Semur Jengkol Khas Sunda

Dipos pada March 17, 2022

Semur Jengkol Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Jengkol Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Jengkol Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Jengkol Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Jengkol Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Jengkol Khas Sunda adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Jengkol Khas Sunda diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Jengkol Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Jengkol Khas Sunda memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok sama nasi liwet n ikan Asin 🤤🤤 cuss bikin mam..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Jengkol Khas Sunda:

  1. 1/4 kg jengkol + daun salam+serai
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 ruas Lengkuas / secukupnya
  4. secukupnya Gula merah
  5. Garam & penyedap
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 siung bawang merah
  9. 1/2 buah tomat ukuran sedang
  10. 1 butir kemiri
  11. 5-8 buah cabe merah
  12. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Semur Jengkol Khas Sunda

1
Kupas jengkol, rebus jengkol +daun salam + serai selama 1 jam supaya empuk & hilang bau nya. Angkat tiriskan. Geprek jengkol.
2
Blender bumbu halus. Lalu tumis sampe wangi, masukkan Lengkuas & daun salam.
3
Masukkan jengkol, aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, kaldu. Ungkep jengkol sampai air menyusut agar bumbu meresap. Jika merasa kurang empuk, tambahkan air lagi & ungkep kembali. Tes rasa.Setelah air menyusut, angkat sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Mother suka banget menu ini, pas deh nemu resepnya @iqhaqyuth langsung coba deh resepnya & mmm seperti biasa jadi nambah nasi mulu deh kita. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #ResepWongkito

🌷 Pesmol Gurami 🌷

🌷 Pesmol Gurami 🌷

Mumpung cuaca lagi gerah, enak banget makan yang asem2 bun biar segeran.. 😁

Sambal beledag khas sunda

Sambal beledag khas sunda

Sumber :Farhah Ingat kalau di kampung bikin sambal ini kalau lagi bakar ikan,di cocol sambel ini mantep bngt,ada rasa2 aroma jahe yg wangi menambah citarasa, pas bngt ada even #PekanPosbar dan Comtang aneka kreasi sambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
2 menit
Sambal Leunca

Sambal Leunca

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Minum yang anget² ini ditambah rempah² agar badan tetap sehat, InsyaaAllah. Secara akhir-akhir ini cuaca kembali dingin karena sering hujan. Resepnya aku dapat dari mba @taniahelena tapi aku bikinnya setengah resep dan aku nggak pakai bunga lawang dan kapulaga. Menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Disini aku tulis resep asli yaa.. #Semampir_KeBandung #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?invite_token=nhSQhyk2XCc6fFErDtn87K4Y&shared_at=1624510092

Sega lengko khas cirebon

Sega lengko khas cirebon

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini dengan tema kuliner khas Cirebon . Aku bikin sega lengko yang simpel, bumbu kacangnya aku pakai bumbu pecel homemade jadi praktis. Mirip ketoprak tapi seger. Cus resepnya. Sumber : Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90 #RasaCaiRebon #SemarakClover #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

2 porsi
Pepes Pindang

Pepes Pindang

My first bikin pepes pindang karena jarang pulang kampung yg biasanya kalau mau pepes tinggal di bikinin Ibu, sekarang mencoba bikin sendiri dan proud of me hihi #cahyadwipmemasak #cahyadwip #JelajahResepSehat #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

1 orang
Pepes Pindang

Pepes Pindang

Harusnya ada kemanginya.. tapi penjual sayurnya lupa masukin kemangi ke kresek ku huhuhu...

6 bungkus
60 menit
Cireng salju bumbu rujak

Cireng salju bumbu rujak

Enakkk bangetttt Enyoy2 lembuttt Maem satu ngga cukup bund,ngga bisa berenti nyocol😫 Qodarullah karna lgi ada ppkm berangkat pndok ny jdi di tunda🙃 Smoga,wabah ini cepat berlalu..aamiin Dan semoga para paders selalu sehat dan kuat,sehingga bisa menyajikan makanan enak untuk org yg di sayang😁 Duh maap aq gajelas banget,intinya di masa skrg ini kita harus ng jaga imun😀 Dan.. Klo bisa ketemu mamah..pengen tanya2 seputar perbakingan,karna aq teh minim banget kepintaran ny (dalam perbakingan) Ahaha halu😄tpi smoga bisa ketemu ya mahh😊 #anyarahma #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron #timlo_jajanindongmah

Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

Pertama kali makan pesmol waktu main ke rumah temen di bandung dan langsung jatuh cinta sama rasanya Ini pokoknya resepnya takaran kira2 #pejuanggoldenapron3

3 porsi
Nasi Liwet Magicom (Tanpa Santan)

Nasi Liwet Magicom (Tanpa Santan)

Pengen ngeliwet tapi terinya ga ada, cuma ada rebon. It's ok, diganti rebon tetap yummy. 😘😘. Source : The Hasan Video (sedikit modifikasi) #CookpadCommunity_Bekasi

Empal Daging Sapi Goreng

Empal Daging Sapi Goreng

Cooksnap dari resepnya mbak Erni Dwip https://cookpad.com/id/resep/11135475-empal-daging-sapi-goreng-empuk-lezat?invite_token=3k6vBHfZ5YEvohyst7cYjStt&shared_at=1623820842 Enak banget pas buat makan siang hari ini pake nasi sepiring munjung 😆 plus sambel bawang andalan. Resep aslinya pakai 1 kg daging sapi. Ini saya bikin setengah resepnya, bahan dan bumbu saya bagi 2 saja dari resep aslinya dengan sedikit penyesuaian. Lumayan ngencengin otot lengan abis ngulek dan mukulin daging 1/2 kg, ga kebayang yang bikin 1 kg 🤣 Semangat lah pokoknya demi makan enak di rumah. Hehehe.. #cooksnapresep_Erni #cookpadcommunity_bekasi

Lotek/Pecel

Lotek/Pecel

Baru panen bayam depan rumah liat CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen menggiurkan sekali langsung ke dapur bikin buat sargi sekalian jg buat #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen #cooksnap_id #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
40 menit
Cireng

Cireng

Cuaca mendukung, bebikinan cireng ala-ala ajalah.. yang penting ada buat anak-anak Yuuk aah cireng -cireng nemani teh

Cireng Krispy Kuah Pedas

Cireng Krispy Kuah Pedas

Iseng bikin cemilan buat #dirumahaja

3 porsi
30 menit
Sayur asem bumbu racik

Sayur asem bumbu racik

Sayur yg jadi favorit pak suami & biasanya paling suka daun melinjonya😋

Pelas kelapa

Pelas kelapa

Aku dan suami suka masakan sederhana... urapan khas Sumenep yang dinamakan topak orap alias ketupat sama urap² plus pelas kelapa bakar yg gurih. Hmmm yummy