Pepes tongkol mangga muda

Name: Pepes tongkol mangga muda
Yield: 8 pepes
Ingredients: 2 besek tongkol isi 4; 12 cabe merah; 3 buah tomat; 10 cabe rawit (sesuai selera); 10 kemiri utuh; 8 bawang merah; 7 bawang putih; 1 sdt merica; 1 1/2 sdt ketumbar; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sachet magic sasa; 1 sachet masako; 2 mangga muda di parut kasar; 1 jeruk nipis; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes tongkol mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes tongkol mangga muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes tongkol mangga muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes tongkol mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes tongkol mangga muda adalah 8 pepes. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes tongkol mangga muda diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes tongkol mangga muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tongkol mangga muda memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pohon Mangga berbuah lebat akhirnya ada ide bikin pepes tongkol malam2. Ini fav seluruh keluarga. Apalagi di sajikan dgn sayur asem atau sayur bening.... ughhhh mantaplah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes tongkol mangga muda:

2 besek tongkol isi 4
12 cabe merah
3 buah tomat
10 cabe rawit (sesuai selera)
10 kemiri utuh
8 bawang merah
7 bawang putih
1 sdt merica
1 1/2 sdt ketumbar
3 cm kunyit
3 cm jahe
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sachet magic sasa
1 sachet masako
2 mangga muda di parut kasar
1 jeruk nipis
Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes tongkol mangga muda

Cuci tongkol sampai bersih buang duri dan bagian kepala. Belah jadi 2 bagian. Kemudian kucuri jeruk nipis diamkan 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis pada tongkol.

Setelah itu haluskan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, penyedap campur jadi 1 koreksi rasa.

Masukkan parutan mangga muda. Campur sampai rata.

Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan menggunakan lap bersih. Sampe putih2 pada daun hilang.

Sendok bumbu di atas daun pisang, beri tongkol kemudian tambahkan 1 sendok bumbu lagi di atasnya. Gulung dan tutup pakai tusuk gigi.

Siapkan panci kukusan dan tata di atas panci kemudian tutup Biarkan kurang lebih 30-45 menit.

Tiriskan pepes tongkol kemudian panggang sebentar di atas teflon sampai daun sedikit layu.

Sajikan dgn beragam sayur dan masakan lainnya. Selamat mencoba ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam khas Tasik

Sudah lama save resep ini punya mbak @Phie999 dan sudah pernah masak juga, cuma lupa gak difoto 🙈 sekarang bikin lagi karena pasukan suka, rasanya yang soft dimulut bikin nagih 😋 isian nya pun gak neko-neko jadi rasanya fokus bangettt. ...😬 . . . #KampungIdaman #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Cooksnap #MasakItuSaya #SotoNusantara #SotoTasik #AnekaSotoinong

Sayur asem

3 porsi

1 menit

Pepes goreng ikan peda bungkus daun keladi

2 orang

30 menit

Ayam Goreng Lengkoas

Dapat Meningkatkan napsu makan 3 kali lipat 🤭

6-8 porsi

45 menit

Bolen Pisang Bandung Instant

Lama gak makan cemilan khas Bandung ini. Dimana mo cari yang ginian di Jeddah, mau gak mau, ya bikin sendiri. Saya sebut instant karena kulitnya bukan bikin sendiri tapi saya pakai puff pastry, beli di supermarket. Kapan-kapan mo nyoba bikin sendiri kulitnya. Ini aja laris manis, gak sampe 1/2 jam, udah habis ke 15 nya.

15 buah

Ayam Kecap Sunda

Source : Rini Dwi Astuti Resep GA3 minggu terakhir. Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. H2c menunggu apron emas dari mamah 😍 Kali ini nyoba ikutan bikin ayam kecap Sunda. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat. Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14631354-ayam-kecap-sunda?invite_token=iGSRhS6yCykzWUcf3XkoSZJ9&shared_at=1619764147 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id

7 ptg

40 menit

238. Doclang khas Bogor

Masih dalam rangka jalan-jalan virtual, kali ini kita silaturahmi ke kota Bogor. Doclang merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul. Inspirasi resepnya saya dapatkan dari teh @opibun , hanupis teteh resepnya 🙏 Source: OpiBun https://cookpad.com/id/resep/3985583-doclang-pr_homemadestreetfood?invite_token=z1AAdj2wu6YRwUsh2d3XXJm8&shared_at=1624440260 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PotBerbisik_Bogor

Gepu khas Cirebon / Combro

Gepu adalah camilan Cirebon, yg terbuat dari singkong parut dengan isian dage atau oncom yang sudah diolah dgn cara ditumis. Gepu dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah. Biasanya gepu ini bentuknya bulat pipih ya, karena lagi pingin lonjong hhhh Anny lonjongin ajah ... Gepu ini mirip seperti combro. Biasanya gepu dijual di pasar tradisional atau di penjual gorengan keliling. Harganya sangat murah momsss dan gepu ini katanya banyak diburu, Lo. ... Sore2 sambil ngeteh nikmatnya tiada Tararara... Sambil ikutan semarak clover ya momsss ... Tulis resep dulu... Semoga berkenan mbk @Febry_Caturia (Google) Source : Fitri sasmaya #RasaCaiRebon #SemarakClover #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Pesmol Ikan Mas Khas Betawi

Makanan Asli Khas Betawi, Tanpa santan tapi tetap gurih dan ga ada lg bau amis atau lumpur dari Ikan. bumbu rempahnya berasa banget. Coba yuk... 😉

3-4 orang

40 menit

215. Oncom pedas manis

#PejuangGoldenApron3 Kl orang Bandung pasti kenal oncom, diolah apapun enak, teman makan yang nikmat. Kali ini saya membuat Oncom manis pedas, oncomnya khusus dari pasirreungit, katanya sih daerah ini nyamuknya banyak, seperti pasir....jadi disebut Pasirreungit. Oncomnya lebih lembut, yg oncom biasa kacangnya kadang masih utuh-utuh....tapi yg ini halus. Dipadukan dengan bumbu khas bandung....tidak jauh dengan tutug oncom.

136. Sayur Asem Jakarta

Assalamualaikum ☺️ Lagi-lagi...yang dimasak pasti favorit suamik 😂😂. Ya iyalah, selagi berkomitmen bahwa tawadhu terhadap suami adalah wajib, maka apapun dilakukan untuk menyenangkannya 🥰🥰 Salah satunya dengan memasak kesukaannya, sayur asem, karna rasanya segar dan gak terlalu banyak bumbu yang berat. Sayur ini menjadi menu wajib untuk menu sahurnya dia, bergantian bersama sayur bening. Entah mengapa, suami setiap sahur selalu minta dibuatkan salah satu dari kedua masakan ini. Katanya, bikin perut adem saat siangnya. Kalo makan pake berkuah santan atau banyak bumbunya saat sahur, siang hari perut rasanya panas. 😁😁 Ok lah, cuss ke dapur ajaa.... #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #week47 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Pesmol ikan gurami

Bosen dengan menu ikan kalau tidak digoreng ya dibakar. Saya biasa buat pesmol dari ikan kembung kali ini resep pesmol saya terapkan di ikan gurami. Sama enaknya ternyata. Selamat mencoba...🤭

2 porsi

30 menit

Pilus cikur/kencur (cocok untuk topping baso aci)

Bisa juga tdk memakai adonan biang di cara pembuatan nya,yaitu dg cara menyiram cairan panas2 ke adonan tepung kering,uleni ringan.. Done. (Adonan seperti playdough)

Pepes Telur Asin dan Tahu

Menemukan menu masakan yang baru dan keluarga menyukainya, rasanya sesuatu banget, puas dan senang 💗. Selama ini telur asin rebus cuma dimakan begitu saja, tahu kalau tidak digoreng cryspi, disayur bumbu kuning. Kemarin saya mencoba membuat pepes telur asin dan tahu, terinspirasi resep Mama AL @rahayuputri438 Pepesnya enak, membuatnya mudah, bumbunya sederhana. Cocok buat saya yang mesti bagi waktu antara masak, beberes rumah dan momong dua bocah. Saya masak persis resep hanya cabe saya skip. Terima kasih Mama AL @rahayuputri438 , #CookpadCommunity_Bekasi

6 buah

45 menit

Tumis Oncom Pedas Manis

Ga pernah bosen sama temen nasi anget yang satu iniiii 🥰🥰🥰

5 porsi

Pesmol Ikan Ekor Kuning

Bismillah ini resep pertama yg dibuat dalam Program Pizza alias Posting Zama-Zama Cookpad Community Tangerang dengan tema Aneka Kreasi Makanan Laut 👏👏 Semoga bisa selalu ikut berpartisipasi, menjadi dokumentasi masak masak pribadi dan bisa bermanfaat untuk para bunda yg sedang berburu resep masakan untuk keluarga tercinta 🥰 Ikan Laut segar nikmat diolah menjadi berbagai hidangan. Kali ini Ikan Ekor kuning yg memikili tekstur daging sangat lembut coba diolah dengan bumbu pesmol. Rasanya nikmat dan bahan bumbunya sangat sederhana. Jenis ikan bisa diganti dengan ikan kembung, ikan kakap merah disesuaikan dengan yg bunda temukan ya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰🥰 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang

2 Orang

1 Jam

Cireng Kuah/banjur

Source: @wirsya0620 Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11664080-190-cireng-banjur-kuah?invite_token=cTyGRHyX1Xr6ZvUbpoFPxuFB&shared_at=1624423404 Biasanya cireng dicocol pake bumbu rujak, nah ini dikasi kuah Di banjur kata urang Sunda...bener gak ya? Hehhee Enak moms, kuahnya yg berbumbu kencur membuat rasanya khas banget Manis, asem, gurih dan seger, ditambahkan perasan lemon cui dan sedikit bumbu rujak bikin gak brenti nyeruput kuahnya Coba yuk moms 💕 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Pepes Tahu Jamur Merang Sehat Tanpa Minyak

Resep sehat tanpa minyak 🥰

8 orang

1 jam 30 menit

640.Pesmol Ikan Nila

Pepes daging kerbau

Ini pertama kalinya saya membuat pepes/botok (b.jawa). Jadi berusaha buat sesederhana mungkin.

7 porsi

1jam 30 menit

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba