Laksa Bogor

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Team Challenge Goyang Dapur Paders kali bertema masakan rumahan ala street food. Adminsay kompakan bikin Laksa Bogor nih, pake resep bumancen @indryhapsari914. Laksa Bogor khas dengan kuahnya yang kental dan ada tekstur ngeres2 dari kelapa parut sangrai. Harusnya sih pake tahu kuning, tapi saya skip karena...... tahunya ketinggalan di pasar 😣.. nasib 😅. Tapi tidak mengurangi kenikmatan Laksa Bogor ini yaa, karena powernya ada di kuahnya ☺️ #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_Paders #GoDaTC_AYOJAJAN #GoDaTC_Opi #KomunitasPaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bogor:

Bahan Kuah Laksa
1 liter santan (2 sachet santan instan @65ml + air)
4 lembar daun jeruk, sobek2 buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
secukupnya kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bahan Isian Laksa
100 gram toge, cuci bersih, tiriskan
150 gram oncom merah
2 keping bihun jagung, seduh dan tiriskan
50 gram daun kemangi
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai/goreng
3 cm kunyit tua
2 cm jahe
1/4 sdt jintan bubuk
Bahan Pelengkap
Ketupat
Tahu kuning, seduh air panas, tiriskan
sambal rawit
bawang goreng
Kelapa parut sangrai
jeruk limo
telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bogor

Rebus santan dengan api kecil

Potong2 oncom, panggang diatas teflon dengan api kecil hingga matang. Angkat dan dinginkan. Haluskan hingga menjadi remah2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ke dalam panci rebusan santan. Masak sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api

Tata ketupat, bihun, toge, oncom dan kemangi dalam mangkuk. Siram dengan kuah laksa panas. Tabur bawang goreng, kelapa parut sangrai, sajikan dengan telur rebus, sambal rawit dan perasan air jeruk limo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talas Bogor Jumbo Gebuhh🤤🤤🤤🤤🤤

1 Minggu Yg lalu sy dan Keluarga ada Acara Halal Bihalal Arisan keluarga di Taman Bunga Nusantara, Seperti biasa Pulang nya kita mampir beli Oleh2, Awal nya Mau beli Pisang Tanduk, To Kaka ipar Nyuruh beli Yg Talas Aja, Aq beli Talas 3buah aja, Tapi Super Jumbo gede banget, Harganya Jg mehong, Maaf Ga ke foto talas mentah nya🙏🏻🙏🏻🙏🏻

20 Orang

Kurleb 1Jam

Pepes Tahu Telur Asin

Gak ada history saat masak ini coz masak adalah kegiatan emak sehari-hari berhubung belum pernah bikin pingin coba bikin ah,resep pake insting saja ya kala itu sekarang mencoba mengingatnya dan saya tulis disini kalau2 pingin bikin lagi 🤗

6 orang

1 jam 15 menit

69. Cilok Kuah khas Bandung

Pekan cooksnap kali ini aku jalan-jalan ke Bandung ah. Kebetulan pengen banget bikin cilok. Kenyal, gurih, mantap. Resep cilok dari @Carol090917 Terimakasih kak. Aku bikin 2 resep untuk ciloknya. Untuk kuahnya kreasiku sendiri. Hehehe #pekancooksnap #Cookpadcommunity_bandung #Cookpadcommunity_surabaya

3 orang

15-30 menit

Oncom goreng

Cireng tahu bumbu rujak

Pepes ikan tongkol

Pepes tahu jamur

Bikin pepes tahu plus jamur tiram untuk pertama kali nyaa

8 bungkus

30menit

Cimplung ala "Sasa"

Masih ada pisang kepok kuning 6 biji lagi, biar tidak bosan saya coba goreng dg tepung "Sasa" tapi pisangnya dipotong2 agar matengnya meresap. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

12 buah

30 menit

Pepes Pindang

2 orang

40 menit

52.Pepes Tahu

Bikin pepes tahu....akhirnya....☺hatur nuhun.... Pepes atau Pais di tataran Sunda berasal dari masyarakat daerah perkebunan s/d pengunungan Pepes memasak dengan dibungkus daun ada sejak nenek moyang dan masih berlanjut di tahun 1970an hingga sekarang Seiring waktu berbagai bahan dimasak secara pepes seperti pepes ikan, pepes tahu, pepes oncom, pepes usus dll Ternyata metode memasak secara pepes adalah tertua di Asia, Amerika Latin dan di negara yang dilewati garis khatulistiwa Asalnya dibakar berkembang dengan cara dikukus juga sekarang banyak yang menggabungkan kedua cara tsb... Dan daun yang sering digunakan di Indonesia adalah daun pisang karena dinilai bisa melindungi masakan/makanan dari kerusakan, banyak dipakai pada kuliner di Jawa Banyak kuliner Indonesia yang memakai daun pisang seperti lemper, nasi bakar, kue nagasari, otak-otak dll #masakansimple #pepes #PejuangGoldenApron3 (mei 2021)

Ayam Laos Favorit ku

Biasa beli ayam laos diluar, kurang puas ya, enakan masak sendiri lebih hemat dan enak bgt pastinya

8 orang

1 jam

Nogosari bandung

Gak tahu kenapa orang menyebutnya Nogosari Bandung. Gak Nogosari saja. Jangan tanya lagi yaaa. Tapi kue ini kesukaan Bundaku. Bikinnya mudah banget. Cepet gak pakai ribet. 1 resep ini bisa menghasilkan kurang lebih 20 buah kue. Jadi bisa bagi-bagi kan...

Thiamson (Tumis Sayur Asem Manis)

Kepengen makan sayur nanas, tp bosen dg dibikin sambel aja. Ok, aku onget satu resep yg biasa papa or mama masakin. Nama nya klo biasa mereka sebut Thiamson, biasa dimasak menggunakan usus or lambung besar babi. Cm krn ribet ngolahnya, aku pake daging nya aja deh... Oya bs juga pake daging ayam or sapi ya... Rasa nya asem manis gurih n sayur ny seger semua, garing2. Dijamin bikin kangen n nambah nasi terus deh.. #TiketGoldenApron3

Jenang pati garut

Di tempat saya,banyak umbi garut yang dibiarkan begitu saja tanpa dimanfaatkan secara maksimal. Paling cuma direbus buat acara mitoni / tedak siten atau tujuh bulanan. Padahal kalau beli di pasar, 1kg pati garut itu harganya limabelas ribu. Lumayan mahal sih menurut saya. Nih ,daripada mubadzir diparut saja buat diambil patinya trus dibuat jenang. Enak banget kok. Maunya mau bikin cendol dawet.Tapi, karna nggak punya cetakan jadilah jenang yang diracik seperti dawet. 😊

Pepes udang kelapa

6 bungkus

Soto Mie Bogor

Bismillaah... Qodarullohu kegiatan WAG Tegur Sapa Komunitas perdana (CoCoK dengan Combo) bertepatan jadwal perjalanan pulkam sekaligus liburan mamake sekeluarga sehingga tidak terlalu fokus ikutan. Meski kurang fokus, PR WAG tetep mamake usahakan selesai tapi sayangnya baru bisa posting saat-saat terakhir karena signal HP yang sulit selama perjalanan. Soto mie bogor ini mamake buat 1 hari sebelum berangkat. Rasa soto mie bogornya seger dan tidak pedas meski dalam resepnya menggunakan cabe merah besar. Jadi tetap bisa dimakan krucil yang kurang suka pedas. Soto mie bogor ini tidak lengkap rasanya tanpa risol. Ibarat makan soto banjar tak mantap rasanya tanpa perkedel kentang. Risol ini bukan risoles yang berpanir yaa..tapi sejenis lumpia dengan isian bihun/mihun. Source : Badoci Resep asli ⤵️ https://cookpad.com/id/resep/11385810-soto-mie-khas-bogor?invite_token=c27roqH8Pm5WcggUfi9YGsym&shared_at=1623011348 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo

10 porsi

Nasi Liwet Rice Cooker - Recommended

Ini resep nasi liwet andalanku, nasi liwet ga pakai santan, tapi jangan salah, wangiii bikin semangaat 😃😃 udah bikin berkali2, termasuk pas ultah beberapa hari yang lalu.. keluargaku pada suka, bahkan sampai bawain hantaran, karna lebih enak dari yang di Cianjur katanya.. astagaa 😂😂 Source: @Takizawa Furuichi

4-5 orang

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba