Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asam ikan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asam ikan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam ikan memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep Sayur asam warisan dari ibu saya yang menurut saya praktis banget karena Ikan sekalian di campur sayur. Jadi tinggal tambah nasi dan sambel. Ikannya boleh apa aja ya, tapi di daerah saya yang di pedalaman sungai mahakam ikannya tetap ikan sungai yang jadi juara seperti ikan patin, baung atau jelawat. Selamat mencoba ya teman temn😚
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam ikan:
- 1 ekor ikan patin/baung/jelawat
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 1 ikat kangkung/daun katu
- 5 siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 batang serai, geprek
- 10 biji cabe utuh
- 2 biji tomat, iris agak besar
- secukupnya Minyak goreng
- Garam, penyedap rasa dan irisan jeruk nipis secukupnya
- secukupnya Air matang
