Pesmol Ikan Mas

Dipos pada April 21, 2022

Pesmol Ikan Mas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Mas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pesmol Ikan Mas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Mas memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Pesmol ikan ini rasanya asam, gurih-gurih gimana gitu 😂. Enak. Mama sampai acungi jempol 🤭. Tentu saja sobat bisa pakai ikan favorit ya. Makan ikan pesmol disaat cuaca mendung, aduh, auto nambah nasi. Apalagi aku buat pesmolnya sedikit pedas, makin jadi nambahnya 😆. Ada sedikit modif pada resepnya, dimana aku membuat acar timun dan wortel. Serta memakai cuka masak supaya rasanya asam dan segar. Yuk silahkan dicoba buat Pesmol ikannya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: kucingrabbit [ Anny ] https://cookpad.com/id/resep/4966362-24-pesmol-ikan-bawal #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Mas:

  1. Bahan Marinasi Ikan
  2. 2 ekor ikan mas (maks 1 kg ikan)
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya air perasan jeruk nipis
  5. Bahan Cemplung
  6. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  7. 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. 2 lembar daun salam
  9. 6 lembar daun jeruk, buang tulang
  10. 10 buah cabai rawit
  11. 6 butir bawang merah utuh (aku iris-iris)
  12. 400 ml atau secukupnya air
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/4 sdt kaldu bubuk
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. 1/2 sdt cuka masak/cuka makan
  18. Bahan bumbu halus
  19. 6 butir bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 8 butir cabai rawit merah
  22. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  23. 1 ruas jahe
  24. 2 ruas kunyit, bakar
  25. 5 butir kemiri, sangrai
  26. Bahan pelengkap
  27. 1 buah tomat, belah 8
  28. 1 batang daun bawang, iris serong
  29. 1 buah timun, buang isi, iris korek api
  30. 1 buah wortel, iris korek api

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Mas

1
Kita buat acar timun dan wortel terlebih dulu. Di dlm wadah bersih, masukkan irisan timun dan 1/2 - 1 sdt garam. Remas² sampai timun lembut dan mengeluarkan air. Buar airnya dan cuci bersih sebanyak 2-3x. Lalu beri 1/2 sdt cuka makan dan 1 sdm peres gula pasir. Aduk rata dan sisihkan. Lakukan hal yg sama dgn wortel. Sisihkan. Jika timun dan wortel dipakai sedikit, sesuaikan pemakaian cuka makan dan gula pasir. Cicip jika perlu.
Pesmol Ikan Mas - Step 1
Pesmol Ikan Mas - Step 1
2
Bersihkan ikan. Sayat² lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan kedalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Pesmol Ikan Mas - Step 2
Pesmol Ikan Mas - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan berminyak. Masukkan sisa bumbu cemplung (kecuali garam, gula, kaldu, garam dan cuka). Aduk rata. Tumis kembali sampai wangi. Tuangkan air.
Pesmol Ikan Mas - Step 3
Pesmol Ikan Mas - Step 3
Pesmol Ikan Mas - Step 3
4
Masak sampai air mendidih dan sedikit meresap. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tomat, daun bawang, acar timun, dan acar wortel. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Beri cuka masak. Aduk kembali (cicip jika perlu). Masukkan ikan. Siram² ikan dgn bumbu. Masak sebentar saja. Matikan api. Angkat dan Sajikan.
Pesmol Ikan Mas - Step 4
Pesmol Ikan Mas - Step 4
Pesmol Ikan Mas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais pisang

Pais pisang

12 buah
Sambal Goang

Sambal Goang

Pepes tahu teri kemangi

Pepes tahu teri kemangi

10 porsi
45 menit
Bajigur Coffee (No santan)

Bajigur Coffee (No santan)

Enak sekali, baru kali ini buat bajigur Coffee, resep ini di dapatkan dari Fibercreme recook competition 👍 pas sekali rempah yang di pakai ada jahe dan juga kayu manis. Jahe dan kayumanis kaya akan khasiat dan manfaat bagi tubuh, jelas saja jenis rempah-rempah ini sangat cocok di sandingkan dengan minuman hangat yang menyegarkan badan. Tidak hanya itu, rempah menjadi bagian dari kehidupan keseharian kita terutama untuk memasak, Karena rempah menambah cita rasa makanan menjadi lebih nikmat dan lebih sehat 👍 #MasakItuSaya #Resep_mamaraffiyya #Rakit_HerbalDariDapur #BajigurCoffee #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 gelas
15menit
Cireng Kuah Pedas

Cireng Kuah Pedas

Musim ujan pas banget nih makan yang berkuah, pedes, dan seger tentunya. yuk cobain cireng kuah pedas simple ini, selamat mencoba ya!!

4 orang
1 jam
Nasi Tutug Oncom Hitam

Nasi Tutug Oncom Hitam

Mba sayur pagi tadi bawa oncom hitam, tapi tanggung cuma 2 biji, tadinya pingin buat krecek oncom hitam. Saat buka CP nemu resep Tutug oncom mba Liha Ummu Maryam ( Cimanglit Bogor), Langsung recook, resep asli memakai oncom merah. Source: Liha Ummu Maryam ( Cimanglit Bogor) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

relatif
30 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Daripada beli 10k dapet seuprit😆mending bikin sendiri tapioka 1/2kg jadi banyak,hemat,enak,sehat😅

-+5pOrang
45menit
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

Sini merapat bun yang pada suka olahan ikan, bosen cuma di goreng aja, nieh aku kasih resep pesmol ikan ala jawa hehe enaknya super deh... Cobain ya...

7 orang
1 jam
Soto Tasik

Soto Tasik

Source Windri Aries Pas mba windri upload langsung cookmark. Kelihatannya seger banget dan saya belum pernah biki soto bumbu putih So makin penasaran deh 😆😆 Nah yukk sekalian ikutan #Semanggi_AnekaSoto Ini pertama kali buat soto tasik dan pertama kali makan hihii Enak dan gurih suka banget 😍😍😍 Bakalan jadi soto favorite ni hihii Secara tiap minggu selalu ada hari yang menunya soto. Karena soto menu favorit keluarga saya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #PekanPosbarSoto

Ulukutek Leunca Orek Telur Ayam Suir

Ulukutek Leunca Orek Telur Ayam Suir

Dah lama banget ga masak ulukutek ini,,kl saya sih masak ulukutek ini bikin nafsu makan😄apalagi ada tambahan orek telur dan ayam suir didalamnya😋 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan

Seblak Bandung jeletot

Seblak Bandung jeletot

Orang Bandung maah mesti bisa bikin seblak,, tapi tiap orang pasti beda rasanya jg resepnya,, klu sy mah yg simple aja deh.. 😂

2-3 orang
15 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Hari Minggu Paskah, mau buat cemilan yang agak berat. Buka cook pad comunity Tanggerang, jatuh hati pada resep siomay nya Mba Anik. Masih punya ikan Tenggiri juga di kulkas, jadi tak perlu ke pasar. Sekalian mau #GowesBecak_KeBanten bersama #CookpadCommunity_Jakarta. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13981331-siomay-bandung

Cireng Banjur

Cireng Banjur

_17.02.2021_ Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum wr.wb teman² Cookpaders semua, 👋 apa kabareu?? Semoga sehat² ya 😊... Meramaikan event #GoDaPaders dari @komunitaspaders @cookpad_id . Tema Recook kali ini 'Kudapan Berkuah Hangat'. Aku bikin Cireng Banjur rikuk resep si mamah @mamup_recipes . Pertama kali bikin sih dan Alhamdulillah rasa nya ngga mengecewakan, cireng nya kenyal dan kuah nya endulls.. Maacih mamah muacchh 😘😘😘.. Source: Mamah @mamup_recipes (dengan sedikit modifikasi). #GoDaRecook_NyangAnget #GoDaPaders #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

CIBUL (Cireng Embul)

CIBUL (Cireng Embul)

Lagi searching resep2, nemulah resep cireng, bahan2 ada semua d dapur, cuss lah eksekusi N berhasillll .. rasanya mantullll 👍

10 pc - 13 pc
Cireng Vegan

Cireng Vegan

Cireng jadi idol! Byk bgt org yg nge post di IG cireng buatan mereka, jd kepingin jg... Tp berhubung saya vegetarian, akhirnya sy modif lah resep yg beredar dmn2 dan jadilah resep ini, JENG JENG... Selamat mencoba...

15 bh
30 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

Menu makanan keluarga

3 orang
1 jam
Pepes Tahu Daun Kemangi

Pepes Tahu Daun Kemangi

Pepes tahu adalah menu praktis mengolah tahu untuk di jadikan lauk,pepes tahu ini cocok sekali di sajikan dengan nasi hangat & sayur bening/sayur bayam serta dadar jagung/bakwan jagung ) #pepestahu #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

5 bungkus
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Tidak pernah ada kata bosan dengan soto, walaupun printilannya banyak tapi tetap aja menyenangkan saat membuatnya apalagi soto mie ini, ga pernah luput kalo pas jalan2 ke bogor kali ini bikin kuahnya versi yg pake cabe #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok

Empal Goreng

Empal Goreng

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Salah satu masakan yang bisa menggunakan bumbu dasar putih, si pesmol ini, tinggal ditambah bumbu geprek dan cemplung lainnya. Udah praktis, cepet deh masaknya. #Timlo_BumbuPutihku #CookpadCommunity_Solo #LihaiRecook9_Solo #PejuangGoldenApron3 Source: Alisha Sahla

5 orang
30 menit