Pepes Ayam Pedas

Dipos pada March 3, 2022

Pepes Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Pronik #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Pedas:

  1. Bahan-bahan :
  2. 500 gram ayam
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. 3 sdm santan kental
  5. 8 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 buah tomat
  8. 20 buah cabe rawit merah
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 10 buah cabe merah keriting
  13. 8 buah cabe rawit merah
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 2 ruas jari kunyit
  16. 6 butir kemiri
  17. 1 batang sereh (bagian putihnya)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Pedas

1
Cuci bersih ayam tiriskan airnya kemudian balur dengan perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat ±15 menit setelah itu bilas lagi dengan air bersih sambil diremas2 sisihkan
2
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus salam daun jeruk rawit sampe harum matang masukkan ayam aduk hingga berubah warna kemudian tuang santan masak hingga santan dan bumbu meresap
3
Setelah itu siapkan daun pisang yg sudah di lap juga dijemur ambil 2-3 potong ayam beserta bumbu dan rempah bungkus lalu sematkan bagian ujung2a dengan tusuk gigi kukus selama 20-25 menit
4
Setelah selesai panggang diatas teflon sampe daunnya mengering angkat sajikan hangat~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Glosor Bogor dengan Sambal Kacang

Mie Glosor Bogor dengan Sambal Kacang

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Iseng2 pengen makan nasi liwet ..

2/4 orang
1/2 jam
Empal Gentong

Empal Gentong

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ira H Dulu di pasar deket rumah ada yg dagang, enak. Tiap ke pasar, jajannya ginian. Terus nyobain bikin deh. Ini udah kedua kalinya bikin, cuma baru pepotoan krn ada challenge ajah. 😆 #PekanInspirasi #mbk_empalgentong #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Sambal Jamblang khas Cirebon

Sambal Jamblang khas Cirebon

Sambal ini adalah salah satu pendamping sego jamblang khas Cirebon. Sambal ini rasanya tidak pedas seperti rasa sambal pada umumnya. Rasanya lebih ke asin dan manis. Buat penyuka pedas boleh di tambahin cabe rawit merah. Ini saya buat dengan resep aslinya mbak Kiki, CuisineMe_17455797. Nanti kalau bikin lagi akan saya tambahkan cabe rawit biat lebih pedas. Source: Kiki Rizki Amalia #Barampaan #barampaan_jamblang #PekanInspirasi #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas,dsni sy tambahkan tahu tempe,jd kl mo mkn tinggal goreng😊

Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu Jamblang khas Cirebon

Source : @CuisineMe_17455797 Salah satu menu pelengkap nasi jamblang khas Cirebon, yang ga boleh ketinggalan adalah tahu jamblang dwngan rasa yang manis gurih dan sedikit pedas. Intip resepnya yuk; #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #Barampaan_Jamblang #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Pelas kentang tempe

Pelas kentang tempe

saya bikin pelas ini karena sebelumnya saya makan pelas bikinan ibu mertua saya yang mantabh sekali rasanya. lalu saya diajarin masak oleh beliau, akhirnya jadi deh 😍

Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Coba resep pesmol ikan mujairnya mbak Lydia.. Berhubung salah satu pemanisnya yaitu wortel masih di tukang sayur maka hadirlah nenas gantinya.. 😁 #CSDepok_Lydia #CookpasCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pepes Tahu Bakar Pedas

Pepes Tahu Bakar Pedas

Bismillah.. Kemaren2 kyk orang nyidam pengen bgt pepes tahu pedes.. blm kesampaian.. barulah..skrg..uprek.. mngkin pedesnya masih slow ya mom ini, karena nanti kalo anakku pngen ikutan makan, kasian kalo sAmpe kepedesan.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

7 besar
20menit
Empal Gentong

Empal Gentong

Saat ngurus kebun mini, melihat kucai yang tumbuh subur, manda jadi terinspirasi tuk buat empal gentong. kebetulan Manda masih punya daging sapi, ayo eksekusi empal gentong ini. bagi yang belum tau, FYI Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan biasanya adalah usus, babat dan daging sapi. empal gentong ini disajikan dengan lontong dan dengan tambahan daun kucai, makin sedep. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sayur asem bumbu racik

Sayur asem bumbu racik

lagi pengen banget makan sayur asem

5-6orang
45menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Menu sederhana tapi sedap, bahannya mudah dicari. Hanya saja untuk proses pembuatannya memang relatif membutuhkan fokus yang cukup lama, terutama ketika membungkusnya sebelum dikukus. Apalagi untuk saya yang baru belajar, sering adonan pepes tahu sedikit rembes karena daun yang digunakan di beberapa titik robek, terbelah sebab terlalu pendek saat memotong daunnya. Masakan sejuta umat, semua pasti akan dengan mudah bisa membuatnya. Tapi saya ingin menuliskannya karena meski bukan makanan yang sulit dibuat saya ingin mendokumentasikannya di sini 😊😊😊

Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

Anak saya tidak suka ikan. Akhirnya saya menggunakan ayam. Tetapi karena daging ayam cenderung seret dan berserat, makanya saya memakai bagian paha fillet. Ayamnya juga saya blender sebentar dengan chopper supaya lebih mudah dimakan untuk anak kecil.

3 kali makan
30 menit
Sayur asem simple

Sayur asem simple

3 orang
Sayur asem 😋

Sayur asem 😋

Assalamualaikum Kalau hari lagi panas kayak sekarang ini, enak makan siang pake sayur asem tambah sambalado ikan mantap..mantap..

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

@anda_rani Emang paling bener tengah hari jemprett makan asinan buah Bogor.

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Suka banget sayur ini, komplit syegeerr.. 👌

Pepes Teri Tahu Kemangi

Pepes Teri Tahu Kemangi

Nikmat tapi murah meriah 😆

4 - 5 porsi
30 menit
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Manteb banget.. Cuma ada kurangnya di sambal. Sebetulnya ada tambahan kacang mente, tapi ga ada persediaan. 😄 Biarpun ga pakai mente, tetep manteb ... Ungkepan ayamnya sedep. Dan sisa ungkepan bisa ditambahkan di nasi, jadi bumbu sawur. Sayangnya kelupaan nggak difoto. Terima kasih resepnya, Cikgu Arifah Amrullah. 😍💕👍👍 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Bajigur Feber Creme

Bajigur Feber Creme

Cuaca pagi ini di Bogor terasa dingin, mencoba membuat minuman hangat yg menyegarkan yg beda dg biasanya. Melihat tempat stock bahan masih ada Feber Creme, lsg terinspirasiembuat bajigur pas sekali ada pisang oli dan 1 buah ubi, jd bisa dikukus sbg teman Bajigur di pagi ini. 15 menit Bajigur siap dinikmati. Segar.... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaMinumanHangat

3 gelas
15 menit