Pepes Ikan (Patin)

Name: Pepes Ikan (Patin)
Yield: 3 bks
Ingredients: 1 kg ikan patin (tanpa kepala dan ekor); Bumbu Halus :; 5 bh kemiri goreng; 10 bh cabe; 10 bawang merah; 2 bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; Secukupnya garam, garam, penyedap rasa; Bumbu lainnya :; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 btg sereh digeprek; Secukupnya daun kemangi; Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan (Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan (Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan (Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan (Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan (Patin) adalah 3 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan (Patin) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan (Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan (Patin) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan (Patin):

1 kg ikan patin (tanpa kepala dan ekor)
Bumbu Halus :
5 bh kemiri goreng
10 bh cabe
10 bawang merah
2 bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
Secukupnya garam, garam, penyedap rasa
Bumbu lainnya :
3 daun salam
3 daun jeruk
2 btg sereh digeprek
Secukupnya daun kemangi
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan (Patin)

Bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Rendam air garam dan jeruk nipis

Haluskan bumbu. Tumis bumbu sesuai selera, jika tidakpun tak apa2 Beri gula, garam dan penyedap/kaldu bbk. Tambahkan air sedikit. Koreksi rasa

Rendam ikan dalam bumbu 30 menit bisa lebih lama di dalam kulkas. Siapkan daun pisang yang berlapis tata daun salam, daun jeruk, sereh kemudian ikan tutup dengan daun kemangi. Kemudian bungkus dan sematkan lidi di ujung2nya

Kukus 30 menit. Selamat mencoba👍

Pepes Ikan Patin siap disajikan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

55. Mpasi 8 bulan pepes tahu ayam gurih mudah dan cepat

Start 6 bulan yaa Bahan2 sangat aman untuk baby yg baru belajar makan Selamat mencobaaa Bubur dan pepes aku masak terpisah

3 porsi

30menit

Mie Get Cirebon (Ala Rumahan)

Penasaran dengan judulnya. Setelah dicoba ternyata ada sensasi bawang merahnya yg terasa beda. Tapi disini saya pakai mie ijo lemonilo dan sawinya saya ganti dengan bayam, sebab stok yang ada di hanya itu. Terimakasih inspirasi resepnya ya miss @wulanandri 👍🏻 Source : 👉🏻 @wulanandri https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=xrlrh0 #TiketGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Rabu_19122

Pesmol ikan mujair & bandeng

Pesmol ikan yg pas banget dinikmati d musim dingin 🤤 aku dan suami kurang suka makan ikan,tp kalau d goreng kering lalu d pesmol gak akan pernah nolak sihj 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron

2 -3 orang

40 menit

Pepes Ikan Salem

Varian masakan yang dibungkus daun pisang memang nikmat tiada duanya😀

Nasi liwet magic com

Halo moms, kali ini aku buat nasi liwet yg gak pake ribet 😊 pasti kluarga suka.

Nasi Tutug Oncom

Yiihaaaa....dapat oncom juga nitip kang sayur, ini pesennya dari jaman bahela dapetnya baru sekarang. Dijogja oncom itu sesuatu hal yang sangat istimewa karena amat sangat jarang yg jualan. Karna udah ada oncom mari kita eksekusi, kebetulan tema posbar bulan ini #Rekreasi_Bandung passs bangettt simpan resep tutug oncom nya teh @opibun Source : @opibun #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

4 orang

Siomay Bandung

Bismillahirrahmanirrahim... Jajanan satu ini paling di sukai para penghuni rumah...pakai banget lagi... Baru aja di angkat dari rebusan udah pada masing"ngambil piring...😁 Karena bahan nya serba seiprit dan seadanya... mau ke warung mager lagi hujan deras...ya udah...seberapa jadinya aja... Besok-besok emak buat lagi y dek... Emak aja kebagian dikit🤭 Thanks mbak @ciafebri resep siomay nya...mantul...dengan sedikit di modifikasi. Source : @ciafebri #siomaybandung #rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

3-4 porsi

45 menit

Nasi liwet ketel

source : Paramita Sampurna Kebetulan almarhum ibu mertua punya ketel ,jadinya bikin nasi liwet pakai ketel, biasanya kalo pengen nasi liwet pasti bikinnya pakai magicom 😁 untuk takaran air bisa di sesuaikan sama beras masing" ya bun, garam dan kaldu bubuk juga di sesuaikan sama selera keasinan masing" ..

Oseng oncom kemangi

Lagi kangen masakan kampung, ada oncom dan kemangi menggoda..markimas mari kita masak, walaupun makan sendirian tetep enak..krna dirumah g ada yg suka oncom..

2 org

5menit

Ikan Tuna Sayur Asem Pedas Terasi

Untuk kali ini saya akan membuat menu makanan dengan bertema ikan Tuna, tapi selain di goreng, dan rasanya asem pedas.. Sayuran pun cuma jagung dan tomat (seadanya).. Bunda-bunda pilih sayuran yang masih segar ya, ini jagung nya sdh Keriput .. #kreasiku #inspirasiku #dapurku

6 porsi

30 menit

Bajigur

Source: OpiBun Bismillah Dulu waktu SD setiap pulang sekolah selalu beli bajigur, pasangannya itu banyak banget dari singkong rebus, pais, Entre(keladi Tikus), ubi rebus lepet, kacang tanah rebus, kacang kedelai rebus juga ketimus singkong, banyak sekali kan pilihannya. Saya sering makan bareng ketimus dan kacang kedelai sambil jalan pulang sekolah Ciri khasnya si Abang penjual bajigur selalu bikin kaki dan tangan di plastiknya sambil bilang siapa yang mau beruang. Anak2 yang ngantri bajigur pasti inget banget sama bentuk plastik ini. Ayo ngaku angkat tangan👆🏻 #bajigur #minumanjadoel #berbagisaturesepsetiaphari #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #berampaan_minumanhangat #timbajigur

6 orang

30 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng favorit nih! Selalu. Minta dibuatkan ketika si ayah pulang dinas. Soalnya sering makan ayam. Goreng tapi bumbu. Kurang pas dan keras. Alhamdulillah bikin sendiri bisa pas bumbu dan empuk banget dagingnya.

4 orang

1 jam 30 menit

Sayur Asem Buah Dondong

Resep sayur asam yang biasa di masak di rumah ibu, kalo biasanya pakek blimbing wuluh krn ndak ada sy ganti pakek buah kedondong. Rasanya tetap enak, suami sy suka sekali apa lagi pakek ikan goreng dan sambal terasi, bikin nambah 😁😁😁 #TiketGoldenBatikApron

Mie Kocok Bandung

Asalamualaikum ....minggu lalu kombes kedatangan tamu dr Bandung yaitu bunsay @Dapur_neetasyl , beliau mengenalkan jajanan dari Bandung ynag ngilerable semua dan utk Meramaikan Challenge #PekanInspirasi minggu ini yaitu cooksnap resep mie kocok dari author Bandung, saya cooksnap resepnya teh @Desriayu_Ecy . Alhamdulillah bisa icip2 rasa mie kocok yg asem pedes , segerr bangeett. Tapi ada yg gak kalah seru niiihh... cooksnap ini juga menjadi tiket warga kombes utk ikut meet up kombes merindu , yukk teman2 jangan lupa cooksnap resepnya yaa biar kita bisa ketemuan🥰🥰 #TiketKombesMerindu_2021 #KombesCooksnap_MieKocok #CookpadCommunity_Bekasi #PekanInspirasi #Mie

Ikan mujair bumbu pesmol

Ada ikan mujair kalau disini namanya tilapia , biasanya saya selalu masak Di goreng biasa , di semua tapi yang ini request dari tuan besar mister suami minta Di pesmol , kalau sudah masak ini dia bisa Makan lebih dari 1 ikan sendiri !!! Anything for You my darling 😅

Pesmol ikan bawal

Pesmol ikan mas sunda spesial honje

Entah kenapa akhir2 ini saya sama suami lagi suka bgt sama masakan yang pake honje. Rasanya khas dan bikin nambah nafsu makan 🥰🥰🥰. Ada yang blm tau honje? Honje adalah sebutan kecombrang dlm bahasa sunda. Kali ini honje dipadukan dgn ikan mas.. Emhhh yummy pokoknya. Semoga bisa menginspirasi ibu2 yg lagi bingung mau msk apa.. 🤩

3 porsi

1 jam

Tumis oncom favorit Banget

Source: @netiyulias Masih edisi masak bareng pasangan di #GenkPejuangDapur 😍😍, kali ini kami sama sama masak makanan favorit masing2, alhamdulillah punya partner yg cocok sama segala jenis hidangan seperti saya 😋😋🤣🤣😍Yunda @netiyulias sangat suka dgn oncom, di masak apapun beliau suka, Sesuai banget sama judul nya.. "Tumis oncom favorit banget " 😍😍 bikin nya gampang, bahan nya mudah di dapat. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_NetiIzza

2-3 porsi

20 menit

Pepes Ikan Mujaer Pedas

Selamat malam ya temen2 coopad ,maaf ya karena kesibukan jadi lama gak intip cookpad, jadi tadi siang pas lagi masak pepes ikan mujaer ,jadi pengen posting... Karena pepes ini enak banget ,pas lagi cuaca dingin karena hujan makan jadi selera banget...😍

Sayur asem tanpa micin

3 orng

15 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba