Siomay (Ayam) Bandung

Name: Siomay (Ayam) Bandung
Yield: 10-12 porsi
Ingredients: 500 gr ayam filet; 300 gr labu siem; 300 gr tepung tapioka; 4 sdm minyak wijen; 2 sdt garam; 2 sdt bawang putih halus; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt ebi halus; 2 sdt merica bulat; 2 butir telur; Secukupnya batang daun bawang, rajang/potong-potong halus; Pelengkap 🔽:; Secukupnya Pare; Secukupnya Telur rebus; Secukupnya Tahu putih; Secukupnya kentang, kukus; Secukupnya Kol, kukus; Secukupnya kulit pangsit yang sudah jadi; Bumbu kacang yang sudah dimasak; Secukupnya jeruk limau /jeruk sambal

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay (Ayam) Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay (Ayam) Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay (Ayam) Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay (Ayam) Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung adalah 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay (Ayam) Bandung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay (Ayam) Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay (Ayam) Bandung memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yang suka siomay ?? Mau buat siomay tapi adanya ayam , gak pakai ikan. Bisa juga lho. Yuuk kita buat siomay Bandung yang kenyal dan empuk pakai isian ayam. Rasanya empuk, kenyal, dan gurih. Hmm yummy....💞❤ #siomay #ayam #siomayayam #siomaybandung #siomayempuk #siomaykenyal #kukus #siomaykukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung:

500 gr ayam filet
300 gr labu siem
300 gr tepung tapioka
4 sdm minyak wijen
2 sdt garam
2 sdt bawang putih halus
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt ebi halus
2 sdt merica bulat
2 butir telur
Secukupnya batang daun bawang, rajang/potong-potong halus
Pelengkap 🔽:
Secukupnya Pare
Secukupnya Telur rebus
Secukupnya Tahu putih
Secukupnya kentang, kukus
Secukupnya Kol, kukus
Secukupnya kulit pangsit yang sudah jadi
Bumbu kacang yang sudah dimasak
Secukupnya jeruk limau /jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay (Ayam) Bandung

Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam filet. Potong-potong.

Haluskan bawang putih, ebi, merica bulat, garam. Sisihkan.

Parut labu siem, saring labu siem hingga terpisah airnya. Gunakan labu siem. Airnya tidak dipakai ya. Sisihkan.

Haluskan ayam filet dengan chopper bisa dengan ditambahkan 1 butir telur. Setelah halus sisihkan. Optional: Bila suka, haluskan juga daun bawang bersama ayam dan telur. Saya : daun bawang tidak dihaluskan. Supaya sensasi daun bawangnya lebih terasa.

Campur labu siem, ayam yang sudah dihaluskan, bumbu halus, telur,daun bawang, minyak wijen, kaldu bubuk. Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Adonan isi yang sudah jadi akan seperti ini.

Ambil kulit pangsit, isi dengan isian ayam. Ambil tahu putih,belah silang, buang sedikit bagian tengahnya. Masukkan isian ayam ke tahu. Sisihkan. Ambil pare, potong-potong, buang bagian tengahnya, taburi garam sedikt, diamkan 5 menit. Cuci bersih, lalu isi tengahnya dengan isian ayam. Sisihkan. Lakukan hingga adonan isian ayam habis.

Kukus hingga matang kurang lebih 20-30 menit. Setelah matang, angkat, sajikan di wadah bersama jeruk limau dan bumbu kacang. Bila suka manis bisa ditambahkan kecap manis di atas bumbu kacang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Khas Serang

tinggal cemplung” gaperlu bumbu ulek, praktis dan rasanya gak kalah mantep

30 menit

Nasi lengko kas Indramayu

Pesmol Ikan Patin

Suamiku tipe yg agak susah makan ikan selain digoreng atau bakar. Dah lama pngen coba resep pesmol ini. Hr ini coba bikin dan hasilnya enak banget. Dag dig dug takut suami ga mau. Saat makan, beliau tanya, masak apa ini? Aku detail kan aja🤭 ini ikan patin masak kuning, tp ikan nya dah digoreng dulu br kasih bumbu kental. Ga nyangka dia makan sampe 3x nambah nasi🤭😍🥰 Alhamdulillah 😇 Sengaja ga pedes ya biar anakku ikutan makan juga. Cabe nya dijadiin sambel ajaaa 😂 Source: @rotimenulbudewi_77 #Rekreasi_Kalsel #WongKito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Cireng Banjur

Bandung lagi hujan besar, pengen banget makan yang anget². Dan akhirnya bikin cireng banjur ini deh simpel banget

Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal

Udah beberapa lama saya pengen makan ikan, tadinya pengen makarel tapi lagi mahal. Yaudah saya pilih tongkol aja dan saya bikin jadi salah satu makanan Jepang favorit saya, kamameshi. Biasanya pakai alatnya sendiri namanya kama, tapi saya pakai steel bowl. Pakai rice cookee juga bisa. Saya biasanya gatal kalo makan tongkol sembarang, saya kasih tips supaya tidak gatal. Resep ini menggunakan cooking sake untuk marinasi dan supaya ikan jd bersih dan tidak amis tapi boleh di skip ya. Mirin yg halal pakai kikkoman, kalau mau diganti pakai gula pasir saja.

Cireng Keju

Edisi pingin nyemil sore, tapi mager buat keluar. Akhirnya masak Cireng diisi Keju yang enak, simple dan bisa dicontoh nih! Cukup dengan 3 bahan aja loh 🥰

1-2 orang

20 menit

Sayur Asem Khas Solo

Sayur asem khas Solo ini berbeda dengan sayur asem pada umumnya, kuahnya bening dan bumbunya diiris. Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya enakkkk banget seger! Yuk icipin resepnya #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MasakanKhasSolo

Sayur Asem 2 bahan

Dengan hanya 2 bahan, bisa buat sayur asem juga 🤭 enak dan seger kuahnya 🤤 Terimakasih inspirasi dan resepnya mba Eva @vaykitchen 🙏❤️ untuk bumbu saya sesuaikan 🤗 #CSDepok_VayKitchen #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pesmol ikan mas

Ikan mas goreng d aduk dengan bumbu kunyit yang mantap d santap dengan nasi hangat

5 orng

45 menit

Pepes Tahu Jamur Udang

Jadi ceritanya serumahan lagi pilek semua. Akhirnya makan Yang serba kukusan aja sebelum makin parah tenggorokan 😂 💚 Sebelum dibungkus tangan lupa daun pisangnya dilemaskan diatas kompor atau dijemur ya, supaya ga gampang robek, pake tusuk Gigi, Lidi atau staples boleh aja 💚💚 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Lunch Box (Paket Sayur Asem)

Tema nya bento. Tapi aq bikin nya bento dengam kearifan lokal..😆. Resep sayur asem udah pernah aq share. Link resep aq sertain di bawah.. . @komunitaspaders @cookpad_id #godabonus_mrsbento #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Ayam Goreng Cirebon

Selamat malam cookpaders selamat beristirahat asal menu ayam dimasak apa aja anak²sihh suka,inspirasi dari uni Tika yg menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini Sc: @Gliantika #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_GlianTika #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong

45 menit

Pesmol Bandeng

kemaren dikasih saudara dr madura bandeng gede gede 2 biji , ya udah deh di masak begini saja enak 😁 resep by bunda @dapur_ibudewi 🙏🏻🤗 #Cooksnap #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya

Sate Kentang Jamblang khas Cirebon

Ayoo icip-icip siniii, Enak loohh ...😋 Meski tampak sederhana olahan kentang yang satu ini cukup menggugah selera, sebagai lauk pendamping yang patut diperhitungkan 😅 apalagi klo menunya lengkap ..makan jadi lebih nikmat Source : @CuisineMe_17455797 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunityYogyakarta #SelaluIstimewa

Pesmol Ikan Nila

Menu makan siang yg sekali dihidangkan langsung habis. 1 ikan utk 1 orang ini ceritanya biar puas..

1 orang

Pepes Tahu Putih Telur Asin / Botok Tahu

Ada bahan sisaan dikulkas : tahu putih dan telur asin. Iseng2 coba dan enaakk... Akan lebih nikmat apabila menggunakan daun kemangi, tomat dan daun bawang

Pais Pisang Dalam Cup

Aaaah setoran tengah malam ini… maafkan baru sempat cooksnap mba. Makasih Mba @lilalestari resepnya. Fav deh iiih simpel tapi enak bgt. #cookpadcommunity_bogor #haturnuhun_timcombo

Pesmol ikan

Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah 🤲 hari ini signal di desa mendukung buat save resep perdana membuat sate kentang khas Cirebon, yang q persembahkan khusus di tantangan cilmin kali ini "Resep Makanan Serba pakai Tusukan". terima kasih inspirasinya mbak Kiki Rizky Amelia Source: @CuisineMe_17455797 #Barampaan #Barampaan_SerbaCucukan #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Tumis oncom leunca kemangi

Yee oncom, masakan kesukaan aku banget nih. Tapi biasa aku goreng sama tumis sih paling favorit. Kebetulan nih tukang sayur bawa lengkap ada leunca segala lagi, cus ah langsung masak sekalian kirim cooksnap untuk mbk desi. Makan nasi sama oncom aja udah lahap banget. Aku bikin pedes supaya gak nyari sambal lagi. Terimakasih resep dan inspirasinya mbk desi. Sehat selalu ya 😘. Sumber : @desi_k2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #GenkPeDa_Desi #ArisanCooksnap_Desi #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba