Combro khas Sunda

Dipos pada March 14, 2022

Combro khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Combro khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Combro khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Combro khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Combro khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Combro khas Sunda adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Combro khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Combro khas Sunda memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan tradisional khas Sunda sangatlah beragam dan sudah terkenal dengan bahan bahannya yang murah dan mudah di buat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Combro khas Sunda:

  1. 1 kilogram singkong,kupas,cuci bersih dan di parut
  2. 1 sendok teh garam
  3. 250 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
  4. Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 Butir bawang merah
  7. 1 sentimeter kencur
  8. 2 butir bawang merah,iris
  9. 2 siung bawang putih, iris
  10. 2 buah cabai merah, iris
  11. 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  12. 1 sendok teh garam
  13. 1/2 sendok merica bubuk
  14. 1 sendok teh gula pasir
  15. 250 gram oncom, remas-remas
  16. 1 batang daun bawang iris
  17. 25 lembar daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Combro khas Sunda

1
1. Pertama buat isian combro. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
2
2. Masukkan kaldu bubuk dan oncom, kemudian masak hingga oncom matang.
3
3.Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
4
4. Masukkan kemangi, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
Combro khas Sunda - Step 4
5
5. Kemudian siapkan adonan combro. Parut singkong, campur dengan garam dan kelapa parut, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
Combro khas Sunda - Step 5
6
6. Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat lonjong dan isi dengan 1 sendok makan isian combro dan bentuk kembali. Pastikan adonan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis. Sisihkan.
7
7. Goreng combro hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Nasi Pepes Ayam Telur Puyuh

Rabu, 27 Oktober 2021 saatnya GoDa Team Challenge dengan tema cooking aneka pepes. Kali ini partneran sama mba @4nisatur_Raehan dengan team DUET PEPESAN (goDa dUo anisajEng anisaTur PEsta pePESAN). Kami masak nasi pepes ayam telur puyuh. Nasi pepes bisa jadi menu praktis karena bisa disimpan d lemari es jika tidak langsung habis, dan dikukus kembali ketika akan disajikan. Selamat mencoba 💕 #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_DUETPEPESAN #GodaTC_AnisaAjeng #komunitaspaders

6porsi
90menit
Cireng Banyur

Cireng Banyur

Source @ErnySulistyowati Kebetulan punya stock cireng frozen, tapi kok bosen kalau dibuat sambal rujak. Akhirnya jalan2 ke cookpad mba Erny dan menemukan resep ini. Asli mantap dan enak banget. Dimakan siang hari duhh seger pol. Btw saya menambahkan cilok serta sosis. Biar rame dan ga kesepian hahahha. Temen-temen kalau mau skip gpp ya #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapErnySulistyowati #cookpadcommunity_jakarta

Papais Cau Tanduk Dugan / Nagasari Pisang Tanduk Kelapa Muda

Papais Cau Tanduk Dugan / Nagasari Pisang Tanduk Kelapa Muda

Bismillah, setor resep ke 650 Pulang kampung ke Banten bulan lalu amat sangat berkesan, selain melepas rindu dengan saudara dan kerabat, baru kali ini saya benar-benar terjun ke dapur yang masih tradisional dan :main masak-masakan: selain praktek kue dongkal, pepes telur ikan mas (ada di resep saya), saya juga rindu cemilan semasa kecil di kampung, papais cau dugan yang biasanya dinikmati pada saat acara keluarga Alhamdulillah cara membuatnya mudah, dan bahan-bahannya pun asli alami langsung dari kebun sendiri. Tapi seperti biasa, hasil akhir kurang oke, saya kurang mahir dengan bungkus daun pisang, hiks. Tetap terhibur dengan rasanya yang khas dan enak #PekanPosbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #Cookpadcommunity_Depok #MPASI

Klenyem / Jemblem (Singkong isi Gula Merah)

Klenyem / Jemblem (Singkong isi Gula Merah)

Source @fitrisasmaya https://cookpad.com/id/resep/2351888-bola2-singkong-isi-gula-merah-aka-klenyemmisro?invite_token=ad9L3kw2ytUh6V8rDsdWTcyT&shared_at=1619471662

45. Pesmol Ikan Kembung

45. Pesmol Ikan Kembung

30 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Source : Adis Sabrina Tahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai. Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya. Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada. #Pais_DiKacangan #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Jadi ceritanya kalo makan ke rumah makan khas sunda selalu order 'side dish' satu ini hehehe nyoba iseng bikin sendiri dirumah, ternyata lumayan juga.

2 orang
7 menit
Pepes Tahu Telur Bulat

Pepes Tahu Telur Bulat

Bismillah Minggu ini PR nya makanan serba kukus atau tim dan rendah kandungan minyak, MasyaAllah menu yg InsyaAllah menyehatkan ya bagi orang dewasa >,< Pertama cek bahan yg tersedia di dapur, ketemu kawanan telur. Selanjutnya search di #cookpadcommunity_Surabaya aneka masakan telur kukus, langsung kepincut sama pepes telur milik mbk @irunkha_27 ini >,< Selamat mencoba 🌻 #mbois_serbakukusdantim #mboiscoboy_serbakukusdantim #coboywani #coboymbois #coboycooksnap #cooksnap

3 bungkus
45 menit
Cireng tahu

Cireng tahu

Kamis, 19 agustus 2021. Bukan cireng biasa karena cireng satu ini begizi yaitu menggunakan tahu sebagai proteinnya. Kriuk, gurih plus cocolan bumbu rujaknya bikin nambah mantaafff #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #tetapkenyangtanpanasi

banyak
10 menit
Pepes Tahu Udang

Pepes Tahu Udang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Minggu ke 4, waktunya GoDa Team Challange. Partner GoDa TC saya kali ini adalah mba @IzzaHan. Dengan nama team HAI PEPES BAKAR (hanA nIta PEsta pePES BAreng KomunitAs padeRs). Kenapa nama timnya pepes bakar? Karna tema GoDa TC kali ini "aneka pepes". Setelah nyari² resep perpepesan, akhirnya kami sepakat bikin pepes tahu milik mba @susan_kitchen17 . Selain simple juga murah meriah bahan²nya. Kami bikinnya udah jauh² hari karna kesibukan masing² jadi pas hari H tinggal posting aja. Terimakasih banyak mba hana untuk ajakan jadi partner GoDa TC minggu ini 🥰 terimakasih untuk ide²nya semoga g kapok berpasangan dengankuh 🤗😘 Source : mba @susan_kitchen17 @cookpadindonesia @Komunitaspaders #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_Paders #GoDaTC_HAIPEPESBAKAR #GoDaTC_BiansKitchen #KomunitsPaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

6 orang
1 jam 30 menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Masaknya gampang banget dan praktis..rasa juga pasti gurih dan lezat👍

Pepes Tahu Tempe Ati Ampela

Pepes Tahu Tempe Ati Ampela

Bahasa jawanya botok tahu tempe ati rampelo. Makanan sehat. No minyak. No MSG. sedep banget rek🤩

7 bungkus
60 menit
Resep Tumis oncom dan lenca simple

Resep Tumis oncom dan lenca simple

Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Resep sayur asem berbeda-beda di setiap daerah. Ada sayur asem Jakarta, ada sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, dll. Setiap dapur pun punya resep sayur asem sendiri, dan resep ini adalah resep yang kupakai sehari-hari. Sudah cocok, tak bisa ke lain panci.. eh.. 😅 Rasanya mirip dengan sayur asem di salah satu resto Sunda favorit kami. Tapi yang di resto itu terlalu manis, jadi aku lebih suka bikin sendiri. (Dan lebih hemat pastinya). Biasanya aku masak sayur ini sepaket dengan gepuk (empal) daging, karena air rebusan daging (kaldu) itulah yang kupakai untuk kuah sayur asemnya. Kalau tidak ada air kaldu pakai air biasa juga boleh kok. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Cireng marjan

Cireng marjan

Soto Bandung

Soto Bandung

Yang namanya soto, mau dari Lamongan, Kudus, Banjar, Medan, Bogor, Betawi, semuanya enak. Tapi soto Bandung always got a special place in my tongue, belly, and heart bunda🥺 Dan gak perlu berangkat ke Bandungnya langsung, karena kita bisa buat sendiri dirumah ~

5 orang
1 jam 30 menit
Jemblem ° suke °

Jemblem ° suke °

cerita'x liat kolak yg cuma sisa singkong'x aja ... mau di buang kok sayang ... utak atik gaya bonek aja dech buat olahan pake bahan ala kadar'x 🤭🤭🤭 semoga bermanfaat buat para moms yg sayang liat makanan terbuang sia² dr bahan yg di anak tirikan 😁😁😁

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Minggu ini adalah menu dengan tema sayangi jantungmu.. Salah satu masakan yang sehat dan sedikit mengandung minyak bisa lebih menyehatkan jantung agar terbebas dari kolesterol. Nah..ada online class di komunitas yoglosemar. Tp menariknya, komunitas di kota lain pun bisa ikutan belajar. Kali ini saya merecook resep mb Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 Resep asli bisa di lihat link dibawah ini ya mom 👇 : https://cookpad.com/id/resep/14166958-pepes-tahu-jamur-tiram?invite_token=Lt4JEMspjfRRKDU5xvr9Amx1&shared_at=1631862145 Resep mb Nurul saya modif krn bumbu saya haluskan. Dan tomat saya skip. Daripada lama yuk cuzz buat 🥰 #kelasyoglosemar_Kukus #Timlo_kukusan #cookpadCommunity_Solo

8 pcs
45 menit
Sayur asem daging kerbau

Sayur asem daging kerbau

Bukan asem asem, krn ga pakai kecap ma gula. Hbs mkn donat yg mns2. sayurnya dibikin gurihhh Dagingnya ak kmrn presto lgsg byk. Jadi masuk kulkas bawah. Bisa dibuat perkedel, soun, nasgor, bermanfaat bgt

Sayur Asem Segar

Sayur Asem Segar