jari kencur
  8. 2 cabai rawit merah
  9. 2 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 sdm gula merah sisir
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 60 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Karedok Khas Sunda

1
Siapkan sayuran. Cuci bersih tauge dan daun kemangi. Cuci lalu potong kacang panjang kecil2. Kupas timun, buang biji, potong kotak kecil.
Karedok Khas Sunda - Step 1
2
Haluskan bawang putih, bawang merah,kencur, cabai, gula merah, terasi dan garam terlebih dahulu. Setelah bumbu halus, tambahkan kacang tanah goreng. Haluskan kembali. Lalu tambahkan air. Aduk rata. Tes rasa.
Karedok Khas Sunda - Step 2
Karedok Khas Sunda - Step 2
Karedok Khas Sunda - Step 2
3
Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong ke dalam bumbu kacang, ulek kasar. Lalu tambahkan tauge, timun dan daun kemangi. Aduk rata. Karedok siap dinikmati 🤤
Karedok Khas Sunda - Step 3
Karedok Khas Sunda - Step 3
Karedok Khas Sunda - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Oncom Bumbu Tumis

Pepes Oncom Bumbu Tumis

Kalau beli oncom suka bingung ngolahnya. Eh Bu @siswatyelfinbachtiar ada resep pepes oncom yang bumbunya ditumis dulu. Cuss dicoba deh. Enak juga ternyata dan jadi punya stok resep oncom lagi nih. Oncom harganya murah tapi kalau diolah seperti ini jadi ga murahan kan. https://cookpad.com/id/resep/9393738-pepes-oncom-bumbu-tumis?invite_token=ugAR5NUpgZe6v1ETN2GeKkEC&shared_at=1634630782 #CookpadCommunity_Depok

Pais Pisang Dalam Cup

Pais Pisang Dalam Cup

Aaaah setoran tengah malam ini… maafkan baru sempat cooksnap mba. Makasih Mba @lilalestari resepnya. Fav deh iiih simpel tapi enak bgt. #cookpadcommunity_bogor #haturnuhun_timcombo

Tumis Oncom

Tumis Oncom

lauk yang bikin kangen ini akhirnya dibuat lagi. Praktis tapi enak buat dimakan sama nasi panas😊

4 orang
30 menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Pepes sebenernya jadi masakan yang pengen di makan sejak awal menikah cuma entah kenapa gak jadi-jadi masak menu satu ini. Setelah menikah cooking adalah salah satu kegiatan paling menyenangkan walau lelah abis ngantor haha. Apalagi suami selalu habis dimasakin apapun jadi semangat improve coba menu baru. Betul gak nih bu ibu?

2 (4x makan)
1 jam 30 menit
Cireng ala kosan

Cireng ala kosan

Siang siang gabut, liat2 resep di cookpad lgsg cobain buat cireng

1 orang
20 menit
Sayur Kacang Sunda

Sayur Kacang Sunda

Enak sayurnya seger dan ringan 🤗 Terimakasih resepny mba @ulynnuuhaa 🙏❤️ #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Assalamu'alaikum. Duduk manis aza di rumah 🏡udah sampe neh ke Cirebon. Nasi Jamblang adalah nasi pulen yang dibungkus menggunakan daun Jati. Ditambah berbagai variasi lauk. Salah satu makan khas Cirebon. Dibungkus dengan daun jati membuat aroma nasi benar2 sedap ditambah sambal Jamblang khas Cirebon, tahunya, telur dadar dan tak ketinggalan perkedel kentangnya. Benar-benar yummy perpaduan luar biasa😍😍😍 #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #barampaan_Jamblang #PekanInspirasi #PekanPosbar #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Cireng Tahu Krispi

Cireng Tahu Krispi

Cemilan enakk buat org rumah... Source : IG Yackikuka

Pesmol Ikan Kembung Kukus

Pesmol Ikan Kembung Kukus

Ikan dikukus ga kalah gurih dengan ikan yang digoreng loh.. Dan ga ada drama meledak² kecipratan minyak panas, hihihi #cookpadcommunity_tangerang

1 porsi
40 menit
Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Lagi mencari inspirasi resep pepes tempe kemangi yang unik...bingung Nih teman2 Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tempe kemangi yang enak itu selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita ya.. "Semoga resep ini bisa senada dgn selera kita ya... " Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempe kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. #semangcookhokya #pepes_anny #CookpadCommunity_semarang

5 bungkus
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Source : @trixie_gayatri Pembahaan di Code dan di discord mengenai Laksa Betawi, awal nya pengen langsung eksekusi, eh tetapi pas liat bahan2 nya, krg kumplit, akhirnya saya bikin saja Laksa Bogor, saya cooksnap dari mba @trixie_gayatri . Cocok bgt nih, di sore yg mendung 😍. #CookpadCommunity_Depok #JelajahKulinerNusantara #PekanPosbar #Rekreasi_Depok

4 porsi
40m
Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Jajanan yang satu ini merupakan salah satu #masakankhasCirebon. Bintang utamanya adalah tahu yang dipotong-potong, lalu disiram kuah berbumbu asam pedas. Citarasanya pas banget dengan selera saya. Dulu kalau jalan-jalan di salah satu mall di Bogor, mampir jajan tahu gejrot, kayanya sekarang udah ngga jualan lagi deh. Makan tahu gejrot trus minumnya es cendol 😁. Sore ini saya bikin tahu gejrot dengan mengandalkan resep punya Mba Hanhanny @cook_4431817. Source: @cook_4431817 #CookpadCommunity_Bogor

1 orang
Sayur asem praktis

Sayur asem praktis

Terkadang bumbu bumbu racik itu sangat membantu lho, buat orang atau ibu ibu yang belum bisa memasak. Dulu waktu belum kenal cookpad ini bumbu andalan aku banget. Malah aku stok belinya recengan berbagai rasa, xixixi. Jadi kangen rasanya pas hari ini mager masak tapi kalo jajan di luar lumayan tar bikin tekor uang belanja, jadi tetep harus masak juga. Kebeneran resep teh ecy, ada resep ini, jadi bisa untuk cooksnap juga. Alhamdulillah nambah koleksi resep lagi dan cashflow uang belanja jadi aman, hehehe. mber : @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Karedok Endesss...

Karedok Endesss...

Kalau ke resto sunda pasti banget pesen menu karedok, jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, apalagi ditemani menu lainnya yaitu tempe tahu bacem, ayam goreng, dan paru goreng serta sambal yang endesss...

2 orang
1 jam
294. Nasi Liwet Castrol👍

294. Nasi Liwet Castrol👍

Ada keluarga temannya krucils mau berkunjung dirumah, saya buatkan nasi liwet ini bersama teman lauk pauknya #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4-5 Orang
60 menit
Karedok Bogor

Karedok Bogor

Mengingat kenangan masa remaja di kota Bogor, karedoknya pake ubi mentah iris. Jadi makin kriyus-kriyus deeh. Ini saladnya urang Sunda, semua sayurnya mentah, dengan aroma kencur.

2 porsi
20 menit
Pesmol pindang ala emak

Pesmol pindang ala emak

Emak sukanya beli pindang meati dibikin lanjem (lihat didaftar resep), bosen kan trus bijinlah resep ini...

Kangkung oncom

Kangkung oncom

Source: Dapur Ade Ketagihan deh sama oncom 🤤🤤🤣🤣🤣🤭 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_Dapurade

3 porsi
30 menit
Oli Jepret Khas Bogor

Oli Jepret Khas Bogor

Kalau mau beli, penjualnya ada di pertengahan antara pasar mawar dan pasar presiden. Itu satu-satunya yang terlihat di Bogor tengah. Saat ini lebih banyak warga Bogor, terutama anak-anak mudanya, yang tidak kenal dengan oli jepret. Mungkin karena penjualnya juga sudah sulit ditemui sehingga tidak ada yg meneruskan memberi informasi. Atau juga karena tampilan dan rasa oli jepret yang sederhana sudah tidak sesuai lagi dengan selera anak muda jaman sekarang. Iya kah? Nama oli jepret sendiri sy masih mencari dari mana asalnya. Kalau oli, itu artinya sama saja dengan uli atau ulen. Tapi jepretnya itu dari mana penamaannya. Apa karena kenyal menyerupai karet sehingga bisa dijepret-jepret? atau apa... Pastinya sy masih harus mencari tau.. Ini resep oli jepret ke 2 sy. Kali ini menggunakan resep "Uli Jepret" milik Pawon Zizah. Di resep sebelumnya sy menggunakan cocolan dengan campuran kopi dan juga menceritakan kalau dulu, cocolan oli jepret biasanya memanfaat ampas kelapa bekas santan untuk minyak kletik. Setelah disangrai, ampas kelapa juga dicampur dengan ampas minyak kletiknya sehingga rasanya menjadi gurih. Karena sy tidak pernah membuat minyak kletik, jadi membuat dari kelapa parut biasa saja. Resep ini membawa satu harapan, semoga Oli Jepret tidak menghilang dibalik aneka makanan kekinian, semoga ya... #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_olahanpalawija

10 buah
1 - 2 jam