Soto Bandung

Dipos pada March 18, 2022

Soto Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama x masak soto bandung, padahal udh beberapa x makan soto ini wkt jalan ke Bandung. Ngintip2 cookpaders Bandung, nemulah resep soto Bandung yg click punya teh @beckty2429 . Resep aslinya boleh liat disini https://cookpad.com/id/resep/14933179-60-soto-lobak-bandung?invite_token=xs27CXpwUu1mht49cAReabko&shared_at=1624207091 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 250 gr sengkel sapi, potong sesuai selera
  2. 1 buah lobak ukuran besar, buang kulitnya dan potong2
  3. 2 batang sereh, geprek dan simpul
  4. 4 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 ruas langkuas, geprek
  7. 2 liter air
  8. 2 buah cengkeng
  9. 3 cm kayu manis
  10. 2 sdm kaldu instant
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdm gula pasir
  14. Bumbu halus :
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdm ketumbar
  19. Bahan Pelengkap :
  20. Secukupnya kacang kedelai goreng
  21. Secukupnya emping
  22. Telur rebus
  23. Secukupnya irisan daun bawang
  24. Secukupnya Bawang goreng
  25. Jeruk limo
  26. Secukup Tomat
  27. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Potong daging sapi sesuai selera, kemudian rebus daging dalam panci dengan metode 5.30.7 selama 2x dengan api sedang. Setelah daging empuk, buang air rebusan dipermukaam yang berwarna keruh.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Siapkan bahan lain yang diperlukan
Soto Bandung - Step 2
3
Kemudian rebus kembali kuah daging. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh/serai, lengkuas, cengkeh & kayu manis. Tambahkan gula pasir & kaldu instan, garam dan lada. Aduk dan koreksi rasa, sisihkan sebentar.
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Lalu, cuci lobak yg sudah dipotong2 dengan garam, biarkan hingga sedikit layu. Kemudian rebus lobak dan tambahkan garam dan gula pasir (secukupnya) hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
Soto Bandung - Step 4
5
Tata lobak yg sudah direbus tadi didalam mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto & dagingnya. Taburkan kacang kedelai, daun bawang & bawang goreng diatasnya. Tambahkan dengan perasan jeruk limo dan beri potongan tomat, telur dan emping..Soto Bandung siap disajikan bersama sambal cabe rawit.
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Nb : cara membuat sambal cabe rawit. Siapakan 7 buah cabe rawit, 4 siung bawang merah, haluskan, berikan garam dan siram dengan kuah soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

51. Sambel dadag khas sunda

51. Sambel dadag khas sunda

Sambel istimewa paling cocok buat cocolan pecel lele ayam dsb. Segerrrr wangi bangett ❤️ #PekanPosbar_SambalNusantara

3-5 porsi
5 menit
Sayur asam banjar kepala haruan

Sayur asam banjar kepala haruan

2 orang
1 jam
25. Pepes telur asin simple

25. Pepes telur asin simple

18 mei 2021 Punya stok telur asin banyak di kulkas bingung mau diapain. Di godok bosen . Akhirnya di bikin pepes aja hehehe

4 bungkus
1 jam
Sambel tempe leunca

Sambel tempe leunca

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Lotek Yogya

Lotek Yogya

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

2 porsi
30 menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Sambal Leunca | Menu Sehari-hari

Sambal Leunca | Menu Sehari-hari

20 Menit
Pepes Gurame Rebus

Pepes Gurame Rebus

Pelas jagung

Pelas jagung

Gembung pepes daun kunyit

Gembung pepes daun kunyit

Source: @BuntatKitchen_13 Bosan digoreng ikan kembungnya hari ini saya pepes dgn daun kunyit,kebayangkan enak dan sedap nya aroma daun kunyit yg khas bikin makan nambah dan nambah lagi 😀 Yuk liat resepnya😊 #CooksnapMenyadik_BuntatKitchen #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Borneo

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya.. https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Mie Koclok Khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon

Minggu ini Semarak Clover bersama mba @Febry_Caturia dengan olahan khas Cirebon. Senang rasanya tiap ada tema menu khas daerah gini, jadi berasa jalan jalan kulineran 🤭 Mie Koclok ini adalah salah satu makanan enak khas Cirebon. Menurut ceritanya Mie Koclok ini singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon Yang Lebih Okay. Pencetusnya adalah Pak Edi, pemilik warung Mie Koclok pertama kali di tahun 1945. Seperti soto dengan isian mie,tauge, telur rebus dan ayam. Namun yg membedakan adalah penggunaan kuah putih dari santan dan kaldu ayam. Source : @Winda Maysaroh #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

4 orang
1 jam
Liwet magic com

Liwet magic com

Harusnya pakai cabe rawit tp krn ud pd layu jd sy ganti dgn 1 cabe merah dan 3 bh cabe hijau besar.

1 jam
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Hasil jalan - jalan virtual kali ini ketemu cireng banjur nya @wirsya0620 , kulineran asal Bandung ini memang enak segerrr 🤤 thanks a lot mba tunik inspirasi nya 💙 #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng Crispy

Cireng Crispy

Tiap istirahat kantor, suka banget beli cireng. Akhirnya bikin sendiri lah bareng sahabat saya, Della. Dia yg kasih resep ini

30 cireng
Es Bandung

Es Bandung

Es Bandung ini populer di Singapore dan Malaysia. Namanya memang Es Bandung, tapi bukan es yg berasal dari Bandung. Ini hanya sebutan mereka aja. Es Bandung ini adalah perpaduan sirup ROS dan SUSU. Susunya boleh pakai evaporasi, boleh pakai UHT putih. Bebas ya. Bikinnya gampang, tapi WAJIB PAKAI SIRUP RASA ROS. Sirup ROSnya tidak bisa di ganti karena memang khasnya begitu. Saya pakai sirup ROS merek Marjan. #esbandung #minumandingin #kulinersingapore #kulinermalaysia #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi liwet tuh emang juara banget, jd makan nasi liwet pake sambel aja udh endolita. Pas liat2 resepnya Mba Nungky, eh ada liwet. Seketika langsung saya save😂. #cookies_NungkyWijaya #CookpadCommunity_Tangerang

Karedok aduhay

Karedok aduhay

1 keluarga
30 menit
Tumis Kangkung Oncom

Tumis Kangkung Oncom

Tiba-tiba ada aroma masakan oncom lewat entah dari dapur tetangga yang mana.. Jadi pengen sesuatu yg beroncom-oncom juga...langsung loncat ke ibu sayur..cuma dapet kangkung seiket dan oncom sepotong kecil.. Karena lagi puasa, cukuplah ya segini..kalau di bulan-bulan biasa, mana mungkiiin😁 Sc resep: Lanjarsih - Tumis Kangkung Oncom (cuma ditambahin saus tiram dikiit) #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
20 menit
Larb (Salad Ayam ala Laos)

Larb (Salad Ayam ala Laos)

Gara-gara binge watching Queer Eye di Netflix 😋 #tim_laperterus #pejuanggoldenapron3

4-5 orang
30 menit