Pepes jamur tahu ala ala

Name: Pepes jamur tahu ala ala
Yield: ±8porsi mini
Ingredients: 1 bungkus besar jamur tiram, suir2; 3 potong tahu putih, cuci dan hancurkan; 2 buah cabe hijau besar, potong serong; 6 buah cabe merah, poto g serong; 1 butir telur ukuran besar; 1 butir tomat, iris tipis; Daun salam, secukupnya(klw besar dibagi kecil2); Daun kemangi, secukupnya (me : skip soalnya lg kosong); secukupnya Daun pisang untuk membungkus,; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 6 buah cabe rawit; secukupnya Garam dan penyedap rasa,

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes jamur tahu ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes jamur tahu ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes jamur tahu ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes jamur tahu ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes jamur tahu ala ala adalah ±8porsi mini. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes jamur tahu ala ala diperkirakan sekitar ±35menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes jamur tahu ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes jamur tahu ala ala memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inget ibu kemarin beli daun pisang niat hati pingin bikin jajanan dari sagu mutiara+kelapa tapi karna gak sempet alhasil cuma kejogrok..pulang2 pasar beli jamur tiram, trus keinget dah lama gak makan pepes jamur..auto langsung eksekusi..btw ini porsinya imut2, kalau mau yg gede2 tinggal disesuaikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes jamur tahu ala ala:

1 bungkus besar jamur tiram, suir2
3 potong tahu putih, cuci dan hancurkan
2 buah cabe hijau besar, potong serong
6 buah cabe merah, poto g serong
1 butir telur ukuran besar
1 butir tomat, iris tipis
Daun salam, secukupnya(klw besar dibagi kecil2)
Daun kemangi, secukupnya (me : skip soalnya lg kosong)
secukupnya Daun pisang untuk membungkus,
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
6 buah cabe rawit
secukupnya Garam dan penyedap rasa,

Langkah-langkah untuk membuat Pepes jamur tahu ala ala

Cuci bersih jamur sembari sedikit diremas2 dan diberi garam, tiriskan.. Tahu yang telah dihancurkan, sedikit diperas airnya..

Haluskan/uleg bumbu halus.. Siapkan baskom campur bumbu halus, tahu, jamur, dan telur..aduk rata hingga semua tercampur jika dirasa kurang rasa boleh ditambahkan penyedap rasa.. Jangan lupa percabean dan tomat dimasukkan kemudian aduk rata...

Kita siapkan membungkus sembari memanaskan dandang dengan api sedang cenderung kecil..

Ambil daun pisang yang agak lebar, jika daun masih muda gampang membungkusnya..jika daun sudah agak tua bisa sedikit dipanaskan sebentar agar lentur..

Isi daun dengan susunan daun salam, ±3sdm adonan pepes dan terakhir beri daun kemangi..bungkus pepes seperti membungkus lontong..lakukan hingga adonan pepes habis..

Jika sudah alasi dandang dengan daun pisang baru ditumpuk dengan pepes.. Kukus pepes ±15-20menit..

Setelah matang siap dihidangkan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.. Tapi saya lebih suka setelah dikukus dibakar di teflon/batu bakar dengan urutan alas daun pisang, pepes, daun pisang ditumpuk dengan talenan..bakar ±10 menit dengan api sedang cenderung kecil..tiap 5 menit balik..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Nangka Muda/empal tewel

Uda cookmark lama resep Dr mb Annaswa, tapi baru sempet eksekusi hari ini😂😂 Rasanya kl menurut q hampir mirip kayak gudeg sih,, endulllll,,, #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #Alabundavee

NASI LIWET RICE COOKER / MAGIC COM

35 menit

209. Sayur Asem Segeerr 😋

Bismillah Pakai kaLdu dr kepaLa udang Pede aja waLau nggak incip² 😅

3 org

Oncom Goreng Bone Cabe

Pingin masak oncom goreng, beli 1/2 papan, tambahin tp beras, terigu serta bubuk ketumbar, kunyit, garam, bawang putih haluskan, garam. Goreng dan nikmati saat hangat...yummy .. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunitu_Bogor #CookpadIndonesia #MasaksnRumahan

6 potong

20 menit

Nasi Liwet sunda teri medan magic com | @stefanidorotea

Halo bund bund yorobun, masak apa hari ini? Bisa cek videonya di Youtube saya yaa.. Terimakasih 😍😍😍

6 orang

1jam

Tutug oncom

Pepes Kerang dan Tahu

Pengen kerang, tapi kalau hanya dibumbu tumis, penghuni rumah yang lain nggak begitu suka. Jadi coba dibuat pepes begini, ternyata enak juga 😊

Ayam Goreng Lengkuas

ini favorit aku sekeluarga mirip kayak di RM padang langganan kami rasanya dan tinggal bikin sambal nya aja buat pelengkap

Pepes ikan lele sedap lembut

Yummyy... Makan pas anget2 sama nasi putih panas bkin lupa diet ya yg lagi diet jgn ngiler 😁 Buat anak2 gausah d kasih irisan cabai mom,anak2 sy doyan semua makan makin lahapp 😍

4 porsi

60 menit

Pisang karamel (cimplung pisang)

Ada pisang diolah apa yaaahhh..dapet ide ini

buanyak

30 menit

Papais Pisang

Memanfaatkan pisang yang ada yg hampir tidak terselamatkan, kucoba membuat papais dg tambahan terigu, gula pasir, vanili dan garam. Waktu 45 menit sudah menjadi kudapan yang siap disantap saat buka puasa. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

10 porsi

45 menit

Ayam goreng lengkuas

Memenuhi notif dr mama cookpad dg tema #PekanRayaAyam terlintas hati & pikiran ingin membuat ayam yg simple2 aja dg bahan2 yg memang sdh tersedia, Ayam goreng lengkuas ini jd pilihan saya utk mengikutinya. Walaupun hrsnya posbar dr pekan kemarin tak mematahkan niat saya utk membuatnya...😋😊 Have a nice day Cookpaders🤗❤

Sayur asem tetelan

Lg kepengen makan sayur asem pake tetelan kayanya seger gt, pas sama resepnya mbak #HestiHauraaYusuf, hmmm nom nom nom, enak, seger 🤤😋 Source : https://cookpad.com/id/resep/14605758-sayur-asam-jakarta?invite_token=bobKGqU61Lu6EujSqyYMvKys&shared_at=1614939276 #CocomtangPost #Cookies_HestiHauraaYusuf #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #40

Sambel Pencok Kacang Panjang

Sederhana tapi seger, beneran ngabisin nasi 😍 utk lauknya bebas ya sesuai selera, tapi klo saya lebih suka pakai telor ceplok 😁

Nasi Goreng Cikur (khas bandung)

Udah lama cookmark dan baru z bisa eksekusi pagi tadi😁, rasanya weenaakk 👍🏻👍🏻 busui perlu asupan yg banyak jd pak suami kebagian sedikit aja nasinya 😂 asal icip aja katanya. Tapi dia dan anak" sudah saya bikinin menu lain 😊 Source : citra risa septiani #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Lele goreng lengkuas

Pepes Ikan Nila

6 porsi

Pepes Ayam Kemangi

Makan pakai nasi anget, mantul 👌👌 Source : Diana Gerald Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/13762109-pepes-ayam-kemangi?invite_token=yHRYs4wHbwqJ92gYyaYNfZdP&shared_at=1615962194 #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_Dianagerald

3 bungkus