Pepes Tahu Jamur

Dipos pada February 8, 2022

Pepes Tahu Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 19 maret 2022 (week 7) Bismillah Masih kepingin ikutan #MBKakmin_MealPrep Kemarin nyontek resep mbak Putri Nareswari Darsono @cook_24691301 Resep asli pakai bayam : https://cookpad.com/id/r/13054957 Tapi saya memanfaatkan daun singkong dari pekarangan belakang, jadi teman2 pun boleh aja pake sayur2 yang ada selain bayam & daun singkong.. kalo ga ada pun ga apa.. Dan hasilnya #MealPrep saya kali ini habis dalam sekejap 😅 Sepertinya saya buat Pepes Tahu Jamurnya kedikitan ya ??🤔😅 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #idesaya #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur:

  1. 300 gr tahu
  2. 1 genggam daun singkong (resep asli daun bayam), rebus, iris2
  3. 5 keping jamur Kuping, rendam (boleh jamur tiram) iris2
  4. 1 genggam kecil teri nasi, yg sdh direbus
  5. 1 btr telur, kocok lepas
  6. 2 lbr salam, sobek (utk setiap bgks)
  7. 3 bh cabe merah, iris serong
  8. 1/8 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 4 bh Bamer
  13. 2 bh baput
  14. 1 bh Kemiri
  15. 6 bh Cabe merah kriting, sesuai selera
  16. Bahan Pelengkap :
  17. Daun pisang (yg sdh dilayukan) & tusuk gigi (me: stappler)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur

1
Rebus daun singkong, beri garam & minyak pd air rebusan, jika warna daun sdh agak berubah tiriskan, setelah dingin, iris2 sisihkan Jamur kuping kering rendam diair dingin, setelah mekar, rendam dgn air mendidih (me. Sisa Air rebusan daun singkong) lalu bilas cuci, iris2 Siapkan juga bahan2 yg lain
Pepes Tahu Jamur - Step 1
Pepes Tahu Jamur - Step 1
2
Remas tahu, hingga hancur, lalu campur dgn daun singkong, jamur kuping, teri nasi, bumbu halus, lada, garam & kaldu bubuk, masukkan juga telur yg sdh dikocok
Pepes Tahu Jamur - Step 2
Pepes Tahu Jamur - Step 2
Pepes Tahu Jamur - Step 2
3
Aduk semuanya hingga rata, koreksi rasa
Pepes Tahu Jamur - Step 3
Pepes Tahu Jamur - Step 3
4
Siapkan daun pisang, letakkan 2-3 sdm adonan tahu ditengah daun, beri irisan cabe & sobekkan daun salam, lalu bungkus spt tum, lalu kukus selama 10 - 15 menit
Pepes Tahu Jamur - Step 4
Pepes Tahu Jamur - Step 4
Pepes Tahu Jamur - Step 4
5
Pepes Tahu Jamur, siap utk disajikan
Pepes Tahu Jamur - Step 5
Pepes Tahu Jamur - Step 5
Pepes Tahu Jamur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel karedok leunca tempe kacang ala haeruman's

Sambel karedok leunca tempe kacang ala haeruman's

Bapak saya orang Tasikmalaya dan suka banget sambel karedok. Karena tinggal di Malang jd kita biasanya pakai tempe kacang (menjes kacang) bukan oncom. (Note karedok ini beda ya sama karedok sayur yang pake saus kacang) #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
15 menit
Pesmol Ikan Salem

Pesmol Ikan Salem

70. Sambel Asem Cirebon

70. Sambel Asem Cirebon

Dapat resep dari dapur ema di google. Penasaran dengan rasanya jadi coba buat lah. #PejuangGoldenBatikApron #Resolusi2022 #Kembalikedapur-190322

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Entry ke 2 cooksnap setoran resep pemenang kocokan arisan di #GenkPejuangDapur yg terpilih yaitu @RuDes kali ini saya mengcooksnap pepes tahu, seharusnya kemangi, saat br niat buat pepes tahu ehhh kemanginya dah pd rusak krn kelamaan di kulkas🤣jd nya ku ganti ama jamur kuping,yg stock pas banyak. Ternyata enak juga jamur di pepes😃😍 #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .

4 porsi
1 jam
Sega(Nasi) Lengko khas Cirebon

Sega(Nasi) Lengko khas Cirebon

Pernah nyobain Sego lengko pas mudik lewat cirebon sekilas mirip sego pecel memang menurutku kali ini saya Cs resepnya mba @viavie 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_ViaVie #Cookpadcomunity_bekasi

Pepes Ayam (Resep Simple)

Pepes Ayam (Resep Simple)

Mungkin akhir-akhir ini harus lebih kreatif kali yaa mensiasati harga minyak goreng yang meroket, hahahaha, jadi mari kukus-mengukus, pepes-memepes. 😂 Menu kali ini "Pepes Ayam", hayooo siapa yang suka? Semua pasti suka. 😉 Markicob, mari kita cobaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

6 porsi
40 menit
Nila Pesmol

Nila Pesmol

Makanan yang banyak rempah selalu bikin nafsu makan jd bikin deh masakan ini pesmol ala2 saya 😊 Selamat mencoba 🤗

2 orang
30 menit
Empal Gepuk Gurih

Empal Gepuk Gurih

Bismillah....siapkan nasi anget,lalap dan sambal bawang.....beuuuh.. Masyaa Allah Tabaarakallah mantap... #RamadhanCamp_Misi2 #Cookpadommunity_Bali #CPBali_MealPrep #pejuanggoldenbatikapron #mingguketujuh #7

Kembung Pesmol

Kembung Pesmol

Mumpung libur CNY.. saya masak lagi. Tetep buat yang mudah2 saja bun.. Yg penting orang di rumah gak bosan dan bisa menggugah selera.

6 orang
1 jam
Roti tawar Bandung - Bakar

Roti tawar Bandung - Bakar

Mumpung anak2 lagi ngumpul, bikin roti tawar , trus nanti sore tinggal ngasih isian dan dibakar. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

17. Nasi liwet ikan tongkol (pedes banget)

17. Nasi liwet ikan tongkol (pedes banget)

Musim dingin gini bawaan nya pengen ngunyah terus, apalagi yang anget² wah sekali makan bisa tanduk² nie 🤭 coba ya makan banyak bisa gemukan dikit kan ga sia² khan makan segunung²

4 - 5 orang
Cimplung!

Cimplung!

Temen nya ayam goreng nih, passs banget🤍

30 pcs
30 menit
Empal Gepuk (Air Fryer Style)

Empal Gepuk (Air Fryer Style)

Bismillaah Assalaamualaikum Mau bikin empal gepuk tapi gak mau makan terlalu banyak minyak goreng. Akhirnya buatlah empal gepuk daging sapi, caranya sama seperti biasa diungkep dengan bumbu, hanya saja menggorengnya dengan air fryer... Alhamdulillaah , rasanya tetap enak ...🌷💞 Dan yang pasti lebih sehat karena less oil. #empal #empaldaging #empalsapi #dagingempal #empalgepuk #empalgepukdagingsapi #empalgepukairfryer #cookpad #cookpad_id #cookpad_Indonesia #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indoneaia #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

9 pcs
60 menit
Nasi Liwet Bakar Teflon

Nasi Liwet Bakar Teflon

#PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat liwetan nasi yang dibakar ngegarangnya menggunakan teflon, karna keterbatasan waktu.

5 orang
1 jam
Nasi (Sega) Lengko Khas Cirebon

Nasi (Sega) Lengko Khas Cirebon

Source : Via Vie (Dapur Bunda) @viavie 28/02/2022 (549)...... Alhamdulillah arisan Kombes pekan ini di menangkan mba Via Vie dan dr ketiga resepnya sy pilih nasi lengko,bikinnya simple,cpt dan bahannya mudah di dpt #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndonesia

Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Makan enak ngak perlu mahal ya bund 😍 nasi liwet petey aka pete ini bisa juga dipakein teri asin ya bund lebih yummy tapi krn stok lagi nggak ada jadilah versi petey aja 😁

Cireng Tahu

Cireng Tahu

Berawal dari pengen nyemil tapi cuma ada aci dan tahu, jadilah remas remas sreeng sreeng... #PejuangGoldenBatikApron #Week4

2 orang
30 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Awalnya makan di resto dan penasaran sama rasa ayam laos nya.. trnyata mantap juga ya dan akhirnya belajar bikin sndiri

1jam
Oncom Hot Jeletot

Oncom Hot Jeletot

Inspirasi cemilan bagi pecinta oncom. Yang bosen oncomnya diolah ulukuteuk atau nasi tutug, yuk cobain dibikin cemilan hot jeletot aja. Dijamin nagih, mantul banget.