Soto Mie Bogor

Dipos pada March 21, 2022

Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Mie Bogor adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Qodarullohu kegiatan WAG Tegur Sapa Komunitas perdana (CoCoK dengan Combo) bertepatan jadwal perjalanan pulkam sekaligus liburan mamake sekeluarga sehingga tidak terlalu fokus ikutan. Meski kurang fokus, PR WAG tetep mamake usahakan selesai tapi sayangnya baru bisa posting saat-saat terakhir karena signal HP yang sulit selama perjalanan. Soto mie bogor ini mamake buat 1 hari sebelum berangkat. Rasa soto mie bogornya seger dan tidak pedas meski dalam resepnya menggunakan cabe merah besar. Jadi tetap bisa dimakan krucil yang kurang suka pedas. Soto mie bogor ini tidak lengkap rasanya tanpa risol. Ibarat makan soto banjar tak mantap rasanya tanpa perkedel kentang. Risol ini bukan risoles yang berpanir yaa..tapi sejenis lumpia dengan isian bihun/mihun. Source : Badoci Resep asli ⤵️ https://cookpad.com/id/resep/11385810-soto-mie-khas-bogor?invite_token=c27roqH8Pm5WcggUfi9YGsym&shared_at=1623011348 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #roemahcoklat #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie Bogor:

  1. 1 kg tulang sum-sum sapi
  2. 1/2 kg sandung lamur daging
  3. 5 liter air
  4. Bahan cemplung:
  5. 5 lembar daun salam
  6. 4 batang serai
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. 2 ruas jahe, geprek
  9. 2 batang daun bawang besar, potong 1 cm
  10. Bahan bumbu halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  14. 5 butir kemiri
  15. 2 ruas kunyit
  16. 1/2 sdm merica bubuk
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula pasir
  19. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  20. Pelengkap:
  21. Mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
  22. Kikil rebus (me: skip)
  23. Bihun, rendam air panas, tiriskan
  24. Risol
  25. iris Tomat merah,
  26. Daun bawang, iris halus
  27. Seledri, iris halus
  28. Bawang merah goreng
  29. Sambal rawit
  30. Jeruk limo (me: jeruk nipis)
  31. Emping melinjo goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor

1
Cuci bersih sandung lamur sapi dan tulang sum-sum sapi. Panaskan air secukupnya (asal tulang dan sandung lamur tenggelam) hingga mendidih. Masukkan sandung lamur dan tulang sum-sum. Masak hingga berubah warna. Matikan api dan biarkan dingin.
Soto Mie Bogor - Step 1
Soto Mie Bogor - Step 1
2
Setelah dingin, buang air rebusan pertama. Siapkan 5 liter dalam panci. Potong-potong sandung lamur. Masukkan sandung lamur dan tulang sum-sum. Rebus bersama bahan cemplungan dengan api kecil.
Soto Mie Bogor - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan dalam rebusan tulang dan sandung lamur. Masak hingga sandung lamur empuk.
Soto Mie Bogor - Step 3
Soto Mie Bogor - Step 3
4
Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tes rasa.
5
Tata dalam mangkok mie kuning, bihun, irisan tomat, potongan risol, irisan daun bawang, irisan seledri dan tabur bawang merah goreng. Siram dengan kuah soto mie. Sajikan bersama perasan jeruk limo/nipis, emping melinjo dan sambel rawit. Soto mie bogor siap disajikan. Selamat mencoba 💐
Soto Mie Bogor - Step 5
Soto Mie Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gepu khas Cirebon / Combro

Gepu khas Cirebon / Combro

Gepu adalah camilan Cirebon, yg terbuat dari singkong parut dengan isian dage atau oncom yang sudah diolah dgn cara ditumis. Gepu dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah. Biasanya gepu ini bentuknya bulat pipih ya, karena lagi pingin lonjong hhhh Anny lonjongin ajah ... Gepu ini mirip seperti combro. Biasanya gepu dijual di pasar tradisional atau di penjual gorengan keliling. Harganya sangat murah momsss dan gepu ini katanya banyak diburu, Lo. ... Sore2 sambil ngeteh nikmatnya tiada Tararara... Sambil ikutan semarak clover ya momsss ... Tulis resep dulu... Semoga berkenan mbk @Febry_Caturia (Google) Source : Fitri sasmaya #RasaCaiRebon #SemarakClover #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk ini rasanya gurih karena saya tidak terlalu suka dengan empak yang manis.

Sayur asem

Sayur asem

Membayangkan hujan hujan makan pakai sayur asem tambah sambel / tumis ikan pedas kayaknya seger. Langsung cus ke dapur, uprek dengan sayur yang ada.

4-6orang
30 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

4 orang
1 jam 30 menit
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Hasil jalan - jalan virtual kali ini ketemu cireng banjur nya @wirsya0620 , kulineran asal Bandung ini memang enak segerrr 🤤 thanks a lot mba tunik inspirasi nya 💙 #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng kuah pedas

Cireng kuah pedas

3orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PekanCooksnap Hari ini ku bikin lauk ajadeh, ini ayam tempe goreng lengkuas. Sengaja parutan lengkuas nya dibanyakin biar makin sedep berempah. Source Cooksnap : @ulikyulinda #CookpadCommunity_Semarang

1 jam
Nogosari bandung

Nogosari bandung

Gak tahu kenapa orang menyebutnya Nogosari Bandung. Gak Nogosari saja. Jangan tanya lagi yaaa. Tapi kue ini kesukaan Bundaku. Bikinnya mudah banget. Cepet gak pakai ribet. 1 resep ini bisa menghasilkan kurang lebih 20 buah kue. Jadi bisa bagi-bagi kan...

406. Pepes Tahu Bayam

406. Pepes Tahu Bayam

Kamis, 24 06 2021 Sebagai seorang ibu, saya tentu bisa merasakan gimana rasanya hamil, apalagi pas hamil muda.. Bawaannya lemes, apalagi kalau mengalami morning sickness,males aja bawaannya. Tapi kita tetap harus menjaga juga asupan gizi buat buah hati agar tumbuh sehat ya bun😍 Nah saya ingin ikut #supporbumil sesuai ajakan mamah cookpad..🥰😘 Sy masak Pepes Tahu Bayam, simple banget buatnya, tp masakan ini kaya akan gizi & manfaat krn tdr dr jagung, tahu, dan bayam. Komplit deh dlm satu masakan udah ada Karbohidrat, Protein & Vitamin. Jagung sangat baik untuk bumil, sebagai sumber energi (protein), Mencegah anemia dan bayi terlahir cacat (Vitamin B9 / folat), mendukung pertumbuhan & perkembangan janin (protein), mengatasi morning sickness (vitamin B kompleks), melancarkan pencernaan (tinggi serat), Mengatasi kram kaki saat hamil (kalium) Bayam sangat bermanfaat utk bumil, mulai dari meningkatkan imunitas tubuh hingga bayi terlahir sehat. Hal ini krn bayam mengandung nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, protein, serat, asam folat, zat besi, & kalsium. Tahu juga baik utk bumil krn mengandung protein yg tinggi, sumber kalsium, membantu produksi sel darah, mengandung antipksidan. Pepes Tahu Bayam ini cooksnap @pawon_eka yg menang bukaan pertama Arisan Cooksnap 4 yg diadakan Cocomba. Source : Eka Indah W @pawon_eka #SupportBumil #BandungCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

4 Orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Siang panaaasss, enaknya yang seger2 #dapurmamavaro #sayurasem #sayurasemmudah

Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

5 -7 porsi
1jam
Oncom leunca

Oncom leunca

•• Minggu 52 •• •• PGA 3 •• #CookpadIndonesia #CocomtangPost #cocomtang #cookpadCommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id #Pekan52 #PejuanggoldenApron3 #88

2 orang
15 menit
Pepes Ikan Kemangi

Pepes Ikan Kemangi

Ini perdana aku buat pepes ikan, dan dengan penuh perjuangan bungkusnya🤦, jujur aja aku paling gak bisa bungkus pki daun pisang🤭. Kuy...kita intip resepnya bundaaa....😄👍

Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang

Kalo cerita soal sambal pasti panjang dan seru. Bnyk macam2 sambal yg sering aku bikin. Berhubung yg mknnya lg pd ga ada di rumah dan yg tersedia di kulkas seadanya, jadilah sambal ala2 pencok. Uenaakk pokoknya. Kencur dan terasi juga pedasnya nampol...Eh...aku pake bahan daun Katel yaity daun pertama dr kacang kedelai. Kl di Majalengka bnyak dan khas. Kl ngga ada bisa kok pk kacang panjangnya sj. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52PGA3 #CookpadIndonesia #DiRumahAja

Seblak bandung

Seblak bandung

1 orang
3 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Ikan Goreng Sambal Dadak Nipis

Ikan Goreng Sambal Dadak Nipis

Menu emergency saya. Cukup ringkas masaknya karena si ikan sudah saya bumbui sebelumnya lalu simpan kulkas. Pas butuh masak cepat tinggal keluarin ikan trs goreng, bikinin sambal dah udah istimewah ini dirumah saya. Untuk sambalnya saya mencoba dengan sambal Dadak, biar mirip2 sama tema yang emergency 😀 yang buat beda disambal ini adalah adanya pemakaian 3 jenis cabe sehingga sensasi pedasnya itu nano-nano. Inilah "emergency recipe" ala saya untuk @komunitaspaders sbg menu buka puasa kilat versi saya #parsel_week1 #parsel_netiyulias #goda_parsel #goyangdapurramadhan #komunitaspaders

Sambal Gepuk Kacang Mede

Sambal Gepuk Kacang Mede

Ini resep dr tante yg dapat dr melihat tukang ayam gepuk ngelayani dia,, dia liat sambalnya seperti ini kira2 cabai saja yang disesuaikan ya moms Sekalian mo ikutan #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #NhroelHidayati'eKarmianto #FoodTographyClub

Soto kuning khas bogor

Soto kuning khas bogor

Surabi Bandung Nangka Keju (388)

Surabi Bandung Nangka Keju (388)

Masih penasaran sama surabi varian yg ini...unik ya serabi tiap daerah beda2 cara buatnya...cooksnap bunda @eyangbima tapi aku versi yg manis... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=T2tx2EFE6etk2kxA21TPQGg9&shared_at=1626007842 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #pekanposbar #serabi

30 bh
2 jam