Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa setiap weekend pasti masak lengkap sampai ke dessert karena suami libur kerja dan anak² libur sekolah. Kemarin, karena udah menunya abang tukang baso jadi hari ini ala ala pecel ayam 😀 Sekalian posbar #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam dan posbar #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang:

1 Kg Ayam, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis
200 Gr Lengkuas
1 Batang Serai, memarkan
2 Lembar Daun Salam
4 Lembar Daun Jeruk
1/2 Sdm Garam
1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
1 Sdt Gula Pasir
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng
🧄 Bumbu yang dihaluskan :
6 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
2 Telunjuk Kunyit
4 Butir Kemiri
1 Sdm Ketumbar Halus
1 Sdt Merica Halus
Pelengkap :
Sambal Kacang (Sudah ada di resep)
Wortel
Kemangi
Labu siam
Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Haluskan bumbu lalu parut lengkuas. Setelah itu dalam wajan yang berisi ayam tuang bumbu, lengkuas parut, daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula pasir, kaldu ayam dan tambahkan air secukupnya.

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1

Aduk hingga rata lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Setelah itu matikan kompor.

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam yang sudah di ungkep masak hingga kuning kecoklatan. Masak juga bumbu lengkuas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 3

Siapkan lalapan dan juga pelengkap sambal kacang. Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang pun siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes jamur tiram plus telur

2 orang

1jam

Ayam lengkuas

Pepes Ayam Kemangi

Perdana bikin pepes ayam..udh lama pgn coba masak ini tp males karna lumayan lama dan repot nyiapin bahan2nya.. Gara2 kmrn makan dirumah ibu akhirnya coba bikin jg deh, dan kata suami enakkk..wah seneng bgtt, lain kali bakal masak ini lg deh.. Resep di recook dr youtube: Smart Mama Vlog😊 thx resepnya

6 porsi

1 jam 30 menit

Karedok

salah satu cara saya makan sayuran karena saya suka makanan berbumbu kacang seperti biasa, ga berani makan pedas kalau belipun, pesannya cabe satu aja, hehehe Source : Desi Dresviana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana

1 orang

10 menit

Nasi liwet teri pete ricecooker

Zaman sekrg semua mao bikin yang serba simple.. aplg ni nasi liwet.. wahh.. wangi bgt.. enak lg.. pete kesukaan org rumah.. mknya di pkein pete..

Empal Goreng byTia

Suami kalo makan daging suka pilih2 dan harus empuk, salah 1 kesukaanya empal goreng... Jadiku masakan untuk Lauk untuk sahur 😊

4 orang

Gurame Pesmol Kidos Kilat Praktis Enak Ga Amis Anak Anak Suka

Bikin kuah kuning gini emang the best sih . Ada 2 ekor gurame yang nganggur dimasak pesmol biar anak anak bisa makan . Mau pedes tinggal kasih taburan cabe Setan sebanyak yang kalian suka yaa

6 porsi

30 menit

PesmoL ikan Mas

Baru Dateng neh mancing Kaka dapet ikan Udd deh daripada ribet mending di pindang aja #PejuangGoldenApron3

Cimplung Kentang

#GA_TheNextLevel

Tahu Jagung Pepes Telur Asin

4 bks

40 menit

Gepuk Ayam Pedas

Lagi² ini adalah masakan yang gak terencanakan, haha.. ada ayam dan mpon² di kulkas cusss langsung di olah, dan jadi deh ini😉

Nasi liwet magic com

Kepengen nasi liwet tapi yang cepet dan ga ribet, yo weslah pake magic com saja. Untuk pelengkapnya sesuai selera masing-masing saja 😊 #CookpadCommunityBogor #PejuangGoldenAppron3 #nasiliwet #nasiliwetmagiccom

Ayam goreng Lengkuas

Pertaruhan antara menu #AyamBerendam dan #AyamBerjemur ahirnya klik memilih dan mencoba resep #AyamBerjemur #PekanRayaAyam untuk menunjukan menu hidangan buat makan malam ini ahirnya cari cari resep siang kepasar beli dua paha ayam dan bumbu pelengkap nya. Jujur saja baru pertama mencoba ayam goreng lengkuas sampe betah di dapur wajahnya sampe ikut berminyak haha karena mikir dan tidak terbiasa jadi merasa kesulitan di marut lengkuas kok keras ya 😁 benar benar untuk memory buat anak cucu nanti biar melihat orang tua pernah masak seperti ini ilmu wajib di wariskan . https://forms.gle/kuwtuXaQ7SWSWz8t7 #AyamGorengLengkuas

2 orang

1 jam

Cimin Bandung

Lagi pengen cemilan dari aci. Inget pernah cookmark resep ini. Cimin, cemilan dari kota Bandung yang merupakan singkatan dari cilok mini. Yuk dicoba Source : Giacinta Permana #38 #GA_theNextLevel #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Pepes Udang (Diet)

Walau ini menu diet yang tanpak minyak tapi ini enak, kalo saya skip garam dan penyedap nah kalo untuk keluarga bisa di tambahin garam. Menuju hidup sehat bonus langsing 😂 Bismillahirrahmanirrahim

4 orang

25 menit

Pepes jamur

5 orang

45 menit

Sambal dadak Sunda

Bismillahirrahmanirrahim... Kembali bertemu dengan hari Rabu. Saat nya untuk #GoDa_Paders. Kali ini temanya Recook resep teman yang belum direcook sama sekali. Aku berpasangan dengan mbak Indry. Mbak Indry resep nya semua full yang ngerecook.. apalagi pas barengan dengan GA Miladnya mbak Indry. Akhirnya tertarik dengan sambal ini 😍. Cocok banget dilidahnya paksu yang suka manis. #GoDaBonus_Rikuk2an #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #anies_kitchen

Tumis Oncom Merah Kemangi

Alhamdulillah masih bisa setor PR Combo minggu ini walau masih ditengah keterbatasan karna sy masih positif aja... Hik... Hik... Tak apa masih dikasih kesempatan sm Allah buat istirahat. Cari kesibukan yg bikin nambah imun, pak pik pek mumpung anggota keluarga yg lain masih blm pada bangun, nyalain mesin cuci, masukin baju, cuci cuci bahan, iris bawang oseng oseng cekrak cekrek jadi deh, alhamdulilah 2 pekerjaan selesai 😀😀 Minggu lalu Combo kedatangan tamu istimewa dari Bali yaitu mba Presella yg membagi ilmu foto foto cantiknya, mohon maaf ya mba sy foto secepat kilat pakai properti seadanya eh... Pas diliat ternyata si objeknya ngeblur, ya sudahlah udah gak memungkinkan utk foto ulang, jadi blm bisa maksimal. Doakan supaya 10 hari kedepan hasilnya sudah negatif... 30 hari terkurung dalam kamar rebahan all the time yg sesungguhnya, semangat🔥 #ComboNgabibita_Ditumis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi