Pepes ikan gembung

Name: Pepes ikan gembung
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg Ika gembung; 15 buah cabai merah; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 batang serai (tergantung selera); 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; secukupnya Daun kemangi; 1 butir kelapa parut; secukupnya Daun salam; 2 lembar Daun pisang; secukupnya Gula,garam dan penyedap rasa; 4 buah belimbing wuluh

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan gembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan gembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan gembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan gembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan gembung adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan gembung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan gembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan gembung memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan gembung:

1/2 kg Ika gembung
15 buah cabai merah
8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 ruas kunyit
3 batang serai (tergantung selera)
5 butir kemiri
1 ruas jahe
secukupnya Daun kemangi
1 butir kelapa parut
secukupnya Daun salam
2 lembar Daun pisang
secukupnya Gula,garam dan penyedap rasa
4 buah belimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan gembung

Cuci bersih ikan gembung dan daun kemangi

Giling halus cabai,bawang, kemiri, kunyit,jahe,serai sampai halus

Campurkan kelapa yg sudah di parut.daun kemangi dengan bumbu yg sudah di haluskan,beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya

Siapkan daun pisang,beri kelapa yg sudah di bumbui,letakan ikan gembung di atas nya,beri 2lembar daun salam tutup kepala dengan kelapa,beri 4 biji cabai rawit & belimbing wuluh. tergantung selera jika suka pedas. Lalu bungkus dan tusuk dengan tusuk gigi

Didihkan air.jika sudah susun pepes yg sudah selesai di bungkus tutup rapat dan kukus kurang lebih selama 30 menit.

Bisa di bakar sebentar di atas teplon agar lebih terasa wangi. Pepes siap untuk disajikan dan di santap. Makanlah selagi hangat agar lebih terasa nikmat.

Terima kasih & selamat menikmati 🥰🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!

Setelah utak atik resep pepes akhirnya nemu bumbu yang merahnya pas dan rasanya lekóhh aduhai sesuai yang diharapkan 😂. Bumbu pepes yang beredar banyaak banget versinya, karena bergantung ke jenis bahan utama yang akan dipepes. Tapi yang paling kami suka, pepes yang model seperti ini. Merahnya itu rich, padet, kesat, gak langu. Apalagi ketambahan daun kemangi. Aah nyeseep pokoknya di lidah 😍. Bumbunya dibuat matang terlebih dahulu baru di campur ke pindang tongkol. Gadoin bumbunya aja sudah bikin nagih apalagi disatukan dengan ikan dan kemangi.

Nasi Lengko Khas Cirebon

Source : Evana Tati Happy Saturday, happy Semarak day. Tema hari ini ditentukan oleh mba Febry, makanan khas Cirebon. Beberapa kali liat story' temen yang pernah kerja di Cirebon, dia masak nasi lengko. Dari penampakannya sepertinya enak. Jadilah hari ini posbar nasi lengko. Rasanya mirip tahu campur cuma isiannya lebih lengkap dan bumbunya di goreng. Cobain yukkk!!! #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PekanCooksnap

4 porsi

60 menit

Sambal Beledag Khas Sunda

Mantap surantap, edunnn pisaaan 😍👍 Source : Trie Rahayudianti Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Cireng isi ayam

Soto kuning khas bogor

Pesmol Ikan Mujair

10 psc

Cireng isi sosis mercon

Salah satu cemilan bagi pecinta pedas. Tidak direkomendasikan untuk ta'jil, hehe. Kasihan perutnya.

Sambal Goang

Dapet surat dari Mamah Cookpad, temanya Pedas Tapi Bikin Nagih 🥵 Apalagi klo bukan aneka sambal,ya kan 😆 #PekanPosbar minggu ini #PekanPosbar_SambalNusantara Bikin yang simpel aja, kebetulan dikasih ikan mas. Jadi bikin sambel goang yang berasal dari Tasikmalaya,cita rasa gurih berpadu lantaran cabe dan kencur bersatu ditambah garam penambahan nikmat disantap dengan lauk pauk + nasi hangat. Hasil recook dari YouTube channelnya Tastemade Indonesia, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Lengkoas

Dapat Meningkatkan napsu makan 3 kali lipat 🤭

6-8 porsi

45 menit

Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan ciri khas masakan Sunda. Dimana saat menanak nasi kita tambahkan tumisan bumbu serta ikan teri atau bisa udang ebi didalamnya. Rasanya yang enak membuat lidah tidak mau berhenti bergoyang. Makan sedikit rasanya tak kan cukup. Resep saya cooksnap dari nila asmara: https://cookpad.com/id/resep/2750108-nasi-liwet-ricecooker?invite_token=EbMADh1GRdggUGvut2Unbjhj&shared_at=1624719654 #Semampir_kebandung #cookpadcommunity_semarang #GenkPejuangDapur

Lotek Sayur

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semuanya sehat ya. Aamiin ya Allah Buka puasa di sini sudah mulai malam yaitu jam 21.45 dan imsak jam 04.00 akhirnya keburu ngantuk kalau mau makan macam-mcam. Nah agar dapat makan banyak sayur saat puasa, salah satunya kami membuat lotek sayur ini. Yuk dicoba bund. #resepbukapuasa #makansayur #reseploteksayur #pejuanggoldenapron3

Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bikin pepes ikan kembung, permintaannya paksu karena dah lama ga bikin pepes ikan🤗 Source : resep masakan kreatif #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #kampungramadan

Jemblem Singkong

kangen makan jemblem singkong ketika masih di malang, ketika di jakarta saya belum nemu yang jual, baiklah mari kita buat sendiri 😆 ✨ #intipdapurjessie #cemilandapurjessie

14 buah

1 jam

Nasi liwet

Cireng Banjur

16/06/2021. Jumpa kembali di Rabu Meng-Goda bersama Komunitas Paders. Seperti biasa di rabu ketiga setiap bulannya ada goda recook...ehh,skrg udh ganti yaa namanya menjadi cooksnap🤩. Dgn tema kudapan murah meriah dgn budget dibawah 25rb,sy cooksnap cireng banjurnya @Mamup_Recipes dgn perkiraan biaya sekitar segini ; tapioka : 2000 terigu : 200 gula merah + gula pasir : 1000 garam,kaldu bubuk,ketumbar bubuk : 1000 bawang² + kencur : 2000 cabe² : 2000 minyak goreng : 7500 pilus : 1000 jeruk limo + daun bawang : 1000 #GodaSnap_JajanJigow #Goda_CookSnap #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Pepecak Ikan Khas Sunda

Assalamualaikum.. Salam, semua.. ❤️ Alhamdulillah, dua mingguan ini mengikuti program RAKIT dari Cookpad, dan ditutup manis dengan 🥘 #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) 🥘 Syukur alhamdulillah, di kelas obat herbal dari dapur sendiri mendapatkan banyak pengetahuan. 💖 Jadi tambah semangat belajar bahan-bahan herbal di sekitar kita 😍. Masih bersemangat dengan empon-empon yang kaya manfaat, inilah ikan sambal cobek khas Sunda, atau Pepecak Ikan, dari saya di #CookpadCommunity_Surabaya. Sambalnya khas banget, karena sensasi rasa plus aroma jahe dan kencur. 😍 Simpel banget membuatnya. Recook dari Rahma_BundaRaditRafa Alhamdulillah, dengan #ceritaresepkece ini (semoga kece dong) 6 minggu menuju finish #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

1 - 2 org

Thiamson (Tumis Sayur Asem Manis)

Kepengen makan sayur nanas, tp bosen dg dibikin sambel aja. Ok, aku onget satu resep yg biasa papa or mama masakin. Nama nya klo biasa mereka sebut Thiamson, biasa dimasak menggunakan usus or lambung besar babi. Cm krn ribet ngolahnya, aku pake daging nya aja deh... Oya bs juga pake daging ayam or sapi ya... Rasa nya asem manis gurih n sayur ny seger semua, garing2. Dijamin bikin kangen n nambah nasi terus deh.. #TiketGoldenApron3

26. Sayur Asem

Pas banget kalo cuaca lagi panas, makan sayur asem sama lauknya ikan asin alias gereh dan sambel tidak tertinggal. Sayur yang simple tapi bikin nagih kalo dimakan sama gereh.