Sayur asem

Dipos pada February 1, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 14 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asem#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. Bahan:
  2. 4 siung bawang putih kating
  3. 4 siung bawang merah
  4. 4 lonjor asem (atau sesuai selera)
  5. Gula 7 SDM (atau menurut selera)
  6. Garam (menurut selera)
  7. Air 700 cc (atau menurut selera)
  8. 1/4 ikat Kacang panjang
  9. 2 genggam Daun so yang muda
  10. 2 jipang
  11. 2 genggam kacang brol
  12. 2 lombok merah besar
  13. 2 lombok hijau besar
  14. 2 buah jagung manis

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci
Sayur asem - Step 1
Sayur asem - Step 1
Sayur asem - Step 1
2
Bawang merah dan bawang putih lalu di rajang potong tipis-tipis
Sayur asem - Step 2
3
Cuci dan potong-potong kacang panjang dengan menggunakan tangan agar masakan lebih harum
Sayur asem - Step 3
4
Kupas jagung manis dan potong-potong dengan pisau
Sayur asem - Step 4
5
Potong-potong lombok merah besar an lombok hijau besar dengan menggunakan tangan agar masakan lebih harum
Sayur asem - Step 5
6
Kupas dan potong-potong jipang menggunakan pisau
Sayur asem - Step 6
7
Petik dan cuci daun so
Sayur asem - Step 7
8
Rebus air hingga mendidih masukkan kacang brol, rebus agak lama hingga kacang matang
Sayur asem - Step 8
9
Masukkan jagung rebus hingga mendidih
Sayur asem - Step 9
10
Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dirajang rebus hingga mendidih
Sayur asem - Step 10
Sayur asem - Step 10
11
Masukkan asem.masak hingga mendidih
Sayur asem - Step 11
Sayur asem - Step 11
12
Masukkan jipang rebus hingga mendidih
Sayur asem - Step 12
13
Masukkan kacang panjang masak hingga mendidih
Sayur asem - Step 13
14
Masukkan daun so dan lombok masak hingga mendidih
Sayur asem - Step 14
15
Masukkan gula dan garam menurut selera
Sayur asem - Step 15
Sayur asem - Step 15
16
Sayur asem matang siap di hidangkan
Sayur asem - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5.1. Pepes udang tahu

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Semayi (Pepes Tahu, Kelapa Muda & Kelothok)

Semayi (Pepes Tahu, Kelapa Muda & Kelothok)

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_2

MISRO RENYAH & LEGIT

MISRO RENYAH & LEGIT

ماشاءالله Iseng bikin ini ternyata anakku doyan banget, ga cukup makan sebiji ❤️ Semua karna pengaruh nama Allah Al Hasib (Yang Maha Mencukupkan)

3 porsi
30 menit
Ayam goreng lengkuas sambal terasi ala moms keen

Ayam goreng lengkuas sambal terasi ala moms keen

Pengen lalapan moms kalo beli kadang kurang cocok sama sambelnya dan bikin sendiri harga ekonomis rasa cocok dilidah 🥰 foto ayam gorengnya skip ya Bun 😁

suami istri
1 jam
Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca

Bumil ngabisin nasi sebakul, teh @Rindu_Dapur 🙈😅 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDeFamily_Rini #IdeMasak

Lotek khas sunda / pecel sayur

Lotek khas sunda / pecel sayur

Di sunda lotek atau pecel bahan utamanya pasti rebusan sayur-sayuran.biasanya yang sering digunakan sayurannya ada kangkung,nangka muda,pepaya muda,toge,genjer,kol,kacang panjang,selada air,dll. Dikira saya semua lotek atau pecel di indonesia sama dari sayuran tapi ternyata saat saya tinggal di kalbar saya beli pecel itu isinya mie dikasih lontong.nanti lain kali saya bikinkan resep pecel sana. #pecelsayur #lotek #loteksunda #lotekkhassunda #pecelsayurkhassunda

3 orang
20 menit
Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Tak ada rotan akar pun jadi... Tak punya panci kastrol, magicom pun jadi.. #PejuangGoldenBatikApron #week5

2 -3 orang
±30 menit
Cireng kuah pedas manis

Cireng kuah pedas manis

Salah satu resep di awal2 gabung cookpad🤭 cooksnap lagi resep lawas dengan sedikit tambahan😅 Ini aku buat 2x resep aslinya😆 https://cookpad.com/id/resep/11757782?invite_token=jmE4oR #IdeMasakKu #ResepSederhana #CamilanBocah #ResepAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Resep terinspirasi dari Peri Dapur Mba @ucimandasari udah lama sih Cooksnap baru reshare buat join event serunya Mamah Cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Kentang Oncom Sambal Terasi

Kentang Oncom Sambal Terasi

Bingung mau makan malam apa, akhirnya mengolah segala rupa yang ada di dapur. Bagi para pencinta oncom, masakanku kali ini bisa menjadi alternatif baru mengolah oncom bersama kentang. Rasanya tentu saja tidak istimewa, hahaha. 😂😂 Namun disantap tanpa nasi pun, masakan ini sudah mengenyangkan dengan karbohidrat yang cukup.

1 orang
30 menit
Soto Bandung Sederhana

Soto Bandung Sederhana

Pernah makan siang dengan Soto Bandung dengan teman di Jakarta, rasanya enak dan segar. Setelah diperantauan pingin banget bikin Soto Bandung dengan resep seadanya yang ada di dapur. #sotobandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Lauk hari ini bikin pepes aja buat nemenin sayur bening bayam. Ngepepes emang cocok banget yaa buat sekarang ini pas keberadan minyak yang lagi heboh. Ambil hikmahnya aja ya, kita bisa belajar untuk hidup lebih sehat lagi dengan mengurangi masakan berminyak 😁. Btw, ini pepes kesukaan anak² nih. Walaupun pakai cabe tapi ga pedes. Dengan tambahan kemangi jadi makin aromatik, apalagi aroma daun pisangnya saat dibakar, duuh... bikin pengen cepet ambil nasi 😋. Source: @RuDes #ResepPepes #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

6 bungkus
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi

4 orang
1 jam
Tumis Springbed Anggur Hijau 😋 (Oncom leunca)

Tumis Springbed Anggur Hijau 😋 (Oncom leunca)

Nama masakan ini memang kocak. Kami menamai tumis oncom leunca dengan sebutan springbed anggur hijau. Masakan ini lumayan disukai oleh keluarga besar saya yg dewasa, anak2 tidak suka 😂. Biasanya pakai teri medan. Tapi karena persediaan habis, kali ini tidak menggunakannya.

3 porsi
20 menit
Pepes tahu pedas

Pepes tahu pedas

Krn minyak mahal masak nya yg di kukus aja ya 😂

Lele Goreng Sambal Dadak

Lele Goreng Sambal Dadak

Punya beberapa ekor ikan lele tapi bingung mau dimasak apa.. Sebenernya pengen bikin lele asap sih tp kok y blom punya niat ...padahal lelenya dan pernak pernik nya udah siap tp niatnya blom ada🙈🙈🙈...Y udah digoreng dulu lah yg gampang trus pasti laku..kubikin sambel dadak yg setengah mateng.. Dan bener ludes dalam sekejap #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_07

3 porsi
40 menit
314. Empal daging sapi

314. Empal daging sapi

Masak dengan bumbu andalan...#bumbu putih, tinggal nyendok, jadi gampang mau masak apa aja. Alhamdulillah bumbu putihnya buat masak empal ini.......semua suka. Empal daging sapinya bisa disimpan sebagai stock, tinggal digoreng bila akan disantap.... #IdeMasak #StockMealPrep #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan8

12 potong
1 jam
Karedok

Karedok

Punya ikan asin,makan sama karedok beuuuhh mantep.ini salah satu makanan khas Sunda ya Mom. Jika ke warung makan Sunda pasti menu satu ini selalu ada.

3 orang
20 menit
Pesmol Ikan Bawal 🐟🐟

Pesmol Ikan Bawal 🐟🐟

Pucuk dicinta ulam tiba. Pengen Nila / Bawal , eeh Alhamdulillah dapet. #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_02 #Senin7Pebruari2022