Empal Gepuk / Gepuk Daging

Dipos pada March 28, 2022

Empal Gepuk / Gepuk Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk / Gepuk Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk / Gepuk Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk / Gepuk Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk / Gepuk Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk / Gepuk Daging adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk / Gepuk Daging diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk / Gepuk Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk / Gepuk Daging memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @mrsrythma yang tinggal di Tangerang Selatan, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha menu gepuk ini selalu ada, menjaga bila tamu atau keluarga yg datang kurang menyukai hidangan bersantan atau berkuah atau berbahan dasar kambing, empal gepuk daging sapi bisa jadi alternatifnya, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat dan sambal, citarasa manis, gurih dipadu taburan bawang goreng sungguh pas untuk dinikmati. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #Cookpad #CookpadIndonesia #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #EmpalGepuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk / Gepuk Daging:

  1. Bahan Utama :
  2. 500 gram daging sapi
  3. Bahan Bumbu :
  4. 5 siung bawang Putih
  5. 2 sdm ketumbar bubuk
  6. 1 1/2 sdm jinten bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 4 sdm gula pasir
  9. 25 gram gula merah
  10. 2 jempol asam jawa tanpa biji
  11. 2 jempol lengkuas parut
  12. 3 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk / Gepuk Daging

1
Rebus terlebih dahulu daging menggunakan metode 5.10.7 atau rebus dalam panci presto
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 1
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 1
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 1
2
Ankat daging dan tiriskan kemudian iris sesuai selera
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 2
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 2
3
Haluskan bawang putih, ketumbar, jinten, garam, asam dan gula pasir
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 3
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 3
4
Tambahkan lengkuas parut, daun salam, daun jeruk dan gula merah, aduk rata dan campur daging dengan bumbu (daging bisa dipukul² atau digepuk² sesuai keempukan daging masing²)
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 4
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 4
5
Pindahkan ke wajan, tambahkan sedikit air atau santan masak hingga bumbu meresap dan air memyusut
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 5
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 5
6
Panaskan minyak sedikit, goreng empal gepuk hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 6
Empal Gepuk / Gepuk Daging - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Oncom#DapoerMmAnnaRohana

Pepes Oncom#DapoerMmAnnaRohana

#MRT_AlifahLestari #Cookpadcommunity_jakarta Asik seru seruan MRt nya nih mah Aku Buat pepes oncom mantap baru tau pakai kencur endol uenak seger sedap #cooksbap_Alifahlestari #DapoerMmAnnaRohana

3 buah
50.menit
Sayur asem wong jowo

Sayur asem wong jowo

Cireng (takaran sendok)

Cireng (takaran sendok)

Keinget punya bumbu rujak sisa beli rujak buah kemarin di kulkas, jadi pengen bikin cireng. Ternyata guampang banget bikinnya, cuma pakai 3 bahan utama aja. Yuk cobain buat

10 buah
15 menit
Karedok kacang panjang

Karedok kacang panjang

Lagi rindu rumah, gara² gabisa mudik 🥲

2 orang
10 menit
Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

6- 8 porsi
Jemblem gepeng

Jemblem gepeng

Saat bingung mau bikin camilan untuk si kecil, nah terpikir buat jemblem.. tp ini sieh pake resep sederhana banget..

Pepes tahu

Pepes tahu

10 bks
575. Nasi Lengko Khas Cirebon

575. Nasi Lengko Khas Cirebon

Sabtu saatnya semarak Kali ini temanya kuliner khas Cirebon pilihan mbak Febri Untuk setoran tema semarak saya buat nasi Lengko nih Nasi Lengko ini berisi nasi dengan lauk tahu & tempe, kecambah dan disiram dengan sambal kacang Tak lupa dilengkapi kerupuk dan ditaburi bawang goreng, daun bawang dan daun kucai Hmmmm enak bangettt Ini cooksnap resep mbak @evanatati mantul sekalii nah resepnya Ini saya pakai setengah resep ya 🙏 Terimakasih mbak 💜😘 #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Pepes Tuna Kemangi

Pepes Tuna Kemangi

Salah satu menu favorit olahan ikan. Seger, harum dari daun salam dan daun pisang campur jadi satu. Sedeeep dah pokoknya hihihi. Selamat mencoba 💚 Source : Fidela Sadewo #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

6 porsi
608. Karedok Praktis

608. Karedok Praktis

Paling seneng yah recook masakan yang simpel praktis, cepet jadinya, juga sehat 😍😍😍 Pas persediaan komplit niy buat recook karedok praktisnya mbak @Bina Decilena. Praktis karena memanfaatkan bumbu pecel siap pakai, jadi tinggal tambah cabe dan kencur. Takaran cabe dan kencurnya boleh disesuaikan dengan selera. Menu ini cocok juga untuk sahur yah, bakalan awet kenyangnya karena ada bumbu kacang dan kaya serat. Bikinnya juga ekspress 👌😉 Source: Bina Decilena #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanSayurKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
15 menit
Cireng isi ayam & sosis pedas

Cireng isi ayam & sosis pedas

Ada sisa ayam goreng semalam 😂

10 biji
1 jam
Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Lagi kangen kampung... Selain keluarga yg paling ngangenin dari kota kelahiran ya citarasa makanan khasnya seperti ini nih.. bikin aja yu!! Eh lupa prosesnya ga di fotoin

4 orang
30 menit
Sayur Asem Pedas Segeer

Sayur Asem Pedas Segeer

Makan sama sayur asem emang seger. Ditambah sensasi pedes segernya makin mantuuul..

Empal Ikan Tongkol

Empal Ikan Tongkol

Bismillah... Serasa makan empal daging...sedap enak walau prosesnya rada lama tapi sepadan dengan rasanya,di sandingkan dengan sayur bening dan sambel mentah atau sambel mateng nikmat banget. Source : @frielinggasit

Oncom Goreng Tepung

Oncom Goreng Tepung

Ada oncom cuma sekotak, tanggung banget diolah apa ya? Yaudah digoreng tepung aja seperti ini. Praktis, sedap, tinggal hap... dan cepat habis. Sesimpel itu 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #OlahanOncom

3-4 orang
15 menit
Cireng renyah

Cireng renyah

Halo.. Selamat Datang di Dapoer Mak Mel’s ☺️🤗

2 orang
1 jam
Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

4 orang
Pindang Ikan Nila Khas Sunda

Pindang Ikan Nila Khas Sunda

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PosbarIDAMAN #PPKM #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Tri Puji Lestari. Beliau menantang kita membuat olahan dengan ikan air tawar. Kali ini aku coba ber kreasi dengan ikan Nila yang di olah dengan bumbu Pindang Khas Sunda. Dulu pernah di ajarin dengan tetangga yang orang Sunda resep ini dan emang uenak sekali dan simple. Hanya saja di sini aku modifikasi sedikit dengan menggunakan Ikan Nila dan di goreng dulu. Biasanya khan bumbu langsung di masukkan di dalam perut ikan lalu daun2nya ditaruh di atasnya ikan lalu di rebus. Kali ini aku sengaja buat ikan nilanya di goreng hingga kering terlebih dahulu lalu baru di masak dengan bumbu2 yang ada. Untuk segi rasa lebih gurih yang di goreng langsung dan anak2 lebih suka. Akan tetapi untuk kesehatan lebih sehat yang langsung di rebus bersama bumbu2 yang ada karena meminimalisir adanya minyak sehingga lebih sehat dan tidak adanaya penimbunan minyak di tubuh semua kembali lagi ke selera masing2 yang pasti semuanya sama2 uenaaak dan bergizi. Semoga berkenan nggeh mba Tri Puji Lestari. Sukses serta sehat2 selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin.

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Ikan kembung,murah tapi kandungan gizinya gak kalah sama si salmon yang mehong ituhhh.....bisa diganti ikan yang lain ya bund

2 orang
30-45 menit
Empal Gepuk Metode Presto

Empal Gepuk Metode Presto

Mencoba membuat lauk untuk buka puasa saat puasa Arofah yaitu "Empal Gepuk Metode Presto". Setiap masak daging sapi saya selalu mempresto dl dagingnya agar praktis hemat waktu dan aman dikonsumsi serta nikmat intinya. Mempresto daging tidak perlu sampai matang cukup setengah matang kurlep 15 menit dr air mendidih ( bunyi presto). Mempresto daging dapat sekalian byk meski yg dimasak sebagian. Sebagian daging dapat kita simpan di tempatkan di tuperware/ plastik tahan panas. Jadi sudah kita pisahkan-pisahkan. Misal daging yg telah di presto akan dibuat rendang, tongseng, gulai, sate dll. Intinya mempermudah kita dalam memasak dan efisien. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MemasakDaging #MetodePresto

relatif
15 menit