Pepes Pindang

Dipos pada March 22, 2022

Pepes Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Pindang adalah 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Pindang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Pindang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harusnya ada kemanginya.. tapi penjual sayurnya lupa masukin kemangi ke kresek ku huhuhu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Pindang:

  1. 6 ekor ikan pindang
  2. Secukupnya daun pisang
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 4 buah cabe merah
  7. 9 buah cabe rawit
  8. 3 butir kemiri
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 buah tomat besar
  11. 3.5 sdt garam
  12. 3.5 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Pindang

1
Cuci bersih ikan pindang. Buang kepalanya. Lalu belah 2. Buang duri dan isi perutnya. Sisihkan
2
Haluskan semua bumbu. Untuk tomatnya aku pake setengah aja. Setengahnya lagi aku iris tipis buat topping diatas ikan pindangnya.
3
Siapkan daun pisang. Bersihkan. Lalu panaskan sebentar diatas panci kukusan. Supaya lemes dan ga robek waktu dipake ngebungkus.
4
Kalo sudah.. ambil daun pisang 2 lembar. Alasi dasarnya dengan bumbu, lalu taruh ikan pindangnya 2 buah, tutup atasnya dengan bumbu lagi, tambahkan tomat atau kemangi diatasnya untuk topping. Lalu bungkus seperti biasa. Aku jadi 6 bungkus karena ikan ku 6 ekor.. jadi kalo dibelah 2 isinya 2 2..
5
Siapkan panci kukusan. Kukus 25 - 30 menit.
Pepes Pindang - Step 5
Pepes Pindang - Step 5
6
Setelah dikukus dan kalo sudah dingin bisa dibakar ya.. pake teflon juga bisa bakarnya. Selamat mencobaaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol pedas

Pesmol pedas

Pepes ampas kedelai

Pepes ampas kedelai

Ampas kedelai masih ada nih, cus ah kita bikin pepes ajah. Eh pas liat CP cuma ada resepnya mba Martha ajah. Lets go kita masak Lebih enak pakai kemangi nih, karena stok gak ada, kita buat seadanya ajah. Boleh pakai cabe di ulek sekalian. Bair tambah mantaff. Saya skip cabe karena ada anak balita yang ikut makan #cookpadcommunity_depok

5-6 orang
35 menit
Pepes ikan tongkol kemangi

Pepes ikan tongkol kemangi

sekeluarga
Wedang Bajigur

Wedang Bajigur

Bismillah.. Dapat titah dari Mamah, buat jalan-jalan virtual #GowesBecak_KeSolo 🤗🤗 Pas banget lagi mendung2 syahdu, yukk lahh bareng #Cookpadcommunity_Solo kita jajalin Wedang Bajigur nya @dapoer_tiwi 😘😘 Selain syegerrr dan hangat, wedang ini pas banget diminum di kala pandemi seperti sekarang 👍👍 Minuman sehat dari tumbuh2an rimpang, berguna meningkatkan imun daya tahan tubuh 💪💪 Semoga kita selalu diberikan kesehatan yaa, aamiin aaminn!! 😇😇 Selamat berakhir pekan! *angkat gelas ☕☕ #MendadakNgafe #Cookpadcommunity_Jakarta

406. Pepes Tahu Bayam

406. Pepes Tahu Bayam

Kamis, 24 06 2021 Sebagai seorang ibu, saya tentu bisa merasakan gimana rasanya hamil, apalagi pas hamil muda.. Bawaannya lemes, apalagi kalau mengalami morning sickness,males aja bawaannya. Tapi kita tetap harus menjaga juga asupan gizi buat buah hati agar tumbuh sehat ya bun😍 Nah saya ingin ikut #supporbumil sesuai ajakan mamah cookpad..🥰😘 Sy masak Pepes Tahu Bayam, simple banget buatnya, tp masakan ini kaya akan gizi & manfaat krn tdr dr jagung, tahu, dan bayam. Komplit deh dlm satu masakan udah ada Karbohidrat, Protein & Vitamin. Jagung sangat baik untuk bumil, sebagai sumber energi (protein), Mencegah anemia dan bayi terlahir cacat (Vitamin B9 / folat), mendukung pertumbuhan & perkembangan janin (protein), mengatasi morning sickness (vitamin B kompleks), melancarkan pencernaan (tinggi serat), Mengatasi kram kaki saat hamil (kalium) Bayam sangat bermanfaat utk bumil, mulai dari meningkatkan imunitas tubuh hingga bayi terlahir sehat. Hal ini krn bayam mengandung nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, protein, serat, asam folat, zat besi, & kalsium. Tahu juga baik utk bumil krn mengandung protein yg tinggi, sumber kalsium, membantu produksi sel darah, mengandung antipksidan. Pepes Tahu Bayam ini cooksnap @pawon_eka yg menang bukaan pertama Arisan Cooksnap 4 yg diadakan Cocomba. Source : Eka Indah W @pawon_eka #SupportBumil #BandungCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

4 Orang
30 menit
241. Ayam Suir / isian cireng

241. Ayam Suir / isian cireng

Isian cireng?? Bisa² ajaa 😁 Bumbu rebusan aku masukin macem² yaa, jadi ky bikin soto 😁 KaLau pakai garam + bawang putih/jahe + ketumbar pun gak masalah.... Tujuannya cuma utk ngurangin bau khas ayam potong aja sih

Cireng Isi Sambel Kacang

Cireng Isi Sambel Kacang

Mantap praktis nih ga usah cocol2 lg, tinggal gigit dah plus ada sambelnya🤤 Silahkan dicoba aja🙏 resep dari teh @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/13445093-cireng-isi-sambal-kacang?invite_token=SKwYLqWvEVXy7gK4g11bFoD5&shared_at=1623923329 #RememberGenkPeDa_Desriayu Ternyata hasil cooksnap dari teh @ikha_thea1 https://cookpad.com/id/resep/9695930-cireng-isi-sambel-kacang?invite_token=tA7iiJqZs8JWPUmnGAF6JV2a&shared_at=1624601750 #NgobrasPeda_IkaSulistianingsih #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih Pkkna org sundanese ga akan jauh2 ti aci cemilan na😋 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Alhamdulillah nambah ilmu lagi, adanya event SMS (Sharing Masak Semangcook) menambah pemahaman lagi soal memasak dan kali ini kedatangan tamu istimewa dari Bandung yaitu teh Yeanni yg dg senang hati berbagi untuk kita. Mencoba memberanikan diri bikin batagor sendiri dan hasilnya luar biasa melebihi ekspektasi, walau masih ada kekurangan tp setidaknya sudah tahu apa yg harus diperbaiki Sudah tdk harus keluar kocek besar lagi buat beli batagor yg hits di Bandung, yups tinggal bikin sendiri ajah hehe... Endulll pisan batagornya Noted: aku modif di bumbu kacang nya yaa, pake resepnya mamah #semangcook_olahantahu #semangcookcooksnap_yeanni #cookpadcommunity_semarang Source : teh @yean_050116 Ini link resepnya ya: https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=gTFGz8C4yMM5qNCAUKM7m4V8&shared_at=1624206065

Empal Suwir Cabe Hijau

Empal Suwir Cabe Hijau

Ada sisa empal yang digoreng kemarin, karena bosan kalau dimakan sama sambal bawang dan takut bgt tergoda nambah nasi, akhirnya kepikiran ditumis cabai hijau kayak biasa masak tongkol aja. Sekian dan terima kasih

1-2 orang
30 menit
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Belom pernah ke Bogor tapi udah bbrp kali nyicipin kukinernya. Itulah nikmatnya bisa masak sendiri. Hahaha. Kali ini bersama tim AYO JAJAN, adminsay bikin Laksa Bogor . Kalau aslinya pakai oncom, karena disini ga ada dan kudu banget import dr jabar, ya torang pakai tempe saja. Ga mengurangi nikmatnya. Buktinya anak anak pada doyan. Enak dan yang paling suka kuahnya medok, mlekoh. Yummy😋😋 Source : teh @indryhapsari914 Yang resepnya selalu cocok dilidah. Nuhun teh. #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_ayunabilla #GoDaTC_AyoJajan #GoDaTC_paders #KomunitsPaders

Tumis Kacang Panjang & Tempe khas Sunda

Tumis Kacang Panjang & Tempe khas Sunda

Tumis kacang panjang di mix dengan tempe memang perpaduan yg passs🤤 Selamat mencoba yaa moms🥰 Jangan lupa follow aku❤️🥰

2 orang
15 menit
Sayur asem

Sayur asem

Cireng Crispy

Cireng Crispy

Tiap istirahat kantor, suka banget beli cireng. Akhirnya bikin sendiri lah bareng sahabat saya, Della. Dia yg kasih resep ini

30 cireng
247.Es Loder (khas Bogor)

247.Es Loder (khas Bogor)

Bismillah,, aku mau cobain es loder dlu ya temen temen.. rejeki makan es loder kali ya, ini sih ga ngidam tpi cmn stok bahan lengkap.. dari santan, sagu mutiara, tepung sagu, tepung ketan, smpe tepung hunkwenya aja aku bawa dari tegal.. krna pas pulkam kemaren beli tepung hunkwe, harganya murah, deket rumah. cuman 5 langkah dari rumah nyampe ke toko bahan kue.. klo disini jauh dri toko bahan kue, klo mau bisa online, tpi harus nunggu ada gratis ongkirnya sebulan sekali..hehehe (upppsss palah curcol) ok langsung aja ke resepnya mbak @opibun yg asli orang bogor nih.. aku tulis resep asli ya. Sumber : @opibun #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

5-10 porsi
1jam 15menit
Comro (Oncom Dijero)

Comro (Oncom Dijero)

Olahan singkong yang enak banget. Isiannya oncom, terbuat dari ampas tahu yang diberi ragi. Oncom hanya ada di Jawa Barat. Kalo ga ada bisa diganti yg lain seperti tempe, menyesuaikan saja. #Comro #Combro #CookpadCommunity_Bogor

Pepes ikan sehat enak

Pepes ikan sehat enak

Saya paling suka dengan pepes ikan bikinan ibu saya, jadi saya re create tanpa minyak tapi tetep enak! #recipeforEndo #endometriosis #endowarior #recipe #resep #pepesikan

6 porsi
2 jam
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Gara-gara liat orang makan nasi liwet jadi kepengen 🤣 Btw ini pertama kali bikin dan rasanya enak 😅 Ini dimakan pakai telor sunny side up, tumis tempe sosis dan dory salted egg

3 orang
30 menit
Pepes Ikan saluang

Pepes Ikan saluang

Assalamu'alaikum Bismillahirrahmanirrahim Senang sekali sudah melewati seluruh rangkaian Program Rakit dari Cookpad. Kelas "Management Dapur" bersama mbak Rani Founder Dapur Pintar Banyak ilmu yang di dapat. Banyak sahabat yg di ditemui. Dg danya kelas ini. Jujur saya merasakan banyak sekali manfaat,Yg tadinya asal2 an skrg sudah bisa rapi, sdh bisa memanage waktu & masih belajar mengatur keuangan. Mungkin bisa dikatakan selangkah lebih maju. Emm Bukan selangkah sii mungkin beberapa langkah😅. Masya Allah berkahh buat cookpad ❤️ Praktek Food Prep, belajar bikin meal Plan, list menu sehat untuk keluarga. meletakkan semua benda pd tempatnya masing2. Untuk saya yg memang seorang pekerja yg pergi pagi dan pulang sore. Serta mempunyai baby, dg ada nya kelas ini ada setitik pencerahan lahh yaa. Agar selalu bisa mmberikan yg terbaik serta asupan sehat untuk keluarga.Over all intinya saat saya mengaplikasikan memng sangat2 terasa manfaatnya Terima kasih kepada tim cookpad dan narasumber Dg baik hati memberikan wdh berbagi ilmu kpda saya & mereka masih bisa memberikan izin kpd saya walaupun sy mengikuti materi sambil kerjaa saya sgt merasa dihargai.makasih yaa. sukses terus buat Cookpad.Amiin Meramaikan #PosbarGembira dalam rangka Merayakan Kelulusan kali ini aku bikin "Pepes ikan saluang" dg parutan kelapa telur dan bawang cabe n tomat Djamin enak sehat dan bergizi.. Sumber : Munawarah #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #KelasMangkok #Rakit2021 #KampoengRamadan

Pepes Tahu Teri Kemangi

Pepes Tahu Teri Kemangi

Kepengen banget pepes tahu jamur utk buka puasa. Tahunya sdh di beli, eh termyata jamur yg di kulkas sdh kurang bagus. Nyari2 resep, nemu di ig dellasuzura. Kebetulan juga pohon kemangi di taman depan msh ada sedikit daunnya, akhirnya bisa deh makan pepes tahu #PejuangGoldenApron3

266. Soto Kuning khas Bogor

266. Soto Kuning khas Bogor

Alhamdulillah akhirnya bisa CS resep teh @opibun, haturnuhun resep & inspirasinya 🥰 #CookpadCommunity_Depok