Pepes ayam / pais hayam

Dipos pada April 21, 2022

Pepes ayam / pais hayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam / pais hayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam / pais hayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam / pais hayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam / pais hayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ayam / pais hayam adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ayam / pais hayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam / pais hayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam / pais hayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam / pais hayam:

  1. 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis
  2. 100 gr kemangi
  3. 10 buah cabe rawit
  4. 10 lembar daun salam
  5. sesuai kebutuhan Daun pisang,
  6. Bumbu :
  7. 10 butir bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 3 iris lengkuas
  12. 1 iris jahe
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. 4 sdm minyak untuk menumis
  16. Rempah cemplung :
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. 1 batang sereh, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam / pais hayam

1
Tumis bumbu halus daun jeruk dan sereh sampai harum. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
Pepes ayam / pais hayam - Step 1
Pepes ayam / pais hayam - Step 1
2
Beri garam dan gula sedikit lebih banyak dari biasanya. Masukan ayam, aduk rata tidak perlu sampai matang cukup sampai bagian luar ayam berubah warna. Kan nanti matengnya dipepes, hehe.
Pepes ayam / pais hayam - Step 2
Pepes ayam / pais hayam - Step 2
3
Siapkan 2 lembar daun pisang, taruh daun salam, ayam dan bumbunya, kemangi dan cengek utuh. Lipat dan semat dengan lidi
Pepes ayam / pais hayam - Step 3
Pepes ayam / pais hayam - Step 3
4
Kukus kurang lebih 1 jam, pepes siap di nikmati. Kalau mau lunak sampe ke tulang presto selama kurang lebih 35 menit - matikan api - keluarkan uapnya - tambahkan air kukusan - presto lagi 35 menit.
Pepes ayam / pais hayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom Hitam

Sambal Oncom Hitam

Resep simpel warisan almarhumah mamaku. Siapa aja yg makan menu ini, walaupun cuma sama tahu dan nasi anget. Nambah pastinya. Sampai cucunya juga nagih, setiap pulkam. Minta dimasakin menu ini ... Hehe

6 orang
30 menit
Bola Bola Ubi isi Gulmer alias Misro Ubi

Bola Bola Ubi isi Gulmer alias Misro Ubi

Memanfaatkan leftover ubi rebus kemarin, akhirnya nyoba bikin bola bola ubi. Sekalian nyobain pakai chopper/food processor Mitochiba hadiah dari kantor suami. πŸ˜† Alhamdulillaaah rasanya enak. πŸ’ž

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Source: Ika Mediawati #GA_TheNextLevel #45

2 orang
30 menit
Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak

Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak

Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Apalagi kalo dimakan pake nasi panas dan sambal dadak.

6-8 orang
1 jam 30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Temen di CoDe heboh posting soto selama sepekan ini. Jadi ketularan semangat ikutan Nyoto deh. Soto yang aku rikuk ini adalah soto Bandung yang direkomendasikan di blog Cookpad dalam rangka pekan raya soto. Wahh... Simpel banget ternyata. Kuahnya bening, seger, ngga eneg. Meskipun bening, tapi cita rasanya sangat berbeda dengan SOP. Aromatic gitu.. paasss banget dimakan malam hari saat sedang hujan. Iihhh.. halunyaaa.. :D Oh ya.. ini ketua umum CoDe minta kami agak-agak berkreasi bikin soto khas daerahnya. Jadi soto Bandung ini aku skip bagian kedelainya (soalnya disini ngga ada yang suka), dan sambelnya adalah sambel kecap (karena pakai kecap "itu" segala masakan jadi sedap).✌️ Sumber resep: Soto Bandung by Fransisca Arie https://cookpad.com/id/resep/13850110-soto-bandung-tips-memilih-lobak #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Pepes Halibut 🐟 n Wortel πŸ₯•

Pepes Halibut 🐟 n Wortel πŸ₯•

Gagal bikin perkedel halibut n wortel, wortelnya bkin adonan trll basah... Jd pas digoreng agak2 ambyaaarrr... πŸ˜„πŸ€­ Akhir crt... Mendadak bikin pepes... 🀩

Nasi liwet megicom

Nasi liwet megicom

Bismillahirrahmanirrahim... Di resep nya mbak Mputri ada nasi liwet nie...jadi kepengen... udah lama juga sih dak masak nasi ini...ya udah mumpung petai sama ikan teri nya masih ada stok cuuus mari... Source : Mputri Purwhita Sari #Nasiliwet #Makwin #RecookMenyadik #RecookMenyadik_MPutriPurwhitaSari #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

5 orang
30 menit
Nasi liwet panci

Nasi liwet panci

Kangen makan liwet, belajarlah bikin sendiri. Awalnya gagal, akhirnya bisa berhasil juga. Saya buat liwet polos tanpa topping apa pun ya bun. Anak balita juga suka😍

6-8 orang
1- 2 jam
Pepes jamur

Pepes jamur

5 orang
45 menit
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

sedikit bercerita #PekanPosbarSoto : awal baca resep asli bumbunya cuma bawang merah, bawang putih, lada saja seperti sop 😁 akhirnya saya tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan semua bumbunya diiris tanpa tumis. Kuahnya lebih 'light' daripada soto di Jatim yang pakai kunyit, kemiri, dll dan bumbu halus tumis. Segeeeeer banget buat makan siang ❀ Source : siswaty elfin bachtiar (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week43 (93)

4-5 orang
Set menu ala sunda

Set menu ala sunda

#KomunitasPaders ada GA lagi, pekan ini temanya mix and match di #GoDaanGA_Adminsay dalam rangka perayaan miladnya teh Wilda Willy dan miladnya putra teh Opi bun. Semoga teh Wilda panjang umur, sehat selalu, tambah berkah, dilimpahkan rizki oleh Alloh dan bahagia dunia akhirat, amiin 🀲🀲. Untuk putra teh opi, sehat selalu, panjang umur, tambah semangat belajar dan bekerja, jadi anak yang soleh, berbakti dan menjadi kebanggaan kedua orang tua, amiin 🀲🀲. Dan untuk mbk Ayu dimudahkan rizkinya, sehat selalu, bahagia dunia akhirat. Amiin 🀲🀲. Set menu ini ala ala sunda gitu, recook sayur asem sunda teh Opi Bun @opibun , peda goreng bumbu iris mbk Ayu @ayunabillarumaropen , dan es cendol teh Wilda Willy @wildawily . Aku tambahin tahu tempe goreng sama sambel. Makannya sambil bayangin duduk saung yang bawahnya ada kolam ikan. Duh resep pisan euy. #KampoengRamadan #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek45

#008 Pepes Tahu Sunda

#008 Pepes Tahu Sunda

Pengen menambah menu baru, kuliner Nusantara. Di jamin enak 😍 terimakasih resepnya sista Susana Gracia Catrine, yumz dan jadi favorit keluarga. Source: https://cookpad.com/id/resep/2349770-pepes-tahu-kemangi-khas-sunda?invite_token=xAk4AGffR8MkEMCqVwHN5x6H&shared_at=1613828438

Nasi liwet paket komplit sambel ijo

Nasi liwet paket komplit sambel ijo

Makan siang kita ☺️ mau simpan foto aja sebenarnya Yang saya tulis resep sambel nya aja, kl yang lain mah goreng doank πŸ˜†πŸ€­ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Haloo bunda.. Kali ini saya mencoba membuat pepes tahu, kebetulan beberapa hari lalu ada saudara yang ngasih tahu Sumedang sekitar 20 biji. Bingung mau di masak apa akhirnya Nemu resepnya bunda Putri (Dapur Ryuna) di Cookpad dan saya recook dengan bahan sedannya yang ada di dapur saya. Cuss ayo di recook sama-sama

8 pcs
45 menit
Tahu aci goreng simple

Tahu aci goreng simple

Camilan musim hujan bund, mager kluar cari jajan. Alhasil bikin bahan yg ada aja 😁

2 orang