Sotomie Bogor

Name: Sotomie Bogor
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/4 daging, kikil, lemak sapi; 1 buah lobak; 1 btg serai geprek; 1 ruas jahe geprek; 3 btg daun prei; 3 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 cabai merah besar; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; Pelengkap Tambahan; Mie kuning, bihun, daun kol, bawang goreng, seledri, emping melinjo, acar dan sambal

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotomie Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotomie Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotomie Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotomie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotomie Bogor adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sotomie Bogor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotomie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotomie Bogor memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotomie Bogor:

1/4 daging, kikil, lemak sapi
1 buah lobak
1 btg serai geprek
1 ruas jahe geprek
3 btg daun prei
3 lmbr daun salam
5 lmbr daun jeruk
Bumbu yg dihaluskan
10 bawang merah
5 bawang putih
3 cabai merah besar
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Pelengkap Tambahan
Mie kuning, bihun, daun kol, bawang goreng, seledri, emping melinjo, acar dan sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sotomie Bogor

Rebus daging sapi, kikil dan lemak dengan 1lbr daun salam, 2lmbr daun jeruk. Rebus sampai matang jika blm matang tambahkan air. Potong lobak, batang daun prei dan seledri, blender bawang merah putih dan cabai merah besar

Jika daging sudah matang lalu potong sesuai selera, sisihkan air rebusan daging ke panci, masukan lobak dan daun prei yg sudah di potong. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit, merica, kaldu jamur, garam, gula pasir dan penyedap rasa, tumis sampai harum

Lalu campurkan kedalam panci seperti gambar dibawah, beri garam dan penyedap rasa secukup nya, jika rasa kuah soto sudah pas sekarang Buat karoket sendiri dengan kulit lumpia isi bihun

Goreng karoket sampai warna kekuningan lalu sisihkan ke wadah, siapkan bawang goreng, seledri, tomat potong dan jeruk limau/ lemon. Siapkan juga mie, bihun dan daun kol yg suda di iris

Siapkan kuah dan tata ke mangkuk, mie, bihun, daun kol, daging, tomat dan tambahkan bawang goreng, seledri, karoket potong, siram kuah soto dan sajikan dengan emping melinjo

Saya tata di meja seperti ini supaya orang rmh bisa custom sendiri di mangkuk ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Pepes nila bakar"👍😘❤️

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 ekor

1jam

Sayur Asem bumbu iris

Pengen sayur asem, biasanya pake bumbu yg diulek, kali ini pengen bumbu yg simpel aja, iris2 tinggal Cemplung, tapi ngga kalah segerrrr, yuk dicoba, makan sama nasi anget, ikan asin, sambal terasi, goreng tahu tempe, terus kerupuk, ma sya Allah nikmat, digadoin juga nikmat bgt. Alhamdulillah.

4 orang

2 jam

Oseng Pare Oncom

Bismillah, masih meramaikan arisan genk PeDa dari resepnya mba Ade pemenang rikuk minggu, kali ini mengolah pare dari hasil panen didepan halaman rumah, ternyata duet pare dan oncom itu mantul, pemakaian pete saya skip ya😁, dan seperti biasa resep saya modifikasi dari resep aslinya. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/7476321-pare-oncom-mantul?invite_token=CBk4UtKY1uLNDGonqrmJ2sMr&shared_at=1606877558 Source : Dapur Ade #RememberGenkPeDa_DapurAde #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Pesmol ikan bawal

Alhamdulillah ada rejeki dr tetangga. Dikirimin ikan bawal gede banget. Bosen digoreng mari coba kita pesmol 🤩

3 orang

Tumis tauge oncom

Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Bismillah, 24.11.20 Saking cintanya sama penganan satu ini coba-coba buat sendiri dan hasilnya alhamdulillah berhasil,tape nya lembut manis nya pas banget,di coba yuk moms 😘😘 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #resepina #minggu26

Ayam goreng ungkep lengkuas

3 ekor ayam

Oseng oncom item

Roti Bakar Bandung Selai Mangga

Abis makan siang masih lapar, kebetulan ada abang roti lewat. Bikin roti bakar saja. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga

Bola2 Singkong isi Gula Merah a.k.a Klenyem/Misro

Bismillahirrahmaanirrahiim. Perjalanan #PejuangGoldenApro3 Selasa, 12 Januari 2021 Bunda masak Bola-bola Singkong/Misro Sumber resep: Fitri Sasmaya Al hamdulillah rasanya ok punya didukung dengan singkong yang empuk. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Kalse #Cookpadcommunity_Borneo #Recookoftheweek

Ayam Kecap Sunda

23.11.20 Bismillah, makan pake ayam kecap ini disanding sama pare kering/nenek Maa syaa Allah nikmat banget.. sengaja skip cabe karena anak saya juga ikut makan tp tetep enak ^^ Resep ci Xander's kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

5-6 orang

30 menit

Presmol Ikan Nila

WFH dan bingung mau masak apa untuk suami, jadilah masak presmol ikan nila. Semoga suami suka 🥰

2 orang

30 - 60 menit

[115] Nasi Liwet Rice Cooker

Duh ujan terus nih tiap hari, enaknya makan yang anget-anget terus yaa.. Terus kepikiran deh tuh kayanya enak kalo liwetan, yaudah akhirnya mutusin buat bikin nasi liwet yang ga pake ribet. Masaknya di rice cooker aja. Bahannya juga ga banyak, semua pasti bisa bikin. Yuk langsung aja cekidot! #PejuangGoldenApron3

Pepes Nila

Gak jauh2 dr kesukaan suami masaknya,,,,tema ikan #JelajahResep

Empal daging goreng

6 porsi

40 menit

Karedok

Siapa sih yg nggk kenal sama salah satu menu ini....pasti sudh pada tau semua kan bun...hehe....ini menu khas sunda yg biasa ada d angkringan sunda hihi... #PejuangGoldenApron3 #MenuKhasSunda

Cimplung Singkong

Salah satu jajanan khas kotaku Bumiayu, Brebes. Yg selalu bikin kangen.. yukk bikin.. 👩‍🍳👩‍🍳

30 mnt

Rujak cireng

Cemilan saat rintik hujan syahdu hehe #cookpadcommunity_jakarta

Burger Ketan Crispy isi Daging Bumbu Empal

Empal adalah makanan khas Indonesia, bahan utama empal adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu. rasanya gurih dan sedikit manis. Biasanya empal disajikan dengan nasi putih. Di sini saya mengkreasikan daging giling untuk menjadi isian burger, dan saya tambahkan bumbu Empal instant , enak sekali rasanya manis gurih sudah seperti daging Empal pada umumnya. Dan nasi putihnya saya gantikan dengan beras ketan yang saya goreng tepung dan dibentuk serupa burger, crispy di luar , lembut di dalam. Happy recook yaa... Semoga menginspirasi ❤️❤️ #burgerlingga #burgerketan #empal #ketangoreng #CookpadCommunity_jakarta

6 buah burger

90 menit

Cireng isi ayam super praktis

YANG SUKA PEDES+MICIN, FIX HARUS COBA! cireng anti meledak, cocok banget buat jualan. Rasanya juga mantap jiwaaa

13 buah

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba