Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Bandung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor Bandung diperkirakan sekitar 2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat kelas di WAG semangcook.. Batagor Bandung.. asikk😍 kesukaan anak2 dan suami. Termasuk kesukaan saya juga 🙏😀 Terimakasih untuk teteh @yean_050116 sharing resep dan ilmunya.. endeuzz pisan🙏 Cuzz bikin untuk kesayangan di rumah ya Moms🙏 Resep aslinya bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=cNXzzsAgiGP6XaFZNpJ1PjMD&shared_at=1623935877 #semangcookcooksnap_Yeani #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung:
- Bahan saus kacang
- 500 gram kacang tanah kulit yang bagus dan bersih. Goreng matang
- 15 bj cabe kriting merah. Potong2
- 5 bj cabe rawit merah. Potong2
- 5 siung bawang putih. Geprek
- 8 siung bawang merah. Potong2 kasar
- 100 ml air
- 65 gram gula aren
- 75 gram gula pasir
- 1 sdm asam jawa
- 3 sdt garam
- 7 lembar daun jeruk. Sobek2 buang batangnya
- 1500 ml air
- Bahan isian Batagor
- 500 gram ikan tengiri giling. Haluskan
- 200 gram tepung sagu atau tapioka
- 200 ml air es
- 10 siung bawang putih. Geprek. Goreng dg minyak smp kecoklatan
- 1 sdt totole
- 1 sdt vetsin
- 1 sdt mrica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 bj kuning telor
- 2 bj telor utuh
- 100 gram daun bawang iris tipis2
- Pelengkap
- 6 bj tahu bandung atau tahu YunYi / tahu padat lainnya yg bagus
- 1 L minyak goreng
- 10 l- 15 lembar kulit pangsit
Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung
