Bajigur >< Tahua

Surabi Oncom

Ketika beberapa hari yang lalu warga Combo kedatangan tamu dari komunitas Bandung, sy teringat kembali dengan surabi oncom. Karena pas ngariung bareng teh @AmbarShaf , surabi oncom juga dikenalkan sebagai salah satu makanan khas Bandung. Hatur Nuhun Teh, sudah meluangkan waktu untik Combo , dan juga untuk pengetahuan yang sudah dibagikan🙏🏻 Sy bikin surabi pakai rese surabi Bandung eyang Pujii Winarni @eyangbima yang toppingnya macam-macam. Sy buat khusus yang toppingnya cuma sambel oncom. Biasanya untuk surabi, oncomnya menggunakan oncom Bandung atau bisa juga oncom hitam Bogor, agar aroma, rasa dan teksturnya sesuai. Tqpi kakek yang jual oncom hitam Bogor yang asli udah lama ngga jualan. Adanya oncom hitam yang warnanya pucat, dan sy kurang suka. Oncom hitam Bogor yg asli terbuat dari kacang tanah dengan ragi dari oncom hitam yg sudah dikeringkan sebelumnya. Sedangkan oncom hitam yg warnanya pucat, terbuat dari kacang kedelai dan menggunakan ragi tape, kata kakek penjualnya. Balik lagi ke surabi, akhirnya sy pakai sambel oncom dari oncom merah. Sumber resep menggunakan takaran 20 sendok makan untuk tepung beras yg kalau dikonversikan ke gram jadi 300 gr. Menggunakan 4 sdm tepung yang setara dengan 32 gram. Sy hanya membuat 1/3-nya. Sy memasak dulu tepung terigu dan cairannya, karena sy suka surabi yg lembut walaupun sudah dingin. Cairannya juga sy tambah sedikit dr resep awal. #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_bandung

Pepes tahu kemangi pedas

Selamat pagi 🌹🤗 Salam Jumat Alhamdulillah ...masak murah meriah tapi bergizi 😀 buat bekel makan siang bareng temen2 kantor ,😘 #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

481) Kangkung Bumbu Cikur Pedas

Masih ada kencur di rumah, jadi cari masakan yg pakai kencur. Ketemu deh resepnya mbak @TiniRostiawati76. Enak lho jadinya 👍😋. Masaknya juga gampang. Cuman ya biasa, ada aja yg salah di saya ini akibat kurang teliti. Bikinnya cuma 1/2 resep, saya salah takaran airnya, lupa dibagi 2 😁. Jadi punya saya ini malah berkuah gitu tapi gak apalah, masih tetep enak kok. Saya gak pakai batang kangkungnya ya, ini hanya daun semua. Karena kangkung yg saya beli kok kurang bagus ya. Jadi saya pilih yg bagus2 aja daunnya. Takaran cabe rawitnya juga saya kurangi banyak karena gak mau makan yg pedes banget. Sesuaikan saja dengan selera ya. Ayo dicobain ya 😉. (01/12/2021) https://cookpad.com/id/resep/13355750-kangkung-bumbu-cikur-pedas?invite_token=aWUfsTkDwd5MVPoRV6pcZXeT&shared_at=1638326740 #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes tahu

Bosan dengan olahan tahu yang digoreng atau ditumis? Ini salah satu olahan tahu yang bisa bikin nambah nasi. Rasanya gurih dan gizinya cukup lengkap, udah ada sayur,protein hewani, protein nabati. Yuk moms cocksnap,bahannya simpel & gampang bikinnya😊 #PejuangGoldenBatikApron

Pesmol ikan bandeng

Pagi ini sy di ksh tetangga ikan bandeng 2 ekor ,,seperti'a enak di bikin pesmol pas drmh jg ada blimbing wuluh jd lah sy bikin pesmol ikan bandeng pk blimbing wuluh rasa ny seger bgt ,,anak sy smpe nambah makan'a 😁

Pepes Ikan Bandeng

Mendekati awal tahun baru, harga ikan laut lumayan naik. Dan yg normal adl ikan bandeng.. Derita makan ikan bandeng segar adl byk durinya. Tp rasa ikan bandeng ini enak lho.. kucoba bikin pepes aja siapa tau duri bs jd lunak 🙂. Dan ikan pepes termasuk makanan kesukaan suamiku.. selamat mencoba 😊

Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Terisnpirasi dari salah 1 menu khas dari usaha rumahan temen… berhubung aku nya sudah balik ke perantauan.. jadi coba bikin sendiri dan ternyataaa wennnaaaakkkkkkk sedep… 🤤🥰 si mbah yg kerja ampe suruh buka warung 😂

Tumis Oncom pedas (blakutak oncom)

Resep rumahan semoga menginspirasi !🙂

SAYUR ASEM ' Seayana 😊

Ikutan posting menu masakan di tanah Sunda, kebetulan ada sayuran kacang panjang dkk, yu kita bikin sayur asem Seayana nyaaa...

Es Bajigur

Kata ibuku, kalo minum bajigur ditambah es batu sama-sama enaknya sama yang hangat, tapi ini balik ke sesuai selera yaa.. Kebetulan pas buat itu, ada sisanya, akhirnya ini aku campur es batu & enakkkk! Suegeeer mantaps! 😍😍😍 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Ayam Goreng Lengkuas

Udah lama pengen masak ayam goreng lengkuas, ubek² cp mba @kailail nemu resepnya, pas deh sekalian #Rekreasi_Semarang dan buat setor #SemangcookArisan_LailaEl. Terimakasih resepnyaa mba, pas banget di padukan dengan nasi lemak pandan nya 🥰 #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam goreng lengkuas simpel

Cireng salju mudah

For the First time n forever.. bikin cireeeng n goreeeng sendirii.. ternyata semudah ituuuu.. dlu goreng ajah takut.. takut meledak.. ternyata cireng ini no meledak".. seneeng bgt bisa berhasil buatnya...🤗🤗

Pepes Ikan Patin Kemangi

Rabu, 09-Feb-2022 Acaranya Bulanan Kombes, POT BERBISIK (Posting Bareng Lebih Asik). Tema kali ini adalah membuat Pepes. Banyak sekali Jenis Pepes/Pais dari berbagai Olahan bahan Makanan, kali ini aq mepes Ikan Patin Kemangi. Resep aq adopsi dari mba @Lilis_DapoerTara Beliau mengunakan Terasi, Kencur tanpa Kemangi namun aq tambah dgn kemangi. Rasanya Seger banget😋. Yuk kita coba bikin🤗 #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #HannaHani_Cookies #Week_02

Empal Gepuk

Menu favoritnya ayah tercintaaaa

Bajigur

Bismillah Ikutan tantangan #Barampaan Cilmin, ku coba cooksnap resepnya teh @opibun, enyaakkk bgt 😍 Ternyata bikin Bajigur tuh gampang & gak ribed, gak pernah kepikiran buat bikin sdiri krn kl sore ada abang² yg jual lewat depan rumah, setelah ini kayaknya ku bikin sdiri aja deh 😄. #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

Brengkes/Pepes Lele

Pepes ikan lele yang sedep. Saya 'mergoki' resepnya mbak @Oceana_2020 dan baru eksekusi sekarang. Thanks ya mbak! 🙂 Langkah resep sedikit saya modif: Agar yakin lelenya 'bersih' banget, saya marinasi 2x, pertama dengan jeruk nipis dulu, setelah bersih, baru dimarinasi sebelum dibungkus daun pisang. Kemudian bumbunya saya tumis dulu sebentar, supaya bau mentah kemiri tidak terlalu kuat.

Nasi Liwet Bakar

Ceritanya nasi liwet hasil masak pagi, sore masih ada. Biar tidak terbuang, maka saya coba membuat Nasi Bakar untuk makan malam. Alhamdulillah.... anak-anak suka, jadi terselamatkan itu nasi. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanNasi #MemanfaatkanNasiSisa

Pepes tempoyak udang

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...di awal tahun 2022 di limpahkan rezeki hujan... Kalo suasana dingin begini mau ke luar rumah jadi mager... Si dedek dari tadi malam request minta di masakin sambal udang sama tempoyak...untuk mengurangi minyak di pepes aja...minyak lagi mehong 🤭 Daun pisang nya tinggal ngambil saja di samping rumah beres deh... Baik lah...karena semua bahan tersedia jadi tinggal eksekusi saja... Masak masak... tumis tumis ...jadi deh. #Pepestempoyakudang #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

Tempe goreng Lengkuas

Bukan hanya ayam aja yg bisa dibumbui lengkuas tapi bisa juga tahu, tempe, dan tak kalah enaknya.. Rasanya gurih cocok di cocol sama sambal tomat dan sepiring nasi anget pasti kurang... Resep asli bahan utama tahu saya bikin versi tempe tapi ini favorit qt kok.. Source..bunda @dewi008saraswati cek resep 👇: https://cookpad.com/id/resep/15292609?invite_token=5niKRN #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #genkpeda_masakberdua #genkpeda_bersamamu2021 #genkpeda_dewisaraswati #genkpeda_nuridewi #cookpadcommunity_surabaya #idemasaku