Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 6 porsi
Ingredients: 360 gr ikan kembung, fillet, tanpa duri dan kepala; Secukupnya asam cuka/jeruk nipis (saya skip karena kosong); Bahan lain:; 1 batang serai, geprek; 2 cm laos, geprek; 5 lembar daun jeruk, sobek; 1 lembar daun salam; 10 biji cabai rawit (saya 3 biji); 3 biji cabe merah, iris (saya 1/2 biji); 1 sdt garam (secukupnya); 1 sdt gula (secukupnya); 1 sdm santan kental (tambahan dari saya); Secukupnya air; Secukupnya minyak; 1,5 buah tomat, iris sesuai selera (tambahan dari saya); 1 ikat kemangi, ambil daunnya (tambahan dari saya); Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cm jahe; 3 cm kunyit

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Kembung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Kembung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. (Wikipedia) Source: Lusy Yunis #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Kembung:

360 gr ikan kembung, fillet, tanpa duri dan kepala
Secukupnya asam cuka/jeruk nipis (saya skip karena kosong)
Bahan lain:
1 batang serai, geprek
2 cm laos, geprek
5 lembar daun jeruk, sobek
1 lembar daun salam
10 biji cabai rawit (saya 3 biji)
3 biji cabe merah, iris (saya 1/2 biji)
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt gula (secukupnya)
1 sdm santan kental (tambahan dari saya)
Secukupnya air
Secukupnya minyak
1,5 buah tomat, iris sesuai selera (tambahan dari saya)
1 ikat kemangi, ambil daunnya (tambahan dari saya)
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 cm jahe
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Kembung

Siapkan alat dan bahan, cuci bersih ikan kembung lalu goreng.

Haluskan bumbu halus, tumis bersama dengan bumbu lain hingga harum, masukkan sedikit air.

Masukkan ikan kembung, masak hingga air menyusut, masukkan tomat dan daun kemangi.

Koreksi rasa, angkat, sajikan 🌻🌻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan

Salah satu makanan khas betawi yg menjadi menu rutin dirumah saya... Apalagi ikannya pakai ikan bandeng, keluarga dirmh suka semua.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bekasi

2 porsi

1 jam

174. Tumis Pare Oncom

Menu simple hari ini, cukup tumis pare oncom....pas banget disajikan dengan nasi hangat🍚😋 #PejuangGoldenApron3 #2020desember30 #TiyangSoloMasak #TumisPareOncom #CookpadIndonesia

4 orang

25 menit

Combro (Oncom dijero)

Bismillahirrahmanirrahim... Malam terakhir buat PIZZA (Posting Ini Zama Zama) pekan ini bareng cocomtang Dan akhirnya saya memutuskan untuk buat combro kembali😅 Soalnya gimana lagi pesanan orang rumah dan pada suka combro Tapi kali ini pakai kemangi haruuuuummmmm Resep memyesuaikan dengan bahan dan selera ;) #CocomtangPost_AnakSingkong #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Kecombrang (Bumbu Uleg Pedas)

Gak ada lawan memang.. mantap surantaaaap Serupuuuuut 🤩👍👍 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Sambal dadak

sekeluarga

Sayur Asem Glandir (Daun Ketela)

Tiba-tiba pengen makan sayur asem. Tapi nggak punya stok sayur lain kecuali glandir alias daun ketela, rencananya mau direbus terus dicocol sambal rujak... Tapi... Karena kayaknya hari ini lebih cocok makan sama sayur asem 😂, glandirnya dibuat sayur asem aja wis ya. Belum pernah bikin sih, tapi yakin enak. Soalnya sayur asem kangkung aja enak, tekstur daun glandir kan mirip-mirip dengan daun kangkung. 😁 Dan memang iya, Alhamdulillah..., sayur asem glandirnya enak, segeer... Saking sukanya, sampai diulang bikin sayur Asem Glandir lagi malem ini. Bikin yang kedua, saya tambahkan Jagung manis. Mantab. #markobar_genkijoroyoroyo #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu35 #MasakAsyik

Sambal Belut Cikur

Masih ada belut, kmrn dibuat belut goreng sambal matah, skrg sy coba buat Sambal belut Cikur ala SS di jln Bantul Yogyakarta untuk mengobati kangen masakannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif

15 menit

Pepes Ayam Melejit

Konon dikatakan Melejit karena bumbunya cetar menyambar-nyambar lidah sewaktu dikunyah 😄 apa iya? buktikan saja yuk....

2 porsi

60 menit

Sayur asam

Ujan ujan paling enak makan sayur asam.. Yuk cobain masak.. Gampang kok, tinggal cemplung2 aja..

6 orang

Bola-bola Nasi Liwet

Alternatif untuk anak yang bosan makan nasi. Kebetulan mamak bikin nasi liwet, jd sekalian deh untuk makan anak juga. Rasa nasinya sendiri sudah gurih dari rempah dan santan, diberi isian telur puyuh jd lebih bergizi 👍😍 dan bonusnya lagi anak lahap makannya, makan sendiri pula 😍😍

Nasi Bakar Pais Burih

campurannya suka2. mumpung dirumah lagi ada ati ayam ampela, udang, sama teri. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng lengkuas

Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy

Pepes mairo simple

4 orang

1 jam

56. Ayam Lengkuas Bumbu Racik Simpel

Minggu Ke ( Desember 2020) pengen makan ini udah lama banget tapi males banget masaknya dan tentu saya saya tidak tahu rempah apa saja untuk dijadikan bumbunya hihi nah kebetulan ingat sama bumbub racik sachet yaudah cobain masak eh ternyata lumayan juga loh cus atuh eksekusi #PejuangGoldenApron3

1 orang

20 menit

Pesmol ikan tawes

Sambel Dadak Terasi

Dicocol ama ayam goreng kalasan dan sayur bayem utk bumil. Hahahahaa bismillah

1-3 orang

10 menit

Nasi Tutug Oncom

Selama ini kalo makan nasi tutug oncom tuh selalu dikasih orang hahahahaha. Soalnya disini gak ada yang jual dan saya juga gak bisa masaknya🤣 Naaaahh, kebetulan minggu ini ada arisan recook resepnya teh Deis. Pilihan resep ada 3 dan saya langsung jatuh hati ke resep "Nasi Tutug Oncom" ini. (https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=v1MYwDgaM5Ui6EAkKUH5MY3e&shared_at=1606288975) Ternyata, tidak semudah ituuuuu dalam mencari oncom hitam disini😭 Udah gerilya sampe ke 2 pasar yang ada disini juga keliling ke tukang² sayur daerah sini juga. Ya Allah, gak ketemu juga. Udahlah, pulang aja dengan menenteng si oncom orens. Tak apalah ya, karna ternyata rasanya sama² enak😍 Saya yang awalnya pesimis soal recook kali ini, Alhamdulillah sekarang jadi optimis banget berkat resep teh Deis. Hatur nuhun, teteh. Yuk mariiii warga KomBes, kita meriahkan #RecookResepDeis dengan 3 pilihan resep mantapnya. Tentukan pilihanmu, sekarang. (Hahahaha ala ala MC audisi gitu lhoo.) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Bismillah, 24.11.20 Saking cintanya sama penganan satu ini coba-coba buat sendiri dan hasilnya alhamdulillah berhasil,tape nya lembut manis nya pas banget,di coba yuk moms 😘😘 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #resepina #minggu26

Cireng Bumbu Rujak

Cemilan dipagi hari saat hujan turun😀solusinya bikin sendiri lebih bersih dn sesuai slera kita☺ Sudah tayang di ig juga ya😉 @diyanahung #GadoGado #UnityInDiversity #MasakAsyik #Cookpad #cookpadcommunity_Surabaya

Surabi Oncom Mini simpel

Ada lebihan oseng oncom kemangi, dijadikan topping surabi aja 😍😋👍 endul!

3 orang