Cimplung Pedas (Sourdough Discard)

Dipos pada February 23, 2022

Cimplung Pedas (Sourdough Discard)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cimplung Pedas (Sourdough Discard) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cimplung Pedas (Sourdough Discard) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cimplung Pedas (Sourdough Discard), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cimplung Pedas (Sourdough Discard) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cimplung Pedas (Sourdough Discard) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cimplung Pedas (Sourdough Discard) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

05/10/2021...... walaupun telat dan ketinggalan setor utk Tim Kombes, Alhamdulillah hari ini bs setor csnap resep dr mba Putri Rahayu (Mama Al) bikin cimplung,jujur baru kali ini sy bikin cimplung mknya penasaran wkt buka galery mba Putri dan nemu resep cimplung yg gampang dan bahan2 nya mudah di dpt yg pasti selalu stok di rmh,cimplung ini sy campur sedikit adonan discard sourdough. Resep cimplung ini sedikit sy modifikasi sesuai selera sy....maaf ya mba Putri 🙏🙏. Cimplung ini enak bgt lho buat cemilan,rasanya kenyel2 lembut mirip pilus ubi menurut sy. Trm ksh byk mba Putri udh setia selama setahun menemani warga Kombes dan mba Putri org pertama kali yg ngajak saya bergabung dgn tim Kombes ❤️😍😘 #TERIMAKASIH_TIMKOMBES #Cooksnap_Mama Al (Putri Rahayu) #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cimplung Pedas (Sourdough Discard):

  1. 300 gram kentang rebus
  2. 150 gram tepung tapioka
  3. 1 butir kuning telur
  4. 2 sdm sourdough discard
  5. 1 sdm wijen putih
  6. 1 batang daun bawang iris2
  7. 1 batang seledri iris2
  8. 6 cabe rawit iris2
  9. 1 1/2 sdm bumbu dasar putih serbaguna
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdm gula pasir
  13. 1/2 sdt garam
  14. Bahan saos cocolan :
  15. 2 sdm saos sambel
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 1 sdm sambel Bangkok home made
  18. 1/4 sdt garam
  19. Secukupnya air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Cimplung Pedas (Sourdough Discard)

1
Rebus kentang sampai lunak,iris2 daun bawang,seledri dan cabe rawit
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 1
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 1
2
Setelah matang haluskan kentang,tambahkan semua bahan lainnya yaitu daun bawang,seledri,cabe,garam,gula,bumbu dasar putih,ketumbar,merica,kuning telur,discard dan wijen,aduk rata.
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 2
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 2
3
Tambahkan tepung tapioka aduk rata kembali,sy aduk pakai tangan. Bentuk cimplung bulat2 atau sesuai selera
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 3
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 3
4
Goreng cimplung dalam minyak banyak dan panas dgn api kecil,setelah cimplung mengapung,besarkan api ke api sedang,goreng hingga golden brown,angkat dan tiriskan
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 4
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 4
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 4
5
Utk saos,aduk semua bahan saos sampai rata.
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 5
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 5
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 5
6
Sajikan cimplung dgn saos cocolan selagi hangat
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 6
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 6
Cimplung Pedas (Sourdough Discard) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu tanpa telur

Pepes tahu tanpa telur

5 orang
1 jam
Sayur Tahu Cabai Hijau Khas Cirebon

Sayur Tahu Cabai Hijau Khas Cirebon

Masih membuat masakan dari kota Cirebon sebagai pendamping nasi Jamblang. Sayur tahu cabai hijau dengan ciri khas cabai hijau yang banyak dan berkuah dengan sedikit santan. Supaya Nasi jamblangnya tidak berasa terlalu kering, jadi pakai lauk yang agak berkuah. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMasakanMamaEra #ResepMamaEra Source: Anisa @nisa_cooking dengan penyesuaian

1 porsi
40 menit
Sayur Asam Segar

Sayur Asam Segar

Paling seneng tuh kalau cooksnap resep sehari hari. Selain mudah bikinnya, bahannyapun mudah didapat. Nah yang gak seneng tuh, kadang mau buru2 posting resepnya, tapi mood dan jempol selalu gak kompak. Ah yang penting bersyukur aja, sayur asam segar mbak @desi_k2 bisa kunikmati #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

15orang
45 menit
Pepes Asin Peda

Pepes Asin Peda

Punya 2 bungkus kelapa parut dan ikan asin peda buntung dalam kulkas.. Baiklah mari kita bebikin pepes asin peda, semoga pedo🤗🤭

Tahu Jeletot Bandung

Tahu Jeletot Bandung

#cookpadcommunity_depok #masakankhasbandung #rekreasi_depok Source : @sheilafachira Isinya sebenarnya seprti tahu berontak / tahu isi. Tapi ini ada tambahan cabe bubuk, jadi rasanya meuni Jeletot kitu. Dijual di babang pinggir jalan, sering beli tahu ini. Tapi Kal ini saya mau buat sndr. Eh tapi saya kurang banyak kasih bubuk cabenya, jadi kurang keliatan merah merona. Tahu pong membuat rasa tahun lebih garing kriuk

3-5 orang
30-45 menit
Cipak (Cireng Dempak) koceak

Cipak (Cireng Dempak) koceak

Jajanan yang lagi viral khas garut ini cireng dempak alias CIPAK KOCEAK. Cipak dari kata cireng depak atau gepeng gitu ya mirip cireng koin tapi disini permaenan di bumbu nya kalo aku pakai chili oil resep nya bisa di lihat postingan aku sebelom nya ya 😁 #cookpadcommunity_bandung

Tutug oncom (TO)

Tutug oncom (TO)

Sambal Jamblang Cirebon

Sambal Jamblang Cirebon

https://cookpad.com/id/resep/12707577-sambel-jamblang-khas-cirebon?invite_token=BkDaofgWfLFkb4XDm7phBShF&shared_at=1635920687 @CuisineMe_17455797 #HasilRecook #CookSnap #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #Khas Cirebon #NasiJamblang #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim

Gepuk sapi enak banget

Gepuk sapi enak banget

Daging sapi 250gr = Rp. 25.000; Santan kara 65ml = Rp. 3500; Bawang merah 10 siung = Rp. 1500; Bawang putih 5 siung = Rp. 1000; Kemiri = Rp. 500; Ketumbar = Rp. 500; Lengkuas = Rp. 1500; Jahe = Rp. 500; Asam jawa = Rp. 500; Gula merah 1 gandul = Rp. 1500; Royko = Rp. 500; Gula pasir = Rp. 500; Salam sereh = Rp. 500; Air dan gas = Rp. 5000. Total = Rp. 42.500. Harga pasar, Saya lagi di daerah Talaga kab. Majalengka. Kalo masak apa iya yang bikin mahal itu bumbu, hehe😅 Bisa hemat loh 😁 aku dapet 10 potong gepuk, biasanya aku beli gepuk 15rb/potong. Selain itu rasa bisa disesuaikan. Saya tidak pakai kelapa parut biar ekonomis aja dan gak bala. Garam gk pake juga lupa beli udah habis haduh. Sayangnya sih 😥 daging sapiku pas di rebus jadi ciut banget kayanya sapi gelondongan tapi Astagfirullah suudzon aja nih. Tapi mungkin emang kaya gitu, bagi yang tahu boleh komentar di bawah ya huhu. Happy cooking🥰 #cookpadindonesia #gepuksapienak #ekonomisenak

4-5 orang
75 menit
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Tahu Daun Jeruk

Pepes Tahu Daun Jeruk

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Bismillah,

8 Pcs
1 Jam
Papais Oat Pisang

Papais Oat Pisang

Mumpung di rumah iseng buat camilan teman ngopi sore disaat hujan, ternyata Oat bisa jadi makanan enak yang dapat menarik perhatian anak2 dan keluarga untuk menyantapnya. Ini ke 2 kali mencoba mengolah Oat menjadi kudapan lezat setelah membuat Brownies. Oat merupakan bahan makanan tinggi serat dan sumber protein, karena kandungan serat yang tinggi maka membantu menurunkan kadar kolesterol darah jika disertai dengan diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol serta dapat membantu mempertahankan/ memelihara fungsi saluran pencernaan. #PekanPosbar #LezatSehatDariOlahanOat #CookpadCommunty_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOat

12 porsi
45 menit
57. Nasi Liwet rice cooker no santan

57. Nasi Liwet rice cooker no santan

Ini resep nasi liwet anti gagal, pasti enak dan tentunya ga ribet. Kalau bingung mau masak apa, kadang aku cuma bikin nasi liwet ini dan telur dadar hahaha *maaf ya suami, namanya working wife* plus pake sambal yg selalu tersedia di rumah. Untungnya suami ga protes karena dia bilang ini enak banget hahaha

2-3 org
Pesmol pindang ala emak

Pesmol pindang ala emak

Emak sukanya beli pindang meati dibikin lanjem (lihat didaftar resep), bosen kan trus bijinlah resep ini...

Sayur asam surabaya

Sayur asam surabaya

Mumpung ke surabaya jadi beli krai dan dibawa ke wonogiri

1 porsi
30 menit
Pepes ikan makarel

Pepes ikan makarel

Bakwan jagung/pelas

Bakwan jagung/pelas

resep mama

serumah
30 menit
Cimol Bojot Khas Garut

Cimol Bojot Khas Garut

Makanan cemilan berbahan aci emang menggoda, hihihi.. Apalagi yg digoreng (sesekali aja ya, ga banyak², apalagi minyak lagi mahal).. #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Pepes ikan lajang segar

Pepes ikan lajang segar

7 porsi
1jam