Gepuk ikan

Dipos pada February 8, 2022

Gepuk ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk ikan memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk ikan:

  1. 2 kg ikan kembung
  2. 1 1/2-2 sendok sayur ketumbar
  3. 2 buah bsr baput
  4. 3 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk ikan

1
Cuci bersih ikan.belah seperti ikan asin.pukul2 bentaran ikan dg alat pemukul daging atau palu pelunak daging agar membantu proses bumbunya meresap.jikalau tdk ada tekan2 bentaran jg dg menggunakan garpu di tusuk2 gitu bisa banget.klopun ga juga langsung berbalutkan dg bumbu saja monggo sesuaikan saja
2
Ulek baput.ketumbar dan garam sampe halus
3
Baluri ikan dg bumbu sampe merata.lakukan sampe selsai.jemur ikan di teri matahari 2-3hari tergantung cuacanya sesuaikan saja.hingga ikan kering agar awet
4
Dhann jadii deh ikanny.kapan pun mau di konsumsi..goreng aja dadakan😉
Gepuk ikan - Step 4
Gepuk ikan - Step 4
Gepuk ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Mandai Kulit Cempedak

Empal Mandai Kulit Cempedak

Waktunya "panen" mandai niiy, setelah 6 hari difermentasi di kulkas. Jadi ingat, dulu pernah ada yg ngirim empal gepuk yang empuuuk banget seratnya gak kaya serat daging. Ternyata ooh ternyata, itu memang bukan empal daging sapi tapi potongan nangka muda. Kalau aja yg ngasih gak bilang saya hampir gak bisa nebak, kirain rebus dagingnya kelamaan smp empuk banget gitu. Naah, terinspirasi dari situ jadi pengen nyoba bikin si kulit cempedak ini jadi empal gepuk kw.. Rasanya empal banget tapi teksturnya aja yg lebih lembut dibanding daging. #ldeMasakanRumahan #CookpadCommunity_Depok #PenasaranltuMahal

10 potong
1 jam
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Bismillaah Pencok ini dibuat kemarin sore pas hujan besar, di fotonya depan rumah, udah gelap pisan. Aduh teh mantap pisan ini, dibuat ga terlalu pedas, jadi kaka bisa makan,, hatur nuhun resepnya yaa.. 🥰 Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/8697935 #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

200. Karedok Simple

200. Karedok Simple

Ngga berasa Perjalanan Golden Batik Apron udah Sampe di Minggu ke enam yahhh 🤗🤗🤗👏👏👏 Kereennn 👍👍 #GoldenBatikApron #MingguKeEnam #MingguEnam #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
10 menit
Tempe penyet sambal dadak

Tempe penyet sambal dadak

Ini salah satu hidangan favorit saya dan anak2. Masaknya gampang, praktis, cepat dan yang pasti mantaabbb🤤

5 porsi
15 menit
Sayur asem bandeng

Sayur asem bandeng

Pagi ini ada sayur asem bandeng

4 porsi
30 menit
Misro

Misro

Saya suka banget makan combro, suka beli frozen nya jd tinggal goreng aja. Tiap makan combro anak2 selalu kepengen, tapi mereka ga bisa makan karena pedas. Pernah sekali beli misro frozen dan anak2 suka, tp pas mau beli lagi udah ga jual lg orangnya, ngubek2 di market place pun ga ada, kalo pun ada tokonya di jakarta, mahalan ongkirnya. Akhirnya mamak nyari resep dan nyoba bikin, alhamdulillah berhasil.. Bikin banyak sekalian supaya bisa disimpen di freezer. Saya buat 2 versi, isi gula merah dan isi keju. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-3

Cireng crunchy

Cireng crunchy

Hujan" stabil lah yaa hihihi #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Bakar Tahu Kelor

Pepes Bakar Tahu Kelor

Alhamdulillah bisa meramaikan arisan kopijos kali ini setor cooksnap buat mb Inay @contohmenudiet #pejuanggoldenbatikapron #arisankopijos_inay #menusehat #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

6 pcs
45 menit
Cireng Krupuk ~ Cipuk

Cireng Krupuk ~ Cipuk

Menu simpel di akhir bulan, punya stok kerupuk oren dan acii, kemarin udah dibuat seblak sekarang kerupuknya dibuat cipuk biar ga bosenn.. Cocok buat cemilan dan dimakan rame rame.. Happy cooking moms ✨

8 buah
30 menit
Gorengan Cireng Gluten Free

Gorengan Cireng Gluten Free

Resep ini terinspirasi oleh : @cook_12809803 Awalnya saya coba-coba eh lama-lama ketagihan 😂, pengen beli cireng dari seminggu yang lalu di tempat langganan gorengan, cuma males aja gitu jalannya. Yaudahlah ada bahan nya lengkap dirumah. Dan ada ide resep nya mba Fariza jadi langsung eksekusi aja. Not bad lah, wenakkkk, cuma kurang crispy ajaaa.. di cocol saus juga mantap ko. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Pelas Ikan Tongkol

Pelas Ikan Tongkol

Kalau di daerah asal saya Situbondo Jawa Timur ini namanya ikan pelas. Kebanyakan ikan pelas terbuat dari tongkol yang sudah dikukus lalu dibumbuin dg bumbu merah. Rasanya enak banget. Apalagi ditemanin dg nasi hangat hehe. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #MingguKe7

354. Nasi Lengko / Sega Lengko khas Cirebon

354. Nasi Lengko / Sega Lengko khas Cirebon

28.02.22 Bismillah... Nasi Lengko / Sego Lengko dalam bahasa Indonesia adalah makanan khas asli Cirebon, Jawa Barat. Makanan yang sederhana ini sarat akan protein dan karbohidrat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Makanan sederhana ini isinya hanya nasi putih, tempe, tahu, tauge, mentimun, daun kucai dan sambal bumbu kacang. Meskipun sederhana dan makanan para rakyat, namun nasi lengko merupakan makan sehat dan bebas dari kolesterol. Source: @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374?i=Pc3kqq #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek5_HeniSuryani #ResepHeniS #MasakRumahan #Tradisional #NasiLengko

Empal Gepuk

Empal Gepuk

#PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang Arisan cooksnap colam kemaren dirumah mbk @anggelinaester nah kemaren pas arisanndirumah mbk ester salah satu menunya ada empal daging nih Kebetulan masih ada daging yang ngendon udah berbulan² didalam kulkas jadi sepulang arisan langsung nyobain deh empal daging alabk ester 😍 Oh ya ini pertama kali juga bikin empal gepuk ternyata enak 🤤 Btw mbk Ester maaf ya karena saya kasih beberapa tambahan bumbu diresep saya 😉

Nasi Liwet Daun Jeruk (Lembek) 8+M MPASI

Nasi Liwet Daun Jeruk (Lembek) 8+M MPASI

Supaya babies ngga bosan sama bubur yang rasanya hambar dan gitu-gitu aja, boleh nih moms dicoba!

3 porsi
-+ 45 menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Minggu ini arisan cooksnap member #GenkPejuangDapur, dimenangkan oleh si cantik mba @RuDes. Dan dari beberapa resep milik beliau, emak pilih cooksnap resep sehat yang ga'pernah ditolak sama keluarga dirumah. Apalagi kalo bukan pepes tahu kemangi..selain sehat no minyak minyakan🤭, rasanya juga enak dan harum aroma kemangi serta daun pisang yang dibakar🥰...nyam nyam...enakkk..😋. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya mba Ruth🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookoadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

111. Cireng isi

111. Cireng isi

Ngenyunda lagi :D Kali ini cemilan yg dibuat yaitu cireng isi. Ini resep yg simple dan anti gagal sebenernya. Cuma butuh kesabaran aja buat ngisi kedalam adonan aci. Makannya gini aja udah enak, ga perlu pake sambel atau saus kacang. Cusss langsung ke resepnya ya.. Oiya awalnya ini mau buat isi tuna semua, berhubung ngisinya gede2 isian tunanya habis duluan. Walhasil adonan sisanya diisi pakai bakso + keju cheddar parut. Selamat mencoba.. #PejuangGoldenBatikApron

10 buah besar
Pepes tahu kemangi panggang

Pepes tahu kemangi panggang

Setor arisan #GenkPejuangDapur minggu ini, lagi mager jadi masak pepes tahu ini aja, sehat selalu mbk ruth 😘. Sumber : @RuDes #IdeMasakku #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

Pepes Tongkol

Pepes Tongkol

Tongkol ini mengingatkan saya dengan masa kecil. Disuwir-suwir dimasak pepes begini, dimakan dengan nasi hangat. Udah deh maemnya nambah2 dan bikin nasi cepat habis😁 #PejuangGoldenBatikApron

9 bungkus
1 jam
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Tadi pagi belanja ikan mas di mang sayur. Belanja sambil mikir mau dimasak apa. Akhirnya saya putuskan untuk buat pepes ikan aja. Ga nyesel buat ini, karena rasanya enak dan berempah. Apalagi proses pembuatannya dikukus bumbu-bumbu saya sangrai dulu, so pasti aman buat yg diet non kolestrol . Yuk coba bikin mudah kok, meskipun keliatannya banyak perbumbuan yg digunakan. Klo pepes yang enak versi saya bumbunya harus banyak dan meresap ke daging ikannya. Jadi sebelum dikukus ikan saya marinasi dg bumbu terlebih dahulu. Resep minggu ke 1 di #PejuangGoldenBatikApron #Hesti2022

Jemblem

Jemblem

Dpet oleh2 singkong dari desa .. dri pda di rebus terus mending bikin jajanan jadoel

16 pcs