9. PEPES IKAN (pedas gurih)

Dipos pada March 18, 2022

9. PEPES IKAN (pedas gurih)

Anda sedang mencari inspirasi resep 9. PEPES IKAN (pedas gurih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 9. PEPES IKAN (pedas gurih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9. PEPES IKAN (pedas gurih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 9. PEPES IKAN (pedas gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 9. PEPES IKAN (pedas gurih) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 9. PEPES IKAN (pedas gurih) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 9. PEPES IKAN (pedas gurih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 9. PEPES IKAN (pedas gurih) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu favorit masakan mama, dulu sering dimasakin ini. Skrg masakin buat suami 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 9. PEPES IKAN (pedas gurih):

  1. 4 Ekor Ikan Peda (kalau mau yg ga banyak durinya bs diganti tongkol atau patin)
  2. 1 Buah Jeruk Nipis
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 buah serai (geprek)
  5. 4 buah tomat (iris jd 4 bagian)
  6. 4 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
  7. Garam, Gula merah secukupnya
  8. penyedap rasa secukupnya
  9. Daun pisang untuk membungkus
  10. Bahan yang dihaluskan
  11. 10 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 15- 20 buah cabai merah keriting
  14. 5 buah cabai rawit (kalau mau lebih pedas tambahkan sesuai selera, yg dibuat skrg ga pedas)
  15. 3 cm jahe
  16. 4 cm kunyit tua (dibakar)
  17. 3-4 buah kemiri (sangrai)
  18. 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat 9. PEPES IKAN (pedas gurih)

1
1. Cuci bersih ikan (kerat2 ikannya) lalu berikan perasan jeruk nipis dan garam supaya rasa ikan tidak hambar
2
2. Blender semua bumbu halus (Bumbu halus bisa di tumis terlabih dahulu, kalau tidak ditumis jg ttp enak)
3
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus (tips sedikit bakar daun pisang agar daunnya tidak mudah sobek)
4
5. Campur sebagian bumbu halus yg sudah diblender ke ikannya agar bumbu lbh merata
5
6. Tata bahan satu persatu di atas pembungkus daun mulai dr serai, daun dalam, ikan, tomat dan daun kemangi. Jangan lupa untuk ditambahkan lg bumbu halusnya
6
Kukus ikan 40-60 menit sampai ikan matang
7
8. Tiriskan air pada pepes ikan agar saat di pan atau dibakar hasilnya kering. Kemudian saya pakai pan dengan api sedang, sampai daunnya kehitaman agar lebih terasa aroma smoky dan wangi daun pisang
8
Pepes ikan siap disajikan Untuk seasoningnya saya bikin agak asin sm manis gurih dr gula merah yg lumayan banyak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Bismillah 27.04.21 Kali ini bikin soto bandung aja,menu simple tapi enak ga pake ribet cara masaknya,klo ga pake presto rebus daging hingga lunak ya,lalu potong2 sesuai selera #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #resepina #minggu48

Sayur asam ikan

Sayur asam ikan

Resep Sayur asam warisan dari ibu saya yang menurut saya praktis banget karena Ikan sekalian di campur sayur. Jadi tinggal tambah nasi dan sambel. Ikannya boleh apa aja ya, tapi di daerah saya yang di pedalaman sungai mahakam ikannya tetap ikan sungai yang jadi juara seperti ikan patin, baung atau jelawat. Selamat mencoba ya teman temn😚

4 orang
30 menit
Soto bandung tanpa daging

Soto bandung tanpa daging

Hujan bingung penegen anget anget, sisa banhan hanya lobak sama jagung manis se uprit. Gas lah..

4 porsi
5 menit
Cireng Kuah/banjur

Cireng Kuah/banjur

Source: @wirsya0620 Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11664080-190-cireng-banjur-kuah?invite_token=cTyGRHyX1Xr6ZvUbpoFPxuFB&shared_at=1624423404 Biasanya cireng dicocol pake bumbu rujak, nah ini dikasi kuah Di banjur kata urang Sunda...bener gak ya? Hehhee Enak moms, kuahnya yg berbumbu kencur membuat rasanya khas banget Manis, asem, gurih dan seger, ditambahkan perasan lemon cui dan sedikit bumbu rujak bikin gak brenti nyeruput kuahnya Coba yuk moms 💕 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

ES Goyobod

ES Goyobod

Hallo semua selamat malam & semoga sehat selalu ya... 😊 Alhamdulillah ga terasa kita sudah memasuki bulan ramadhan ke 12 hari,semoga puasanya tetap lancar ya manteman.. Dan pastinya semangat dong ke dapur masak untuk kelurga tercinta ❤ ngomong2 soal masak,kebetulan nih tadi sore saya buat takjil untuk berbuka puasa yaitu es goyobod,dimana es ini sangat terkenal di jabar,jadi inget klo pas mudik ke jabar pas bulan puasa bpk sering buat es ini di rmh dan kadang2 klo lagi males ya beli di abang2 keliling 😁 "Berhubung sdh masuk th ke 2 selama pandemi ini saya g bisa mudik samsek,jadi ramadhan th ini tetap di rumah. Sebagai obat kangen dgn jajanan takjil khas jabar,hari ini niat bgt bikin sendri di rmh alhamdulillah terobati rasa kangen nya..🤗 Maafken saya ya teman2,klo caption nya terlalu panjang 🙈🙏 Lanjut ke resep ya,sekalian ikut meramaikan posbar kampoeng ramadhan 😊 #EsDicampur #kampoengRamadan #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenApron3

Tumis oncom toge

Tumis oncom toge

4 orang
15 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ini makanan kesukaan keluarga,hasil recook dari master shifu😁🙏.

Pepes Nila

Pepes Nila

Ikan nila pesmol

Ikan nila pesmol

5 orang
Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Es Sirop Juara (khas Kuningan)

Minggu lalu dapet oleh-oleh dari mertua tersayang yg berada di Kuningan. Oleh-olehnya Sirup Juara Khas Cigugur Kuningan, pas banget kan d olah jadi kuah timun suri😁 #EsDicampur #CookpadCommunity_Bandung #KampoengRamadan

2 orang
10 menit
Ayam goreng rempah lengkuas

Ayam goreng rempah lengkuas

Anak2 tuh suka bgt klo dimasakin ayam goreng ini.. Sampe bumbu2nya saya bikin yg banyak dan mereka bisa gadoin bumbunya.. Dimakan pake nasi anget aja tuh udh enak bgt.. 😋

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Pepes ayam

Pepes ayam

6 porsi
45 menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

1 orang
25 menit
Comro (Oncom dijero)

Comro (Oncom dijero)

16.06.21 Source : Desi Dresviana https://cookpad.com/id/resep/13807172-combro-imut?invite_token=8tz7DXp58Z7sgEoMPd2y5EaW&shared_at=1623368968 *denganpenyesuaian Setelah minggu kmrn bolos goda, minggu ini ikutan dong biar gak dicariin adminsay paders 😜😅 Ini jajanan orang sunda banget. Enak dimakan anget². Aq gak begitu suka pedes. Kl seneng pedes bisa ditambahin cabe merahnya ya. Tema kali ini kudapan murah meriah yg budgetnya max 25rb. Kira² begini kl ditotalin 👇👇👇 Budget : Singkong ½kg : 5.000 ½butir kelapa parut : 5.000 Oncom : 3.000 Kemangi : 2.000 Cabe²an : 2.000 Bawang²an : 2.000 Kira² begitulah, soalnya urusan cabe²an sm bawang²an biasanya selalu tersedia didapur yekaaan 😁 Yuuukk... Jajan Sehat 😉👌 #Combro #GoDaSnap_JajanJigow #GoDa_Cooksnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

24pcs
90menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Masih dalam tahap recovery, masak pun yang gak ribet-ribet dulu, untungnya masih ada stock bumbu sayur asem. Kebetulan stock tangkil sama asem mentah masih banyak belum dipake juga. Siapa sangka Bund, langsung sumrah makan kalau sama menu set yang satu ini 🤩🤩 sayangnya saya buat kurang pedas ya karena beberapa menu pun sudah cukup pedas. Yuk cobain resepnya.. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Empal udang tahu kelapa

Empal udang tahu kelapa

Masakan sehari hari kalau udang bosan di goreng, sambal goreng, jadi ta bikin empel deeh... Masak untuk keluarga #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Cookpad Community _Balikpapan

Seblak Basah Khas Bandung

Seblak Basah Khas Bandung

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Dari kapan hari pengen banget masak ini tapi ga jadi" terus qadarullah hari ini kesampaian juga masak seblak 😊 Jadi ceritanya ini masak" sendiri, makan" sendiri karna yg doyan ya cuma saya sendiri 😁🤭 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #indahkarunia

20 menit