Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 8 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dadakan mau bikin sayur asem. Eh kelupaan beli nangka. Tapi tetap hasilnya enak koq. Aku masak siang. Dimakan 2x. Pas malam makan lagi tambah enak loh asemnya lebih terasa lagi. Karena di makassar tdk ada melinjo dan daun so jadi saya tidak pakai. Klo pakai lebih enak deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

1. 2 buah jagung manis belah2
2. 2 buah labu siam kupas potong2
3. 2 ikat kacang panjang
4. 1 genggam kacang tanah
5. 5-6 sendok makan Air asam kental
6. 3 buah cabe hijau besar. Iris2
7. 2 liter air
8. 2 jempol lengkuas geprek
9. 6 lembar daun salam
10. 2 buah terasi bakar
11. secukupnya Gula dan garam
12. Bumbu yg dihaluskan:
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 10 buah cabe merah kriting
16. 3 buah cabe merah besar
17. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1

Didihkan air, masukkan kacang tanah. Masak sampai empuk. Lalu masukkan nangka (jika pakai), kacang panjang, jagung dan labu siam. Masak sampai empuk.

2

Masukkan bumbu halus, terasi cabe hijau besar, daun salam dan lengkuas. Aduk2

3

Tambahkan air asam, garam dan gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai semua sayur empuk dan rasanya sesuai. Siap disajikan