🌷Sayur Asem🌷

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🤭 Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

Pepes Tahu Telur Asin

Bosan makan telur asin direbus begitu saja? Dipepes saja! Tidak punya / tidak bisa membungkus dengan daun pisang? ya sudah..pakai cup saja! Kalau bisa gampang, kenapa dibuat sulit? 😊

Pepes Ikan Kembung

Berfikir untuk diet goreng2an jadi belajar bikin pepes

Sayur Asem

Masak sayur asem dengan stok sayur yang ada di kulkas

Sotomie bogor komplit

Sotomie bogor ini selain enak dimakan dengan mie ternyata dengan nasi juga enak banget. Homemade Sotomie Bogor + risol bihun sebagai pelengkap dari sotomie ini. Sayangnya dirumah ga ada stock emping.

31. Sayur Asam

Kue bandung nutella lumer (#248)

Martabak manis..kalo di daerah semarang sebutnya kue bandung.. kangen...Uda lama ga makan ini...keinget jaman jajan masa kecil...yuhuu...mau gamau buat sendiri...hihi...

Gecok Ayam

Gecok ayam makanan khas dari daerah suamiku (Brebes) , setelah 5 tahun lebih menikah baru tau makanan ini.

Empal Gepuk

Dulu pas kecil lumayan sering dibeliin empal gepuk salah satu brand yang cukup ternama. Tiba-tiba kangen makan gepuk dan emang lagi ada stock daging sapi di rumah, langsung aja deh dimasak jadi empal gepuk. Saya masak ga pake presto tapi hasilnya empuk banget dan super meresap bumbunya. Kalau kalian prefer masak pakai presto, perhatikan lama memasaknya yah. Jangan sampai dagingnya terlalu empuk karena nanti akan dimemarkan dahulu sebelum digoreng.

177. Pais Sagu

🌺Bismillah🌺 Ketemu resep ini di akun cp mba putri 🤩🤩🤩 kue khas amuntai, kampung halaman abah. Kue favoritnya mama 🤭 Kalau habis lebaran main ke pasar Amuntai mama pasti beli pais sagu ini. Berhubung 2 tahun ini gk bisa mudik karna pandemi mama pasti kangen sama pais sagu wkwk😂 .. coba bikin sendiri aja dehh buat ngobati rindunya 🤭 *padahal yg rindu saya karna saya juga suka 🤣 Source: Dapur Ala Mama Jasmine #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #Recookoftheweek #Cookpadcommunity_kalsel

Pepes goreng ikan peda bungkus daun keladi

Cireng Salju, Garing di luar lembut di dalam

Mungkin udah banyak ya resep cireng berseliweran. Tapi tak apalah ya karena ini salah satu hasil gagal berkali2 akhirnya jadi resep cireng sesuai dengan yg saya mau. Cireng ini salah satu cemilan favorit di rumah. Bikin nya gampang ga pake ribet. Nah tiap bikin cireng ga pernah ke foto, baru selesai goreng pasti ludes. Dan ini akhirnya bisa ke foto karena waktu goreng belum buka puasa. hehhehee yuka lah yg pengen coba. insyaallah anti gagal

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame ala ala saya yg suka dengan ke simple an Dan salah satu menu katering saya.

257. Pesmol Ikan Kembung...nikmatt

Source = Gania Kitchen Masih ada ikan kembung di kulkas, yukk bikin pesmol saja...yummy... #PejuangGoldenApron3 minggu_48 #cookpadcommunity_Semarang

81. Nasi Liwet

Soto bandung sedehana dan sedap

Pepes Tahu (Bahan Seadanya)

hehe hi ! alasan awal mau upload resep ini karena gabut pengen poto-poto sesuatu tp males hunting keluar rumah. kebetulan mama selama ramadhan ini jualan gituu dan yang masak dirumah ya aku, kebetulannya lagi mama lagi kepengen pepes tahu dan yayaya jadinya begini, dengan bahan seadanya krn emg ganiat-niat bgt utk masak pepes tahu di hari itu.

Sayur Asem Pedas

Masih dengan sayur yang seger-seger, siang tadi bikin sayur asem lagi dengan bumbu uleg. Sebenernya hampir sama dengan sayur asem Jakarta yang pernah saya buat sebelumnya, cuma beda dikiiit aja, dan walaupun jumlah cabenya ini lebih sedikit tapi rasanya ternyata lebih pedas, dan warna kuahnya pun jadi lebih merah. Untuk gandengannya sama seperti biasa yaa, ada ikan asin dan tempe garit, nikmaaat 😋. Source: @sandra_ima #ResepSayur #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Cireng isi (bakso/ ayam pedas dan keju)

Nasi liwet