Anda sedang mencari inspirasi resep Toge Goreng Oncom Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toge Goreng Oncom Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toge Goreng Oncom Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toge Goreng Oncom Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng Oncom Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng Oncom Khas Bogor memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bagi saya menceritakan sosok ibu sangat lekat dengan kenangan masa kecil kami di Jakarta. Mama, begitu aku memanggil ibuku, suka sekali memasak, baik masakan juga kue. Masakan mamalah yang telah membesarkan kami lima bersaudara, mungkin ini jugalah yg membuat akupun jadi suka masak.. Dan karena mama berasal dari Sunda, dan papa dari Betawi, maka masakan yg sering diolah berasal dari kedua daerah tersebut. Seperti nasi uduk, semur daging sapi atau sayur asem dan pesmol ikan. Namun begitu mama suka juga jajan, dan salah satu jajanan yg beliau suka adalah toge goreng. Penjualnya adalah seorang kakek yang menjual keliling dengan pikulan setiap selepas magrib. Biasanya aku sudah disuruh menunggu di depan gang segera setelah selesai magriban untuk menunggu si kakek lewat, dan memesan toge gorengnya. Lalu segera menyantap bersama-sama toge goreng hangat-hangat, enak sekali... Dan begitu saja kangen masakan ini ketika melihat oncom di pasar tadi pagi. Sekaligus juga aku masakin toge goreng oncomnya buat mama, beliau pasti juga kangen karena gak ada yg jual toge goreng oncom di Klaten. Tapi disesuaikan tanpa mie kuning, supaya rendah kalori buat mama. Dan walau masakannya sangat sederhana, namun kenangannya, sangat mewah dan berharga.... Selamat hari ibu ♥️♥️♥️ Source Evida Kartini #MasakanUntukIbu #pejuanggoldenapron3 #mingguke29 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng Oncom Khas Bogor:
- Topping Oncom
- 450 gr atau 1 papan oncom, hancurkan
- 80 gr tauco (7 sdm tauco merk kokita bisa ditambah jika suka)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 ikat daun kucai, iris tebal (skip diganti daun bawang)
- 1 buah tomat, potong dadu
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa jamur
- 150 ml air
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit merah
- Pelengkap
- Lontong/ketupat (skip)
- Tahu goreng dipotong kotak kecil (bisa juga oncom)
- 500 gr Tauge, seduh sebentar dgn air panas
- Mie kuning basah (skip, mama diet rendah kalori)
- Irisan daun kucai (skip diganti daun bawang)
Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng Oncom Khas Bogor
