Soto Bandung

Dipos pada March 17, 2022

Soto Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna tidak suka kacang jadi sotonya tanpa kacang kedelai ya 😁..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gram daging sengkel
  2. 2 lobak
  3. 3 sereh geprek
  4. 5 daun salam
  5. 2 lbr daun jeruk buang tulang
  6. 1/2 jempol lengkuas geprek
  7. 1 batang daun bawang potong
  8. 1 bungkus royco (optional)
  9. 5 sdm kecap ikan
  10. Bumbu halus
  11. 7 bawang putih
  12. 10 bawang merah
  13. 1/2 sdt merica bulat
  14. Sejumput pala bubuk
  15. 1/2 jempol jahe
  16. Bahan tambahan
  17. Selederi
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk limo
  20. Sambal (rebusan rawit + 1 bawang putih tunggal.Dihaluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Potong-potong lobak lalu beri garam dan remas-remas (agar rasa pahit hilang). Cuci bersih. Dan rebus hingga matang. Tiriskan.
2
Rebus daging hingga empuk (buang air rebusan pertama).
3
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berubah warna.
4
Jika daging sudah empuk (api masih dalam keadaan menyala), masukan tumisan bumbu dan irisan daun bawang kedalam rebusan daging.
5
Beri garam, kaldu bubuk, kecap ikan. Jangan lupa koreksi rasa.
6
Saran penyajian. Tata lobak kedalam mangkok, beri sedikit kecap manis bila suka. Taburi bawang goreng + selederi. Lalu tuang kuah soto kedalam mangkok.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkesan Tongkol

Brengkesan Tongkol

Suami menyukai masakan ini, apalagi jika disandingkan dengan sayur asem. Masyaa Allah...😍😍

3 - 4 orang
-+ 1 jam 30 mnt
Sayur Asam Kedelai Bumbu Dasar Merah

Sayur Asam Kedelai Bumbu Dasar Merah

Kacang kedelai tinggal sedikit sisa bikin tempe kemarin, sayang kalau rusak, saya olah menjadi sayur asam saja, saya padukan dengan timun biar segar.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Cireng salju bumbu rujak

Cireng salju bumbu rujak

Bismillah.. Alhamdulillah masih bisa ikutan posbar nya cocomtang. Pekan ini jalan2 plesiran ke bandung buat cooksnap komunitas bandung. Kali ini saya cooksnap cireng salju nya teh @ivanidevi. Enak buat ngemil bareng anak2. Makasih ya teh resepnya. #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookiesPlesiran_Bandung #Cookpad_ID

Docang khas cirebon ala anak kost 😄

Docang khas cirebon ala anak kost 😄

Karena lagi kangen kampung halaman dan di jakarta lagi musim ujan aku nyoba buatin mas bojo docang makanan khas kota cirebon 🤗

1 orang
30 menit
Tahu isi cireng

Tahu isi cireng

5 orang
30 menit
Pepes tahu

Pepes tahu

Bismillah,, masak kesukaan anak bontot,, #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Ga harus ke Rumah Makan Sunda untuk menikmati sepiring nasi liwet. Cukup di rumah saja. Buatnya pun mudah. Soal rasa, tak kalah enak ... #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Cilok Bandung Kuah Goang

Cilok Bandung Kuah Goang

Udah hampir dua minggu cuaca disini dingin terus. Makan yang anget anget sepertinya enak nih. Buat cilok kuah aja yuk SC : @3_diara_270701 ⚘ Resep Ke 263 ⚘ #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Pepes tahu putih telur ayam suwir

Pepes tahu putih telur ayam suwir

Hari Minggu waktu nya berkemas, sampai kulkas pun kudu kemas, ada hampir 500 ml putih telur sisa bikin pie buat acara di pengajian, kalau di buat pepes tahu enak juga ya dan ada dada ayam pula ya sudah akhirnya jadilah pepes tahu putih telur ayam suwir buat bekal kuli hari ini 😄 lebih enakan pakai daun pisang bungkus nya tapi karena mau dibawa ketempat kerja jadi saya pakai tempat dari plastik (biasanya saya pakai buat bakulan salad buah). #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Pepes Katuk

Pepes Katuk

Daun katuk tidak hanya baik untuk ibu menyusui saja. Bagi ibu yang sedang menjalani masa kehamilan, mengonsumsi daun katuk juga dianjurkan untuk persiapan setelah proses persalinan nanti. Tidak hanya untuk mempersiapkan asupan ASI, daun katuk juga bermanfaat untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi dalam kandungan. Daun katuk memiliki kandungan protein yang cukup baik untuk pertumbuhan jaringan, plasenta, dan juga otak bayi dalam kandungan. Selain itu, daun katuk juga memiliki kandungan zat besi dan vitamin E yang cukup baik untuk kesehatan ibu dan bayi dalam kandungan. note : panggang di atas api arang langsung lebih baik yaa.. saya karna blm punya pemanggang ber.arang 🙏🏽😁 #SupportBumil #CookpadCommunity_Palembang

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Menu makan siang, baru pertama nyoba resep ini dan ternyata enak lhooo

2 orang
1 jam
Sayur asem

Sayur asem

Membayangkan hujan hujan makan pakai sayur asem tambah sambel / tumis ikan pedas kayaknya seger. Langsung cus ke dapur, uprek dengan sayur yang ada.

4-6orang
30 menit
Cireng

Cireng

Cuaca mendukung, bebikinan cireng ala-ala ajalah.. yang penting ada buat anak-anak Yuuk aah cireng -cireng nemani teh

Soto bandung simple enak

Soto bandung simple enak

pgn yg kuah2 tp gampang ya si soto ini lah jadinya, aku recook dri tastemade 🥰

4-5 orang
1 jam
Es Bir Kotjok Khas Bogor

Es Bir Kotjok Khas Bogor

Source: Corrie Permadi https://cookpad.com/id/resep/14867940-es-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=nLTidW1M8i7GRRCCBPvpWKZs&shared_at=1624492898 Minuman ini tidak memabukkan, malah bikin badan qta jadi segar dan melegakan tenggorokan. #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Bogor

Cireng #2

Cireng #2

Cemilan simple,favorit keluarga:) #pq_aci

Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

2pepesan
1jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Ikut memeriahkan GoDa Paders.. Mudah2n masup tema ya minsay.. Dirumah mau tanggal tua dan tanggal muda sama aja, kadang tempe ditanggal muda 😬, sesuai selera kala itu.. Tapi kalo anak2 mah doyanya olahan ayam, selalu dibuatin ayam khusus utk mereka, kalo tidak sempat ya beli utk mereka saja.. Nah kali ini dari pada beli mending bikin sendiri yak, dapatnya lebih banyak lebih puas lebih murah.. Biar irit maak..😬 Aq bikinin ayam bumbu lengkuas recook resep mbak @Nuniek Wijayanti Yuk bund dicoba..😊 . #SukaGodain_TanggalTua #GoDa_Paders #komunitaspaders #liyanifyhomemade #cookpadindonesia

Sayur asem

Sayur asem

Masak sayur asem pake bumbu racik kemasan, tapi di tambah bumbu lagi dikit2 biar aroma lbih mantap kbetulan suka pedas juga😊

4-5 orang
35 menit