Pepes ikan

Dipos pada February 7, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen ikan bakar tp berbumbu gitu, yuk bikin bund!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 5 ekor ikan kembung
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 buah kemiri
  8. 1 sdm kaldu ayam
  9. 1/2 sdm garam
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 2 buah tomat
  12. 3 batang serai
  13. secukupnya Kemangi
  14. Daun pisang untuk pembungkus
  15. Tusuk gigi untuk menyematkan daun

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Bersihkan dan Marinasi ikan dg garam
Pepes ikan - Step 1
2
Haluskan bumbu dan tumis dg minyak, tambahkan sedikit air agar tidak gosong
Pepes ikan - Step 2
3
Masukkan ikan dan balik perlahan agar tidak hancur, tambahkan air sedikit saja bila di rasa terlalu kering. Tumis hingga air menyusut
Pepes ikan - Step 3
4
Siapkan daun pisang lalu tata dg urutan daun kemangi+tomat 2 slide dan sereh+cabe merah kecil bila suka pedas (saya skip) lalu bungkus rapi dan sematkan dg tusuk gigi atau lidi
Pepes ikan - Step 4
5
Panggang sebentar kurleb 5 menit tiap sisi lalu angkt dan sajikan
Pepes ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel dadak / sambel terasi

Sambel dadak / sambel terasi

Masing2 daerah mgkn beda2 x ya nyebutin nya Ada yg bilang sambel terasi . Ada yg blg samble tomat dan sambel dadak. Yg pastinya buat sambel ini bikin nambah nasi apapun lauk nya.. Cobain atuhhh ah 😛 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
15 menit
Nasi liwet sunda

Nasi liwet sunda

Assalamualaukum semuanya😘 Nasi liwet ini enak banget rasanya. Tinggal dimakan dengan tahu dan tempe goreng saja sudah mantap hihi cus lanjut ke resep saja Minggu ke 7 (18, Maret 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Mie Get Cirebon (Kuah)

Mie Get Cirebon (Kuah)

Sumber : @wulanandri Pagi2 mendung, hujan gerimis enaknya makan yg anget2. Sekalian buat posbar arisan bulan ini. Makasih ya mba @wulanandri atas resepnya... Maknyus banget ga cukup hanya 1 porsi 🤗 #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #CookpadCommunity_Palembang

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Ketemu ikan lagi kita gaeeees....,, digoreng udah, dibikin sup udah, dibakar udah, diapain lagi yaaa.. Kita coba bikin pesmol yuks.., bisa pakai ikan apa aja sih, ikan laut ataupun ikan air tawar. Saya kali ini ketemunya ikan swanggi buk ibuk,, ikan swanggi tebel kulitnya sih tapi worth it karena tebel dan lembut dagingnya. Yuuuk kita masak memasak lagiii #olahanikan #seafood #ikanswanggi

4 orang
1 jam
Karedok

Karedok

Pengen yg seger2 dan mudah, kepikiran lah buat karedok

Tareng (tahu aci goreng)

Tareng (tahu aci goreng)

hai, Jakarta lagi musim ujan nih. ujan" paling enak emang nyemil yaa, anget" kriuk gitu. aku mau bagi resep "tareng" alias tahu aci goreng😋 garing di luar kenyal di dalam😍 yuk coba recook 😉

2 orang
Sayur asem Daun Ubi manis

Sayur asem Daun Ubi manis

Selamat siang semuanyaa,..saya pengin masak yg seger tp simple.. #PejuangBatikGoldenApron

3 org
30 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Entry ke 2 cooksnap setoran resep pemenang kocokan arisan di #GenkPejuangDapur yg terpilih yaitu @RuDes kali ini saya mengcooksnap pepes tahu, seharusnya kemangi, saat br niat buat pepes tahu ehhh kemanginya dah pd rusak krn kelamaan di kulkas🤣jd nya ku ganti ama jamur kuping,yg stock pas banyak. Ternyata enak juga jamur di pepes😃😍 #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Alhamdulillah sempat bikin usaha cireng bumbu rujak ini bareng suami di awal pandemi... Dan resep ini dibuat non penyedap karena rasa asli dari bawang nya udah bikin gurih. Dan ini juga bisa d buat frozen ya jadi bisa untuk stok cemilan di rumah. .

Pesmol cue keranjang

Pesmol cue keranjang

2 orang
30 menit
Tumis Tauge Oncom Pedas

Tumis Tauge Oncom Pedas

Menu simple tapi cocok banget buat teman nasi hehe.. Jangan lupa direcook ya Mak, dari bahan2 yg lumayan murah bisa jadi menu mewah.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
25 menit
Karedok

Karedok

Kesukaan palsu 🤭 Gampang banget bikinnya, tapi rasanya enak dan sehat dong. #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Karedok

Karedok

Bismillah.. Setoran buat #PejuangGoldenBatikApron 😉, ini beneran enak, lsg ludes karedoknya 🤭. Source : jazakillahu khair mba @RianaRheCook89 inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #GBAminggu7_TinaHasbie #dapoernyamimi

Oseng kacang panjang oncom🥙

Oseng kacang panjang oncom🥙

di kantor dpt maksi ini jadi mau bikin di rumah lauk ini☺️

4 - 6 orang
30 menit
Cireng

Cireng

Cemal cemil mah kesukaan kami di rumah di tambah om ikron yang belum pulang² bikin kita terus berdiam di rumah aja deh. Nah, makanan dari bahan aci itu memang tidak pernah di tolak ya apapun jadi dan banyak yang suka komo orang sunda mah nya sagala teh tinu aci di ulik janten opieun 🤣. Salah 1 nya ini nih kesukaan orang rumah cireng, anakku apalagi kalau udah ada cireng apalagi yang gak pedes 1 piring bisa abis sendiri doi 😅🙈. Dulu banget teh @novaliarika22 pernah share di balik pembuatan cireng, enaak ku tambah seledri biar lebih aromatic dan baru sempat posting 🤭 Source : @novaliarika22 https://cookpad.com/id/r/10706371 #PejuangGoldenBatikApron #Pekan05

Nila Pesmol

Nila Pesmol

Makanan yang banyak rempah selalu bikin nafsu makan jd bikin deh masakan ini pesmol ala2 saya 😊 Selamat mencoba 🤗

2 orang
30 menit
Karedok Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

#PejuangGoldenBatikApron Ini karedok ya, bukan lotek😁 Makanan sunda tuh banyak yang simple bikinnya tapi nikmat luar biasa pas dimakan. Salah satu favorit saya&paksu, karedok 😍 Karena di Bali belum pernah nemu leunca, jadi yaaa kacang panjang aja deh.. Alhamdulillah tetep nikmat kok

2 porsi
15 menit
Cireng isi ayam pedas dan keju

Cireng isi ayam pedas dan keju

Sekali coba bikin resep ini langsung suka dan enak pas rasanya. Isinya bisa lebih beragam sih. Kejunya pake emina mozza, bentuknya kaya cheddar melt, kena panas meleleh dan rasanya jg kaya keju mozzarela.