Sayur Asem

Dipos pada March 13, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 2 bungkus bahan sayur asem
  2. 5 siung bawang merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 2 butir kemiri
  5. Secukupnya cabai kriting (sesuai selera)
  6. Secukupnya terasi (dibakar)
  7. Secukupnya lengkuas (digeprek) untuk cemplungan
  8. Secukupnya tambahan asem (bungkusan) sesuai selera
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya penyedap rasa
  11. Secukupnya gula
  12. Secukupnya air untuk sayur asem

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong-potong terong, kacang panjang, labu siam yg telah dikupas, daun melinjo pilih yg muda, lalu cuci semua bahan, sisihkan.
Sayur Asem - Step 1
Sayur Asem - Step 1
2
Cuci cabai dan bawang lalu ulek bersama terasi dan kemiri
Sayur Asem - Step 2
3
Panaskan air di panci lalu masukan bumbu yg telah di ulek, masukan lengkuas, melinjo, jagung, asem utuh(digeprek) & tambahan asem (sesuai selera). Masak hingga Jagung dirasa agak empuk
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Masukan bahan sayuran, masak sebentar lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya kemudian masak, koreksi rasa. Jika sudah pas siap disajikan
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolen Pisang Bandung

Bolen Pisang Bandung

Assalamualaikum aku mau bagiin resep bolen pisang bandung yang mantap,nikmat,legit enak banget sumpah yorobun. yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
1 Jam
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Source : Adis Sabrina Tahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai. Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya. Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada. #Pais_DiKacangan #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Tahu Jamur Tiram isi Telur

Pepes Tahu Jamur Tiram isi Telur

Kangen pepes tahu, biar rame ditambah jamur tiram dan kemangi. Isinya telur rebus yang dibelah 2. Enaknya banget banget . . #pepestahutelur #pepestahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 bungkus
Laos giling homemade

Laos giling homemade

Biar masak gak pake lama, hampir semua bumbu sy haluskan. Ada bumbu dasar merah, putih, kuning, empon2. Dan hampir semua buatan sendiri sehingga bisa mengurangi pengawet dlm makanan. Laos giling ini sangat cocok untuk bumbu ayam goreng laos, tinggal cemplung2 aja. Hehe

Pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur

Tadi pagi" di depan rumah ngeliat ada daun kemangi seger banget jd tak petik dan akhirnya beli tahu sama jamur di tukang sayur

5 porsi
20 menit
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Sarapan pengen menu yang beda tapi tetap enak dan simpel. Buat nasi tutug oncom yukkkkssss

4 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Request anak..minta dibikinin pesmol ikan..paling syukaa smaa ikan dipesmol..bisa nambah mamnyaa..😀

Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Sejujurnya awal mula nyobain lapis talas bogor karena suka warna ungu. Dan ternyata rasa talas itu enak ya... Hehehe... So, pas belajar baking dicocompal with mba @vitajaurina, aq tertarik untuk cooksnap resep lapis talas bogornya... Enak bgt... Seneng deh bisa bikin sendiri... 🤭😍😘 #ResepWongkito #wongkitogalo #WongKitoCooksnap_VitaJaurina #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 loyang
45 Menit
Ikan tongkol pesmol

Ikan tongkol pesmol

Hai food lovers. Semoga resep rumahan ini membantu ya ❤

5 orang
1 jam
Sambel pencok kacang panjang

Sambel pencok kacang panjang

Males masak klo suami pulang mlm.. Jdnya bikin sambel pencok aja yg gampang, sm goreng tahu tambahbikan asin mpe/ asin cucut..

Cireng dari sisa nasi semalam + sambel rujak

Cireng dari sisa nasi semalam + sambel rujak

Jangan buang nasi sisa semalam yaa karena bisa mengurangi rejekimu. Itulah salah satu pesan dr ibuku, jadi selain bisa dibikin nasi goreng bisa juga di bikin cemilan loh. Cireng sambel rujak. Yukk cuss bisa di coba

Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Source @annyrisyani Uenaaak, pepes tempe terenak yang saya buat 👌👌😍 Bumbunya meresap, manis gurih rasanya.. mantap. #KelasYoGloSemar_Kukus #Timlo_Kuksuan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

4 orang
30 menit
Sayur Kacang khas Sunda

Sayur Kacang khas Sunda

Yang paling jago bikin sayur kacang itu mamah, berhubung mamah lagi ga ada di rumah. Yaudah, aku coba recook sayur kacangnya mamah. Semoga rasanya bisa mirip sama buatan mamah. Sayur kacang di keluargaku ini selalu pake resep andalan dari nenek. Jadi semacam resep warisan. Masya Allah ❤️ Oiya, sayur kacang ini khas banget dari Sunda. Biasa dimakan bareng ikan asin, tahu goreng, sambal terasi, kerupuk. Dijamin nikmat. Tapi aku skip yaa.. cukup sayurnya aja udah full nutrisi :) Referensi : - Kelas M2S (Muslimah Melek Sehat) - Kulwap Komunitas Dapur Sehat (Soaking and Germinating by @swarilala ) - Resep leluhur #makanbersih #riamemasak #resepkds #masakansehat

5 orang
Siomay ayam bandung

Siomay ayam bandung

Assalamualaikum kali ini saya akan share resep siomay ayam khas bandung :)

5 porsi
1 jam 30 menit