Pepes Ikan Kembung Kemangi

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka pepes apapun ditambah daun kemanginya yg melimpah ruah 😍, pepes ikan , tahu , ayam , jamur semua pepes suka favorite pokoknya mah the best 😋👍 #Pepes #Ikan #Steam #Kemangi #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi:

6 ekor ikan kembung fresh
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 buah tomat iris
4 ikat daun kemangi
15 cabe rawit utuh
1 jeruk nipis
Kaldu bubuk
Garam
Secukupnya daun pisang
Secukupnya lidi / tusuk gigi
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah cabe merah keriting
5 bawang merah
3 bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas kunyit
Seruas jahe
Seruas lengkuas
2 batang serai ambil bagian dalam putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi

Siangi ikan bersihkan kerat-kerat daging ikan lalu cuci bersih perasi jeruk nipis

Lumuri ikan dengan bumbu halus tambahkan kaldu bubuk dan garam, kemudian marinasi ikan kurleb 10-15 menit agar bumbu meresap pada ikan

Lalu campurkan daun kemangi,daun salam, daun jeruk, irisan tomat dan cabe rawit utuh aduk rata

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan, masukkan ikan yang sudah di lumuri bumbu lalu bungkus dan sematkan dengan lidi / tusuk gigi di kedua ujung daun

Panaskan kukusan, lalu kukus kurleb 25-30 menit

Kemudian panggang di atas teflon yang sudah di olesi minyak 1sdt, panggang sampai mengeluarkan harum atau daun berubah warna coklat menghitam, angkat dan sajikan bersama nasi hangat 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu teri medan

Bosen digoreng, kebetulan ada daun pisang di tuksay. Pakai teri medan jadi tambah gurih. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayur asem jagung kacang panjang

Beginilah kalau mau sayur asem tapi personel yang stand by cuma jagung dan kacang panjang haha Tetep segerrr

Soto Mie Bogor

Masih ada sedikit daging dan kikil. Bikin makanan yg seger.

5-6 orang

1 jam

Pepes tongkol enakk

7/8 porsi

2 jam

Surabi Oncom

Source @giacinta

16 buah

🌷 brengkes pindang 🌷

Salah satu menu kesukaan yg suka bikin khilaf nambah nasi 😁 Source : rindu

Cireng Crispy

Bajigur Bandung

Yang hangat-hangat bajigur bandung bikin badan hangat ,… Source: @vivinloviscake #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Id

Sayur asem betawi

Tumis oncom simple

2-4 orang

15 menit

Pepes Kakap

Daun kemangi berfungsi menyamarkan bau amis ikan & telurnya. Sedangkan tomat memberikan rasa segar. Ikan kakap boleh diganti dengan ikan lain. Bawal, bandeng, gurame, salem, tengiri, dll. Pilih ikan yang tidak terlalu besar ukurannya agar bumbu lebih meresap. Jika memakai ikan berukuran besar lebih baik potong menjadi beberapa bagian.

5 orang

90 menit

Asinan Buah Bogor

#MasakBarengKakmin minggu ini terinspirasi dari ketika saya jalan-jalan ke Bogor dua tahun yang lalu dan sempat mencicipi asinan Bogor yang terkenal. Karena saat ini masih di rumah aja dan nggak bisa ke mana-mana saya mencontek resep mbak @rorowoelan. Lumayan bisa mengobati kangen sama asinan Bogor. Jumlah cabe saya kurangi dari resep aslinya. Jadi kalau mau cabenya lebih banyak biar lebih pedas tentu saja boleh banget. Buahnya bisa diganti buah lain kalau suka. #CookpadCommunity_Palembang

Pepes tahu lamtoro

Dikasih lamtoro sama kakak, bingung mau dimasak apa. Dibotok gak ada daun pisang. Untungnya ada cup alu foil. Cus lah jadiin pepes gak pake daun. Tapi kita nyontek dulu resepnya dari cookpad punya bunda @LinaKuw tapi kita buatnya seadanya bahan aja ya 😁

3 cup

Tumis oncom kemangi

Bajigur

Minuman yang menyehatkan Bajigur, resep dari mba @Pipi rasanya enak, anget di leher minum di pagi hari tepat sekali. Nagih rasanya ingin bikin lagi, buatnya gampang dan cepat. 👍😋👩‍🍳 Source : https://cookpad.com/id/resep/14839549-680-bajigur?invite_token=KrJQRrezLuft2USw2vhGZh2J&shared_at=1628696584 #MRT_Pipi #CookpadCommunity_Jakarta

1 cangkir

15 menit

Cireng Kentang

Halo, aku liat resep ini dari yt kak Tasyi. Dan bikin ini karena emang lagi seneng nyoba-nyoba resep. Ini link ytnya yaaaa🤍 https://youtu.be/I-Cubxn998w

3 porsi

Ayam suir pedas untuk isian cireng

Sayur Asam Kundur

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih edisi ngabisin kundur. Hari ini dibikin sayur asem aja, dimakan dengan sambal strawberry request kiddos, tempe goreng garit dan ikan goreng....hhhmmmm nikmat Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Sayur #TanakSayurPashalenko #SayurAsamKundur #JelajahResepSehat #JelajahSayuranHijau #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

Pepes Ikan Patin

Cireng Banyur

Ngemil malem (lagi)😋🤭 Source: @alaBunna #Cooksnapadmin_Bunna #GenkPenjuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CookpadCommunity_Jakarta

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba