Empal jengkol

Dipos pada February 3, 2022

Empal jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal jengkol memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal jengkol:

  1. 1/4 jengkol
  2. 2 buah cabe merah
  3. 1 gandu gula merah
  4. 2 ruas jari lengkuas
  5. 1 jari kunyit
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1/2 ons kemiri
  10. secukupnya Lada
  11. 2 batang serai
  12. secukupnya Kecap
  13. secukupnya Garam
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Sedikit air
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1/2 buah tomat
  18. 1 batang daun bawang
  19. 1 buah santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Empal jengkol

1
Siapkan bumbudan jengkol
Empal jengkol - Step 1
2
Goreng jengkol, setelah matang angkat lalu rendam dengan air diamkan beberapa menit
Empal jengkol - Step 2
Empal jengkol - Step 2
Empal jengkol - Step 2
3
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas (di geprek)
Empal jengkol - Step 3
Empal jengkol - Step 3
Empal jengkol - Step 3
4
Pipihkan jengk yang sudah direndam
Empal jengkol - Step 4
Empal jengkol - Step 4
5
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air kemudian masukan jengkol dan santan diamkan beberapa saat sampai air menyusut
Empal jengkol - Step 5
Empal jengkol - Step 5
Empal jengkol - Step 5
6
Angkat lalu sajikan
Empal jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan jue

Pepes ikan jue

Dapet ikan jue dari kawan, ikan ini kecil-kecil kalau digoreng garing alot jadi dimasak kuah atau pepes. Cabai terpisah jadi bisa buat bocil. Kalau mau cabai ikut dihaluskan juga boleh. Karena nggak punya daun pisang pakai daun kunir yang ada di depan rumah pun jadi, hahaha terinpirasi dari @BintiSae yang bisa memasak dengan semua bahan. #PejuangGoldenBatikApron

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Sambil kerja di Shah Alam, saat lenggang suka beli es Bandung.

11 porsi
1 jam
Tumis Oncom Leuca

Tumis Oncom Leuca

Kebetulan ortu baru mudik dari bandung jadi dibawaain leuca & oncom banyak karena dimanado ini termasuk barang langka jadi setiap mudik bisa buat oleh² tmen² dsini yg rindu kmpung halaman🀭🀀 #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Pindang Mangga Muda

Pepes Pindang Mangga Muda

#mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda πŸ˜€πŸ‘

6 orang
45 menit
Nasi liwet sunda

Nasi liwet sunda

Assalamualaukum semuanya😘 Nasi liwet ini enak banget rasanya. Tinggal dimakan dengan tahu dan tempe goreng saja sudah mantap hihi cus lanjut ke resep saja Minggu ke 7 (18, Maret 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Percayalah, perjuangan sesuai hasil πŸ˜… yang penting telaten aja nyabutin duri2nya, hasilnya pepes gurih tanpa kuatir ketulangan.. ehh kedurian yaaa πŸ˜‚ notes: alat yg dibutuhkan pinset, tekad dan kacamata baca 🀣 klo blm jelaa cara nyabutin duri bisa buka youtube Dapur Ade 50 Otak Otak Bandeng #RamadanCamp_Misi2 #RamadanCamp_MisiDua #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
Brengkesan ikan tuna 🐟

Brengkesan ikan tuna 🐟

Terinspirasi dari Ibu dirumah kalo masak brengkesan gini, harumnya ga nahan, hhmmm mantul lah.. πŸ‘ Makan brengkesan begini jg selalu disandingkan dengan nasi se magic trus dimakannya pas lagi hangat hangat jadi musti umpetin timbangan dulu, dietnya besok besok yaa πŸ™Š Dibawah aku tulis resep untuk 2 porsi, tapi sebenernya aku bikin banyak kurang lebih jd 10 porsi an. Karna beberapa hari ada pak tukang yang makannya menjadi tanggung jawabku, jd masaknya agak banyak. Semoga berkenan dengan masakan masakanku ya pak.. ☺️ Ohya, Untuk bumbu halus, sebelumnya aku rebus dulu sebentar, kalo udah dingain baru kemudian aku haluskan. Alasan ke2 ku memasak ini juga karna harga minyak goreng lg tidak bersahabat, nyarinya susahh bgt.. 😌 Yuk, keep healthy.. mari kita mengukus dan merebus.. πŸ˜…

2 porsi
1 jam 15 menit
Pepes Ayam

Pepes Ayam

Ahad, 13.02.22 Perdana banget buat pepesan ini Klo bukan karena PR #potberbisik_anekapepes kombes, mungkin masih males aja utk buat pepesan , Klo beli mah sering aja wkwkwk Dah lama juga cookmark resep @cook_6697076 tapi baru eksekusi pas ada event ini :) Source : https://cookpad.com/id/resep/2490196?invite_token=SI5L02 Banyak cerita dlm pembuatannya Hanya sekedar pepes aja membutuhkan waktu 2 hari penyelesaiannya (simpen di kulkas ) karena pada hari itu badan kurang fit, kepala rasanya pening dan berat sekali, bawaannya pengen tiduran aja . Dan ternyata teman2 saya juga banyak yang merasakan seperti ini , masuk pancaroba dan gelombang covid juga semakin naik . Ulalaaaa ... nga bisa diajak kompromi nih virus, harus basmi dan bangkit , semangat sehat . Dan dengan perjuangan jadi juga pepes ayamnya bisa dinikmati bersama keluarga tersayang #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #resepsiskadian #week2

4 bungkus
60 menit
Karedok

Karedok

Assalamualaikum bikin menu simple nan enak yuks. Punya bumbu kacang atau pasta kacang Krn boleh beli yg ready u pakai. Kebetulan aq cari dipasar ya. Ini rasanya tuh enak banget, suegeerrr. Digado aja tanpa nasi enak poll. Cuss ikutan ngulek #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunityDepok

42. Sayur Asem (GBA.4)

42. Sayur Asem (GBA.4)

Sayur andelan bunda bunda nihhh, kalo lagi pengen yang seger seger 🀀 yuks semoga bisa jadi referensi masak sayur asem pake bumbu sendiri ❀ #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
30 menit
Ayam Gepuk Kremes Tanpa Sambel

Ayam Gepuk Kremes Tanpa Sambel

Lagi dilarang makan Cabe dan turunannya. Kenapa? Karna lambung bermasalah parah, sehingga memicu SLE saya kambuh. Jadi, untuk setahun kedepan bakal makan tanpa cabe, hiks. Sedih pasti, tapi mau gimana lagi, demi kembali sehat πŸ₯Ί Trus, ini ada yang kangen makan ayam. Wes, bikinkan ayam ungkep, trus digepuk biar bisa ikutan posbar regional 🀭 karna tanpa sambel, jadi dikasih kremesan aja, biar si ayam gepuk gak sendirian πŸ˜‚ #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7

1 orang
Pepes Tempe

Pepes Tempe

Olahan dari tempe.

3 orang
30 menit
Pepes tahu untuk anak (tanpa daun pisang)

Pepes tahu untuk anak (tanpa daun pisang)

Kenapa ga pake daun pisang? Ya bisa aja πŸ€— masalahnya saya merantau ke daerah pelosok maka untuk urusan daun pisang pun sulit di dapat. Jadilah pakai mangkok stainless untuk mengukusnya. Anak GTM dan agak demam, ya salah satu menu andalan ya ini, Alhamdulillah makan selalu banyak walau dalam keadaan ga fit. #resepmamnum #pepes #tahu #telur #mudah #cepat #menuseharihari #menugtm

2 orang
15 menit
KOPI BAJIGUR fusion

KOPI BAJIGUR fusion

#PekanPosbar #KopiKekinian #TIKETGoldenBatikApron Resep tradisional topping kekinian πŸ˜‚ Resep bajigur plus coconut flake, topping granola dan taburan croton merubah yg biasa2 saja jadi istimewa. Crouton nya yg tawar ya … tdk pakai bw putih πŸ˜‹

Tahu Gejrot Sumedang

Tahu Gejrot Sumedang

Bismillaah. Minggu, 09 Januari 2022 Kelas masak @ibukcory19 minggu ini temanya Aneka Jajanan. Pas banget ada menu ini, si bebeb sukaaa ditambah rumah mertua di ciwidey jd gampang bgt nemuin tahu sumedang πŸ˜‚ (pdhl ga ada hubungannya) Ditambah lagi sore ini TKK diguyur ujan gede banget qoddarullaah, yaudahlah cocok bgt kan yah di tahu gejrotkeun πŸ₯° BTW, gegara belom punya ulekan dirumah yg sekarang, jadinya masih ngandelin talenan. mon maap ya πŸ₯² #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Cireng Tahu

Cireng Tahu

Berawal dari pengen nyemil tapi cuma ada aci dan tahu, jadilah remas remas sreeng sreeng... #PejuangGoldenBatikApron #Week4

2 orang
30 menit
Nasi liwet Bakar Praktis 🍚🍚

Nasi liwet Bakar Praktis 🍚🍚

Cara praktis memanfaatkan nasi putih yang sudah ada, disulap jadi nasi liwet bakar istimewa. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya. Nasinya gurih, wangi, jumlah cabai juga bisa disesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi
1 jam
Sasunduk waluh (pais waluh/labu kuning/kabocha/perenggi)

Sasunduk waluh (pais waluh/labu kuning/kabocha/perenggi)

Lama di perantauan ikut suamik kangen masakan khas Banjar, salah satunya pais waluh ini nih. Nah kalau di empat lawang ini nyebutnya perenggi, agak beda sih sebenarnya namun masih satu rasa lah. Resep ini jg jadi alternatif untuk adek yg lagi mpasi nih

20 buah
1 jam