Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes tahu adalah Keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tahu memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berhubung masih ada lebih daun pisang (cuma 4 lembar) dan daun kemangi sedikit jadinya coba putar otak utk menghabiskannya segera 😬. Kepikiran buat nasi bakar tapi pas dicek diinet ternyata ribet keke jadinya switch ke bahan yang ada semacam tahu dan pas search2 gampil jadi langsung cobain deh. Sbnrnya saya kurang suka sama pepes tahu ; mgkn krn dulu pernah nyobain pepes dan kek agak benyek gitu jadi ilfil. Nah kmrn pas makan (setelah sekian lama ga pernah makan pepes tahu) ternyata enak dan ga seburuk yang dibayangkan jadi penasaran pingin coba buay deh. Hasilnya enak, ga nyangkaa. Suami n anak2 suka (jadi nyesel buatnya cuma sedikit) 🤭... takut nanti kalau buat lagi ga seenak ini hahahahaaaa. Suka2 bs masuk list deh. Recook dari youtube kurniawan dienda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes tahu:
- 8-10 pcs tahu kecil
- 1/2 butir telur
- sesuai selera Daun kemangi
- 2 lembar daun salam (kalau mau 1 daun salam per 2 lembar daun pisang juga boleh; disesuaikan saja)
- Daun pisang dan lidi or tusuk sate
- Bumbu :
- 1 sdt Bumbu putih (campuran bawang merah, baput dan kemiri. Diblender dgn sdkt air dan kemudian ditumis dengan minyak hingga harum)
- 1/4 sdt lada
- 1-1.5 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam
- Sedikit kunyit
- Tambahan : cabe rawit merah sesuai selera (bila ingin pedas). Saya tambahkan pada saat dimasukkan ke dalam daun pisang
