Sambal Cikur Kemangi

Dipos pada May 11, 2022

Sambal Cikur Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cikur Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cikur Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cikur Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cikur Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cikur Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cikur Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cikur Kemangi:

  1. 10 buah cabe rawit merah
  2. 5 buah cabe rawit hijau
  3. 2 buah tomat hijau
  4. 1 buah cikur atau kencur
  5. 10 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1/4 sdt garam
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Pelengkap :
  12. Ikan asin japung
  13. Tempe goreng
  14. 1 buah jeruk sambel
  15. 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cikur Kemangi

1
Kupas dan cuci bersih bahan-bahan. Siapkan wajan dan tuangkan minyak, panaskan. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat dan cikur atau kencur. Goreng hingga layu. Angkat dan tiriskan.
Sambal Cikur Kemangi - Step 1
2
Lalu masukkan ke dalam ulekan. Siap di ulek. Saya suka tekstur kasar.
Sambal Cikur Kemangi - Step 2
3
Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk rata sambil sedikit di tekan.
Sambal Cikur Kemangi - Step 3
4
Tata di cobek, tambahkan jeruk sambal, ikan asin japung dan tempe goreng. Siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Sambal Cikur Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes jangkang

Pepes jangkang

Jangkang hanya ada di Surabaya dan sekitarnya. Jangkang adalah anakan kepiting yg kulitnya lunak. Ini makanan kesukaan saya.

5 bks
45 menit
Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

Pencok Kacang Panjang (Karedok Kacang Panjang)

inget jaman dulu yang sering botram (makan bersama) beralaskan daun sama nasi liwet dan ikan asin ditambah pencok kacang panjang hmmz sunda banget kayanya๐Ÿคญ #BandungSilihAsaan_TahuTempe #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

3 Orang
30 Menit
Pepes Ayam pedas

Pepes Ayam pedas

kangen masakan pepes ayam khas bandung,yang dulunya sering disajikan sebagai menu makan siang pas kerja di bandung lebih dr 20 thn lalu. tapi ini dibuat ala2 saya sendiri hehe,setelah matang ุงู„ุญู…ุฏู„ู„ู‡ suami puas,bahkan habis 2 bungkus pepes dan 2 piring nasi... stay positive & be your self ๐ŸŒบwith love, temu retno

4 orang
1 jam 30 menit
Sayur Asem Daun Melinjo

Sayur Asem Daun Melinjo

Masih seputar melinjo yang banyak terdapat di pekarangan. Kali ini kami memanfaatkan daunnya sebagai salah satu bahan utama untuk membuat sayur asem. Sayur asem daun melinjo ini seger banget rasanya, pas dikonsumsi pada saat panas menyengat seperti siang hari ini. Karena bahan utamanya diperoleh dari pekarangan sendiri, jadi bisa melibatkan seluruh anggota keluarga, sekalian buat ngisi kegiatan saat liburan sekolah. #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Nasi Liwet Teri

Nasi Liwet Teri

Ga lengkap rasanya kalo mau makan ala Sunda tapi nasinya nasi putih biasa. Jadi biar komplit, saya buat nasi liwet teri sekalian. Masaknya praktis karena pake rice cooker. Kekinian banget ya! Hahahaaa.... Difotonya juga masih di dalem rice cookernya... ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

1 jam 15 menit
Cireng

Cireng

Resep nie Saya dapat dari Group Dekorasi Kue dan Cake di FB(Posted: #dapoer_syifa)... Resep asli menggunakan Panir sebagai balutan krna Saya aga repot sama DeBay jadi Panir'a Saya skip... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Alhamdulillah c sulung suka sekali, isi'a cuma bakso rebus klo untuk Mbhuu sama Ayah'a isi'a Bakso Pedas...

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Ace tahu ala aku (khas sunda)

Masakan ini murah dan simple banget bikinnya...

1 porsi
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam goreng lengkuas dari @deviirwantari

4 porsi
2 jam 30 menit
Pepes Ayam Daun Kemangi

Pepes Ayam Daun Kemangi

6 porsi
1 jam
Cireng Isi Sambe Tempe Pedas

Cireng Isi Sambe Tempe Pedas

Gak terasa sudah masuk di week 26, udah setengah jalan. Semangat terus donk ya jangan sampai gugur di tengah jalan. Sayang banget kan kalau sampai gugur. Selalu diinget-inget, jangan sampai lupa setor resepnya๐Ÿ˜ kali ini saya mau share resep cireng isi sambal tempe, endolita banget pokoknya, krispy and spicy๐ŸŒถ Bikin nagih. Ini satu resep di bawah jadinya cuma 6 buah ukuran besar ya, tapi saya makan sendiri lho, wong orang rumah gak ada yang suka๐Ÿ˜ saya menang banyak donk๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

6 pcs
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Perdana bikin soto Bandung... Masya Alloh juara bgt... di banding bikin soto2 yg lain, menurut sy soto Bandung ini tergampil, dari bahan2nya ga terlalu banyak printilannya ky yg lain, bumbunya jg sedikit dan super gampil, rasanya itu lho suegerrrrnya pollll ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Dijamin bikin nagih, cobain yukks ๐Ÿ˜˜ ยฒโทยนยฒยฒโฐ Source : Susi Agung #minggu30 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #sotobandung #bydapurdien

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Pepes Daging Giling anti GTM MPASI

Dulu anakku susah banget kalo disuruh makan daging. Udah coba dibikin kreni, baso, tumis, semuanya ditolak. Kalaupun mau, pasti abisnya cuma dikit. Tapi setelah trial n eror berkali-kali akhirnya ketemu juga celahnya. ๐Ÿ˜œ Kalo dikasih menu ini maemnya lahap sampai tak bersisa. โ™ฅ๏ธ

30 menit
Sayur asem

Sayur asem

sekeluarga
ยฑ 1 jam
Ikan Bawal Kecombrang Ngeunah

Ikan Bawal Kecombrang Ngeunah

Ini adalah menu kesukaan keluarga saya , dengan harumnya bunga kecombrang membuat semakin berselera & menambah kenikamatan memakannya #ComboNgabibita_Kecombrang #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
1 jam
Doclang Bogor

Doclang Bogor

16 Januari 2021 Ikut meramaikan semarak minggu ini,ide dari mb neti.Saya buat doclang,menurutku hampir mirip sama tahu tek nya surabaya cuman tanpa kecap dan petis. Source : Hes Hidayat #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLover

Palai ikan nila

Palai ikan nila

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu26

Pepes Ayam ala BunBun

Pepes Ayam ala BunBun

Kali ini sy share menu diet pribadi sy ya, saat ini sy sedang melakukan perbaikan hormon sehingga hrs makan sesuai anjuran dokter Resep nya sy buat utk sekeluarga ya tp sy hy bs makan 2potong ayam+1,5 sdm bumbu kelapa nya kalo tomat nya bebas ๐Ÿ’•๐Ÿ˜ utk 1x wkt makan sy - misal sarapan atau makan siang selamat mencoba #resepbunbun #reseptrio #resepsehat #masakandiet #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Kalteng

Karedok leunca ala fe

Karedok leunca ala fe

Sejak covid ga pernah lagi makan sambel leunca paporit di bu Imas. Saking kangen ama sambelnya, fe coba bikin sendiri. Kebetulan dikebun pas panen bahan2 sayurnya. Ada banyak daun kemangi/surawung, leunca, cengek, cabe rawit merah. Klo bikin sambal dari sayur baru petik itu rasanya memang lebih fresh. Nikmat tiada tara. Pelukkk mejikom ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Siap2 timbangan geser ke kanan lagi ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

1 mangkuk
30 menit
Palai teri basah

Palai teri basah

Si mama mau cepat cepat masak n praktis karna lagi banyak kerjaan. Jadi bagi yang lagi sibuk n mau buru buru bisa dicoba resep ini Selamat mencoba

20 menit
Cireng Cobek

Cireng Cobek

Si kakak seneng bgt ngemil cireng, dari kemarin minta dibikinin cireng. Kebetulan harga telur lg naik daun jadi pas bgt bikin cemilan yg tanpa telur dulu ya ๐Ÿ˜† biar irit ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kalo biasanya cireng nasi, kali ini cirengnya pake campuran tahu. Ini agak crispy2 gt ๐Ÿ˜ beda sama yg bikin biasanya Source : IG @dhilasina #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #ACIntakamu

30-45menit