Laksa Bogor

Dipos pada March 17, 2022

Laksa Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah bedah masakan Laksa Bogor oleh Teh Opi Bun, ternyata keunikannya ada di Kuah Santan yang Ngeres karena kelapa sangrai dan oncom. Pokoknya memang top Kuliner Nusantara Indonesia ini. Resep Asli Laksa Bogor nya bisa lihat di CP Teh @opibun https://cookpad.com/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=kBXzFwYai2bDfK8LctxoaWJs&shared_at=1626148488 Akhirnya aku bisa ngerasain bagaimana rasanya Laksa Bogor yang enak ini #CocomtangPost_LaksaOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bogor:

  1. Bumbu Halus :
  2. 6 butir bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri sangrai
  5. 1/4 sdt jinten bubuk
  6. 3 cm kunyit tua
  7. 2 cm jahe
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. Bahan Kuah Laksa :
  10. 1 Liter santan (2 bks santan instan 65 ml + Air)
  11. 2 btg sereh geprek
  12. 1 ruas lengkuas geprek
  13. 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  14. 1/2 sdm garam, sesuai selera
  15. secukupnya Gula pasir
  16. secukupnya Kaldu bubuk
  17. Bahan Isi Laksa :
  18. 2 keping bihun jagung, seduh dan tiriskan
  19. 100 gr toge, cuci bersih dan tiriskan
  20. 150 gr oncom merah
  21. Kelapa sangrai
  22. 50 gr kemangi
  23. Pelengkap :
  24. Ketupat
  25. Telur ayam rebus
  26. Bawang goreng
  27. Sambal rawit
  28. Tahu kuning
  29. Jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bogor

1
Potong2 oncom kemudian garang di atas teflon dengan api kecil sampai matang, setelah dingin hancurkan oncom sampai menjadi remah2
Laksa Bogor - Step 1
Laksa Bogor - Step 1
2
Sangrai kelapa parut dengan api kecil hingga kuning kecoklatan dan wangi
Laksa Bogor - Step 2
Laksa Bogor - Step 2
3
Rebus tahu kuning. Petiki daun kemangi dan cuci bersih
Laksa Bogor - Step 3
Laksa Bogor - Step 3
4
Siapkan bumbu kemudian haluskan kecuali sereh dan daun jeruk
Laksa Bogor - Step 4
Laksa Bogor - Step 4
5
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu, sereh dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
Laksa Bogor - Step 5
Laksa Bogor - Step 5
6
Rebus santan dan air, setelah itu masukkan bumbu, garam gula dan kaldu bubuk, aduk pelan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor. Tes rasa
Laksa Bogor - Step 6
Laksa Bogor - Step 6
7
Siapkan mangkok, beri isian ketupat, bihun, toge, irisan tahu kuning, oncom kelapa sangrai, daun kemangi. Siram Kuah Laksa panas. Tambahkan sambal rawit dan perasan jeruk limo. Laksa Bogor siap dihidangkan
Laksa Bogor - Step 7
Laksa Bogor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Cireng Isi Bumbu Pecel

Cireng Isi Bumbu Pecel

Kalo ngumpul bawaannya mau ngemil melulu. Setelah puasa Ramadhan dan Syawalan, nafsu makan agak naik juga. Jadi mari kita buat cemilan murah meriah jadinya banyak😁. #cireng #bumbupecel #cirengisi #cirengisibumbupecel #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Cireng Isi Sosis

Cireng Isi Sosis

Menu camilan yang pas saat hujan nih mom ❤ #PejuangGoldenApron3

1 piring
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Siang panaaasss, enaknya yang seger2 #dapurmamavaro #sayurasem #sayurasemmudah

Laksa Bogor

Laksa Bogor

Team Challenge Goyang Dapur Paders kali bertema masakan rumahan ala street food. Adminsay kompakan bikin Laksa Bogor nih, pake resep bumancen @indryhapsari914. Laksa Bogor khas dengan kuahnya yang kental dan ada tekstur ngeres2 dari kelapa parut sangrai. Harusnya sih pake tahu kuning, tapi saya skip karena...... tahunya ketinggalan di pasar 😣.. nasib 😅. Tapi tidak mengurangi kenikmatan Laksa Bogor ini yaa, karena powernya ada di kuahnya ☺️ #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_Paders #GoDaTC_AYOJAJAN #GoDaTC_Opi #KomunitasPaders

Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Bumbu Kacang Siomay Bandung Serbaguna

Serbaguna selain digunakan untuk siomay bandung, bumbu kacang ini bisa juga untuk Batagor dan cilok ya moms. Dijamin wenak gak kaleng kaleng rasanya.. Stay save stay healthy y moms nongkrong dan nyamil di rumah saja❤️ Bisa disimpan sisanya ya jika tidak habis pakai simpan saja di lemari es atau jika untuk jangka panjang bisa di freezer #cookpadcommunity_surabaya

2 jam
Sambal dadak

Sambal dadak

Ini sambel bisa buat cocolan apa aja., ayam bakar, ayam goreng , ikan goreng atau coelan lalapan pokoknya enak. Sambel ini dapet resepnya dari orang garut. Pertama kali makan udh langsung srek akhirnya setiap kali masak sambelnya di dadak mentah aja syeger. Nah aku tambahin jeruk limo biar berasa asem pedes gtu.. Syeger pokoknya #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Sambalado

Sayur asem sunda segerrr

Sayur asem sunda segerrr

Pengen bikin sayur asem yg seger dan bumbu kuah nya merah gitu. Nemu resepnya bunda @Nita745 Langsung eksekusi

Pilus cikur/kencur (cocok untuk topping baso aci)

Pilus cikur/kencur (cocok untuk topping baso aci)

Bisa juga tdk memakai adonan biang di cara pembuatan nya,yaitu dg cara menyiram cairan panas2 ke adonan tepung kering,uleni ringan.. Done. (Adonan seperti playdough)

🌷 Pesmol Gurami 🌷

🌷 Pesmol Gurami 🌷

Mumpung cuaca lagi gerah, enak banget makan yang asem2 bun biar segeran.. 😁

Gecok Ayam

Gecok Ayam

Gecok ayam makanan khas dari daerah suamiku (Brebes) , setelah 5 tahun lebih menikah baru tau makanan ini.

Pepes tongkol pedas

Pepes tongkol pedas

204. Laksa Bogor

204. Laksa Bogor

Ini resep enduls...inspirasi dari CM kita mbak Opi @opibun , hasil ngopi cantik di CoComTang. Langsung cari bahan dipasar, sampai bolak balik ke pasarnya...ada aja yang ketinggalan...klop semua bahan capcus mak masakin. Alhamdulillah, ini termasuk jajan khas daerah yang belum pernah dicoba di dapoer-94, kalau mamah mau jajanin kita...ini salah satunya🤩😍 Resep inspirasi dari : https://cookpad.com/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=4b5rTa54FRTbQvsZ5KVGQhXm&shared_at=1625989081 #Timlo_JajaninDongMah #PekanPosbar #Cookpad.Indonesia #CookpadComnunity_Tangerang #CoComtangPost_LaksaOpibun

5 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Bismillaah.. Abis jalan-jalan virtual...terbitlah rasa lapar ^^ mampir makan nasi liwetnya mbak @puspawatiintan13 #PekanCooksnap #KulaEtamCoCoK #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_bandung

2 - 3 porsi
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Bikin Cireng yuuk bund...☺️ Cireng Menurutku gorengan yang gak bikin bosen,,kalo makan bikin kita hilaf gak mau brenti... Apalagi makan'nya pake cuko pempek... Hmmm... Yummy🤤

5 porsi
30 menit
52. Pepes gurame

52. Pepes gurame

Bismillah share resep pekan kelimapuluhduwaaa😍😍😍😍😍 Mashaallah, akhirnya resep ke 52pun terbitt.. perjuangan selama setahun buat istiqomah apdet resep pun finishhh 😍😍 alhamdulillahh. Resep ini wajib dicoba bagi yang pngen menikmati ikan gurame selain digoreng😋 walaupun ikannya gk digoreng dulu, ttep bisa mateng bund... ehehee #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #Week52 #Finish #IkanGurameTanpaMinyak

Cireng isi bakso pedas

Cireng isi bakso pedas

Yuk selamat mencoba bersama ❤

2-3 porsi
15- 30 menit
Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

5 -7 porsi
1jam
Cilor Bandung

Cilor Bandung

Cilor merupakan jajanan sekolah yg di sukai anak2,,di sebut cilor karna bahan nya dari aci/tapioka dan di goreng dg telur,bisa di cocol dg saos sambal atau bisa juga di tabur dg bon cabe,,bahan2 nya simpel dan bikin nya gak terlalu sulit,,daripada beli lebih baik bikin sendiri lebih sehat,, #Pais_SagalaAci #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Tongkol Base Genep (Bali)

Pepes Tongkol Base Genep (Bali)

Lidah saya ini kawin banget sama masakan bali 😍 Yang rasanya komplit, bumbunya nendang, full rempah.. Kemarin dapet ikan tongkol seger banget... Bikin pepes base genep. Udah sering banget bikin menu ini. Beberapa kali masak ini udah foto, tapi ga pernah upload😆 Jadi fotonya campur2 ya, stok lama, sama yg barusan difoto.. Oh iya, kalo ga dapet tongkol seger, pake pindang juga enak... Resep asli pake pindang. Source : @winadevita92_ #cpbali_menusehat #cookpadcommunity_Bali