Pepes Udang Bumbu Rujak

Dipos pada March 26, 2022

Pepes Udang Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Udang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Udang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Udang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Udang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Udang Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Udang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Udang Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Udang Bumbu Rujak:

  1. Udang kupas 1/2 kg, cuci bersih
  2. Daun pisang yang telah di cuci bersih
  3. Daun kemangi, siangi daunnya
  4. Bumbu halus:
  5. 7 buah cabe rawit
  6. 8 buah cabe merah
  7. 6 buah bawang merah
  8. 3 buah bawang putih
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 sdt terasi
  11. 1 sdt asem jawa
  12. 1/2 ruas kunyit (opsional)
  13. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Udang Bumbu Rujak

1
Haluskan bumbu
2
Siapkan udang dan kemangi
3
Masukkan udang dan daun kemangi ke bumbu. Aduk sampai rata
4
Bagi udang sama rata, sekitar 6-7 udang dalam satu porsi, atau sesuai kebutuhan. Bungkus udang dengan daun pisang.
5
Kukus pepes udang dengan air mendidih sekitar 20 menit. Angkat jika sudah matang
6
Jika ingin lebih kesat dan awet dapat di bakar terlebih dahulu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu

Pepes tahu

5-8 orang
1 jam
Sambal Teri Leunca

Sambal Teri Leunca

Bismillah... Pertama kalinya saya makan leunca. Ternyata semi2 ada sensasi pahit, tapi gak getir. Enak banget dimasak bersama sambal teri. Terinya pakai teri nasi kalo saya. Dimakan bareng nasi tutug oncom atau nasi putih cucok semua.

2 orang
10-15 menit
82. Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh

82. Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh

Sabtu, 5 Juni 2021 (Sumber&Recook by MbaWen/Bekasi) Pengen nyoba ikan dipepesin, biasanya langsung beli Dan penasaran kalo bikin sendiri enak enggak sama enggak sama rasa pas beli ikan pepes, Dan Alhamdulillah gak beda jatuh sih ๐Ÿ˜ dijamin gak gagal. Cobain yuk, letโ€™s try cuzzz!!! ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Juni2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

40 menit
5 porsi
Mie kocok Bandung Rumahan

Mie kocok Bandung Rumahan

Berhubung saya orang Bandung yg tinggal di Jakarta. Kadang suka kangen banget jajanan Bandung ๐Ÿ˜‚ jadi bisa makan jajanan Bandung ini dirumah bersama keluarga Ga kalah enak sama emang2 yg dicihampelas๐Ÿ‘

6-8 porsi
1 jam
Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban ๐Ÿ˜. Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager ๐Ÿ˜ . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #gepukdaging #gepuk #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 potong
1.5 jam
Sayur Asem Bunga Rosella

Sayur Asem Bunga Rosella

Bismillah.. Rasa asamnya unik dari bunga rosella. Segar.. gak kalah dengan belimbing wuluh. Sekarang jadi gak bingung lagi deh kalau ingin sayur asem pas saur. Tak ada belimbing.. rosellapun jadi #GA_TheNextLevel #Komunitas_Paders

Pasmol Ikan

Pasmol Ikan

Ikannya boleh apa aja. Rasanya tetep nikmat kalo di olah dan dimasak dengan bumbu pasmol

2 Orang
30 menit
Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Hari spesial krn putriku Wisuda Sarjana. Dia putriku satu2nya yg dpt kubanggakan, bisa lulus 7 Sm tepat di usia 21 th. Teman2nya jg sayang padanya, setiap moment pasti pd kumpul ke rmh dan saling suport. Untuk itu mumpung mrk pd kumpul sy masak kesukaan mrk yaitu sayur asem yg dilengkapi dg sambal terasi, ayam goreng, tahu/ tempe goreng serta lalab. Melihat mrk pd makan dg lahap...senang rasanya ...tp krn pandemi datengnya tdk bersamaan oleh putriku dibuat jadwal...mrk tetap melaksanakan prokes agar tetap sehat. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
60 menit
Oncom Goreng Tepung

Oncom Goreng Tepung

Ada oncom cuma sekotak, tanggung banget diolah apa ya? Yaudah digoreng tepung aja seperti ini. Praktis, sedap, tinggal hap... dan cepat habis. Sesimpel itu ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #OlahanOncom

3-4 orang
15 menit
Lotek khas Indramayu

Lotek khas Indramayu

Sebenernya kangen banget sama rujak petis nya jawa timur ,al hasil bikin sendiri lotek tapi khasnya Indramayu soalnya gada petis nya...

30 menit
Perkedel Tahu Oncom

Perkedel Tahu Oncom

Kalau cuma punya oncom doang bukan osengan seperti saya, bisa ditambah bahannya dengan ulekan bawang merah dan bawang putih. Biar makin sedap

Pepes Nila Daun Awar-awar

Pepes Nila Daun Awar-awar

Biasanya kalau bikin pepes pakai daun pisang kan, karena malas ribet tinggal ambil daun awar-awar belakang rumah aja. Selain bisa untuk bikin pepes, bisa juga direbus untuk kesehatan. Manfaatnya banyak kog, coba googling deh.

5 orang
1 jam aja
Arem-Arem Sayur & Oncom cara Rice Cooker

Arem-Arem Sayur & Oncom cara Rice Cooker

Bismillahirrahmanirrohim ....utk buat nasi arem" paling males kalo pake di aron ๐Ÿ˜… langsung aja masak pakai rice cooker ๐Ÿ˜œ yuk cuzz liat resepnya ๐Ÿ’ช #aremarem #aremaremsayur #aremaremoncom #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

22 pcs
Pepes Ikan ๐ŸŸ๐Ÿฆ

Pepes Ikan ๐ŸŸ๐Ÿฆ

Resep pepes ini bisa untuk semua bahan protein baik nabati ataupun hewani. Terutama untuk ikan yang familiar dipepes seperti tongkol, patin, bandeng.

5-6 orang
1 jam
Nasi liwet Bakar

Nasi liwet Bakar

#GA_TheNextLevel Source: buku home cooking ala xanders kitchen

4 orang
30 menit
Sayur asem orang klaten Alla betawi

Sayur asem orang klaten Alla betawi

Hehehe diklaten g ada yaa bund sayur asem... Tapi karena dapet suami orang Bekasi....lidahnya jadi kebawa. Hehehe Alhmdulilah beberapa kali masak dan kata suami rasanya enak๐Ÿ’“yaudah bund...cekidot hehehe markisak...marikitamasak.

5orang
+-1jam
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Kangen makan pepes di restoran Sunda deh. Berhubung dihimbau untuk menghindari keramaian, mendingan bikin sendiri aja deh. Lebih hemat dan puas makannya. Yuk ah, intinya kalo mau bikin pepes semua bumbu dapur masuuuk...sedep deh hasilnya๐Ÿ‘Œ Cooksnap resepnya Aini @ainigitara Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/5796623-pepes-ikan-kembung?invite_token=cHChcxtrbkCjH38dhcbdNnxr&shared_at=1625407566 #PekanPosbar

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Ada kegiatan tegur sapa komunitas antar komunitas CoCok dengan ComBo nih, tapi kemarin pas materi gak bisa ikutan karna ada ortu yang datang jengukin. Maklum, anaknya gak bisa mudik karna gak dapet jatah libur, jadi ortu yang datang jengukin ๐Ÿคญ Baru pertama nih nyobain mie soto bogor. Dulu ke bogor lupa dikasih makan apa, karna dah lama betul pas jaman masih ingusan ๐Ÿคฆ๐Ÿพโ€โ™€๏ธingatnya cuma berburu kuker jahe doang wkk Tapi rasanya mantep, seger. Cuman lidah belum terbiasa aja makan soto pake mie, biasanya kalo gak ketupat atau nasi. Trus ini juga skip cabe karna anak kicik dirumah kalo liat makanan warna merah gak mau makan. Jadi biar dia mau makan, cabenya di skip dan hasilnya kuahnya jadi warna kuning deh. Tapi tetep enak, kok. Sumber : tunik ๐Ÿ€, terimakasih atas inspirasinya mba ๐Ÿค— #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCok #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikiki Berkah dapat daging kurban dari anak, dibikin empal aja. Semua bahan sama, hanya santan saya ganti dengan fibercream. #OlahanDagingKurban #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok