Semur Terong ala Sunda

Dipos pada April 9, 2022

Semur Terong ala Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Terong ala Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Terong ala Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Terong ala Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Terong ala Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Terong ala Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Terong ala Sunda memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Terong ala Sunda:

  1. 100 g Has Dalam (potong2)
  2. 4 bh Terong (potong2 bulat, goreng sebentar)
  3. 50 g Soun (seduh air panas, tiriskan)
  4. 8 sg BaMer (iris2)
  5. 4 bh Cabe Merah (iris2)
  6. 1/2 sdt Pala Bubuk
  7. Garam + Merica
  8. 10 sdm Kecap Manis
  9. 1 sdt Cuka
  10. 1.7 L Air

Langkah-langkah untuk membuat Semur Terong ala Sunda

1
Rebus daging dalam 1.7L air sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan
2
Siapkan air rebusan daging (kaldu) tsb sebanyak 1.5L
3
Tumis bamer dan cabe sampai harum
4
Tambahkan daging, pala, garam dan merica, aduk rata
5
Tuang kaldu
6
Masukan terong, soun dan beri kecap manis, masak hingga mendidih
7
Sesaat sebelum diangkat tambahkan cuka, aduk rata
8
Angkat dan Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuah kuning (khas Bogor)

Soto ayam kuah kuning (khas Bogor)

Rasanya mantul, apalagi saat hujan. MasyaAllah Karena dirumah adanya kol ungu, yah saya ganti kol putihnya. Saya tambah bihun, karena anak-anak suka Saya menyesuaikan stok bahan dirumah #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar

4-7 orang
30-50 menit
Cireng Aci goreng renyah

Cireng Aci goreng renyah

Cireng aci goreng (empuk garing)😁 Resep dari kak @jessica Jane. Kubuat setengah resep yah...ini beda. Anti meledak lho. Gak seperti cimol. Karena tepung nya ada yang di masak campurkan sedikit. Jadi aman yah anti meledak. Mitos atau fakta... Menurutku fakta. Tapi gak tau kalian????.... Harus cobain sendiri yah gais....selamat menikmati momisπŸ˜‡πŸ˜‡β˜Ί #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadnusantara #demenmasak #masakannusantara

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Bosen di goreng

45 menit
Empal lumeeeeer

Empal lumeeeeer

Gimana jadinya ya kalau empal jadi supeeerr empukkk bangeeett tinggal srupuuttttt tanpa di presto lohh 😍😍😍😍 Bisa nih buat stock bekal untuk keluarga d rumah. Bisa di makan langsung, bisa juga d goreng ya mom. Apalagi makannya pake sayur asem yg segeerrrr banget 😍😍😍. Happy cooking mom selamat mencoba πŸ€—

Joss Oncom (Sundanese Receipe)

Joss Oncom (Sundanese Receipe)

Actually, this is my husband's reciepe. Silakan mencoba yaa delicious!

2 orang
15 menit
Tumis oncom tauco leunca

Tumis oncom tauco leunca

#pejuangGoldenApron3 Tumis oncom tauco ini favorit aku dan ibuku kl makan tumis oncom ini pasti boros nasi dan selalu nambah 🀣🀣🀣, bagi saya ini hidangan yang sangat aman di kantong dan sangat menggugah selera 😍😍

Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Nasi Liwet Ebi Rebon (Magicom)

Penasaran aja pengen nyoba bikin nasi liwet, tapi make magicom.. gampang tinggal cemplung2 aja jadiii.. Lumayan buat bontotan suami ke kantor, dan Alhamdulillah abah yang udah sepuh juga suka πŸ˜ƒ

30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Lagi on progress diet. Cuma suka bingung pengen nyemil apa atau makan apa gitu kalo laper. Jadi inget dulu mama suka bikinin pepes tahu ini

6-7 porsi
25 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram (Tanpa Daun Pisang)

Pepes Tahu Jamur Tiram (Tanpa Daun Pisang)

Malam moms.. Pagi2 makan Batagor Siangnya ngejemur kayu Kite jalan2 dulu ke kota Bogor Hari ini kita mepes tahu jamur, yuuk.. Hihihi..jauh2 nyarinya pepes lagi..pepes lgπŸ€­πŸ˜… Kali ini kite ramaikan #GowesBecak_keBogor untuk #CookpadCommunity_Jakarta Source : Santhywi Priyanto

*Nasi Liwet Daun Jeruk*

*Nasi Liwet Daun Jeruk*

Kamis 25-02-2021.... Aku buat nasi liwet daun jeruk ini untuk pendamping si ayam kremes. Jadinya perpaduan yang pas bangetlah menurutku πŸ˜ŠπŸ‘πŸ˜‹. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_39

Cireng Pedas

Cireng Pedas

Pengen ngemil makanan tapi yang bikinan sendiri untung didapur ada tepung tapioka muncul ide bikin cireng .oke deh ini dia resepnya πŸ‘‡

Cireng Salju Crispy

Cireng Salju Crispy

Minggu ke-36 (Februari 2021) Masih seputar cemilan. Cemilan murah meriah,tapi bisa bikin orang jadi sumringah... Cireng ini mudah banget membuatnya dan gak perlu modal gede. Hasilnya putih menawan bagai salju, krispi diluar, lembut didalam. Dan yg penting, gak pake meledak waktu digoreng 😁 Source : Triple K Kitchen (Moms KaylanKafiyaKhaleef) #PejuangGoldenApron3

1 jam
Oncom Leunca Bumbu Cikur Pedas

Oncom Leunca Bumbu Cikur Pedas

Si oncom yang selalu jadi menu favorit πŸ€©πŸ‘ mau diolah basah/ kering, sebagai isian combro, dicampur sama sayuran lainnya ataupun mix and match si bumbunya ya cocok aja, feeling good gitu, kek perasaan ini 😝 Spesial pake Cikur plus extra pedaaasss Seuhah, ngeunah pisaaaan ceunah πŸ€©πŸ‘ mantuls gaes, gak ada lawan (ala ala food blogger 😝)

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Tutug tuh dalam bahasa Indonesia di tumbuk gitu, sempet beberapa kali mau bikin nasi ini maju mundur. Jadi okelah kita coba sekarang

2 orang
1 jam
Siomay Tahu Bandung

Siomay Tahu Bandung

Sumber: Herliana Carolina

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Sudah lama gak posting resep di cookpad. hehehehhee jadi kangeeeeen.. kangeeen bangeeet . Cireng salju ini enak banget, dijamin anti meledak dan dijamin gak alot sama sekali . Cireng salju ini memiliki tekstur yang lembut didalam dan renyah diluar. Video tutorial: https://youtu.be/CFH5xBrQosk Jangan lupa mampir di channel youtube aku ya temen-temen . Channel masakan resep "Nurul Hidayah" ^_^

Ikan kakap pesmol mpasi usia 9bln

Ikan kakap pesmol mpasi usia 9bln

pertama kali makan pesmol alhamdulillah anak lahap no drama😍

3kali makan
1jam
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Source: Atsarina Luthfiyyah Bismillah Hari ini bikin Pepes aja.. udah lama ngak buat dan si Ganteng ku mulai males makan yang beningan dan sop.. dia perlu membangkitkan cita rasa pada lidahnya.. Baiklah.. walau agak repot bikinnya.. Demi kamu Bunda buatkan saya buat dua versi. Yang pedas dan tidak. #berbagisaturesepsetiaphari #pepeskhassunda #pepesikannila #pepesikan #cookpadcommunity_samarinda

3 orang
50 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

β–ͺ12-03-2021β–ͺ #GA_TheNextLevel #resepliha #cookpadcommunity_bogor

#Lemper Goreng OncomπŸ‘Œ

#Lemper Goreng OncomπŸ‘Œ

#Pejuanggoldenapron3 Sc:Neni"dapur mungil"