Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk Lauk menu makan malam, saya kirim untuk penderita Covid yang sedang Isoman, saya membuat Ayam Goreng Lengkuas, saya sandingkan dengan sambal teri cabe ijo dan tumisan sayuran segar. Yummy😋 tidak akan habis ideku memasak selama aku bersama Cookpad. Selalu bervariasi setiap harinya. Terimakasih Teh@OpiBun saya intip resepnya kali ini, sangat membantu🙏 😍 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron Source : https://cookpad.com/id/r/2661651?i=u7oU5k

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
  6. 4 cm jahe
  7. 5 btr kemiri
  8. 1 sdt ketumbar sangrai (optional) saya pakai
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 btg sereh geprek
  11. 100 gr lengkuas, parut / saya couper
  12. 1 sdm garam /secukupnya
  13. 200 ml air (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis, tiriskan. Siapkan semua bumbunya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Lumuri ayam dengan garam, lengkuas parut dan bumbu halus, aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masak dengan api kecil sambil ditutup sambil sesekali di aduk sampai bumbu meresap dan ayam matang.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Angkat ayam dan lanjutkan memasak sisa bumbu hingga airnya menyusut. Matikan api, taruh ayam dan bumbu dlm wadah terpisah
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Penyelesaian: Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Goreng bumbu sambil di aduk2 hingga berwarna kecoklatan, tiriskan diatas tisu dapur.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas. Selamat menikmati 👍😋
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Request suami semalem bikin nasi liwet tapi simple aja pakai bahan yg ada dirumah. Makannya pake nugget atau tempe tepung udh nikmat bgt. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
323. Brengkes / Pepes Pindang

323. Brengkes / Pepes Pindang

Bumbu simpLe aja 😊😋

Pepes Lele

Pepes Lele

#PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Pepes tahu ayam

Pepes tahu ayam

Ikutan posting misi ke 2 #RamadanCamp-Misi2 #CookpadCommunity-Bogor

#229 NASI DUWET(UDUK LIWET) BUNGA TELANG & NILA BUMBU

#229 NASI DUWET(UDUK LIWET) BUNGA TELANG & NILA BUMBU

*Nasi Tutug Oncom*

*Nasi Tutug Oncom*

Selasa 01-03-2022 .... Kalo tumis oncom sering bikin, nasi bakar tutug oncom juga udah pernah bikin dan juga sudah ada diakun cookpad ku. Dan sekarang ini yang bikin ngiler nasi tutug oncomnya yang asli yang tanpa dibakar. Dengan ditambah pelengkap lalaban... sambel....ikan asin dan tahu tempe... Jadinyaa ... beeeuuhh nikmatnya tuh tiada taraaa buibu👍😋. ini aku cooksnap resep nasi tutug oncomnya : Teh OpiBun #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_5 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bajigur

Bajigur

Source : @SiRa . . Musim hujan seperti sekarang, enaknya minum yg hangat. Yuk mari qta bikin bajigur, sekalian jg meramaikan acara Kombes Tour Bogor. #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #MinumanTradisional #Bajigur

Cireng

Cireng

Cireng ala anak kos, camilan untuk bersama

5-6 orang
30 menit
Pepes Teri Basah,Tahu

Pepes Teri Basah,Tahu

Resep dari ibu saya,tapi saya modif dgn tahu,jika mau pedas bisa tambah cabe👍

bebas
45 menit
Sambal dadak jeruk limo

Sambal dadak jeruk limo

Pepes udang tahu

Pepes udang tahu

.

10 porsi
Tim pepes tahu praktis

Tim pepes tahu praktis

Naah satu lagi nih resep mbk desi untuk isian bento vegetarian aku yaitu si tim pepea tahu, tapi aku namain praktis karena aku gak pakai daun pisang, malas bungkus bungkus, jadi pakai cetakan kue aja, jadi lebih cantik sih kelihatannya. Resep asli pakai cabai merah aku skip supaya fathan ikut makan juga. Sumber : @desi_k2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Ayam Ungkep Lengkuas Padang 4 ekor

Ayam Ungkep Lengkuas Padang 4 ekor

16 orang
1 jam
Sambal Goang Rawit Hijau

Sambal Goang Rawit Hijau

Sayur Asam

Sayur Asam

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Sehat selalu semuanya 🙏 🥰

Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Nasi Liwet Teri (Rice Cooker)

Bismillahirrahmanirrahim... Nasi liwet paling enak dimakan rame2 diatas daun pisang. Tapi, makan dengan keluarga kecilpun enak apalagi lihat anak anak yg makannya lahap MasyaAllah... Habis tak bersisa emak jadi bahagia. buatnya pun simpel banget bisa sambil ngasuh🤗 Nuhun teh @rima2020 inspirasinya😘😘😘 Source; @rima2020 #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem

Sayur Asem

11.06 Barusan pulang sekolah, anak gadis kehujanan kebetulan emaknya baru beres bikin sayur asem. masuk ke rumah, beberes seragam dan tas sekolah langsung ambil mangkuk diisi nasi dan sayurnya 😄 sampe nambah 2x pula Sayur asem paling enak kalo sudah diangetin buat besok hari. Apalagi ditambah ikan asin dan sambal terasi 👍👍 Silahkan dicoba moms

Ayam laos

Ayam laos

Iniih tuhh rikuuk dari resepnya mba @poeabsolutely..tp ad beberapa bhn ad yg saya skip dan tambahkan krn bhn saya habis..😉..penasaran dg rasanya, dan ternyata endeeeus gaess.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #resepPekanKe-5 #ummakitchenbalihalalanfood

10 porsi
1 jam
Baso aci khas bandung anti gagal

Baso aci khas bandung anti gagal

Buat baso aci khas bandung anti gagal… kenyal, empuk dan enak, ditambah dengan isian sosis dan ayam pedas, Tinggal dicampurkan dengan bumbu kacang, saos sambal, atau dengan kuah seblak.

10 orang
2 jam
Sayur Asam

Sayur Asam

Assalamualaikum… Mamak bikin sayur asam berhubung disini susah ada dedaunan kayak di indo jd mamak bikin bahan yg tersedia saja ya, daun melinjonya diganti daun kelor saja hihihi Mamak Takut kepedasan, jd cabenya sedikit saja. Bagi yg suka pedas bisa ditambah ya cabenya… Hari ini mamak masak sepanci ya.. #PejuangGoldenBatikApron