Sambal Jamblang Khas Cirebon

Dipos pada March 14, 2022

Sambal Jamblang Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jamblang Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Jamblang Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Jamblang Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Jamblang Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jamblang Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jamblang Khas Cirebon memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Selasa01Juni2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Sambel Jamblang ini menu wajib saya kalo lagi makan nasi Jamblang, nanti untuk dicocol bersama ikan asin jambal roti gorengnya (panjelan) heheee... Makannya bisa ngabisin nasi 😋😋😋 Sambel jamblang ini rasanya gak pedas ya Cookpaders... Asin sedikit manis rasanya, karena terbuat dari irisan cabe merah yg sudah dibuang bijinya lalu diiris halus cabenya kemudian dicuci hingga bersih. Baru kemudian irisan cabe tadi, ditumis dengan bamer, baput, daun salam, dan sereh... Untuk Cabe merah nya sesuai selera yaa, mau buat sedikit apa banyaknya. Cabe merahnya aku gak ditulis berapa takarannya, karena aku dapet ngambil irisan cabenya yg pengen dibuat sambel goreng sama Mama😄😄 ✨Tips : Sebelum memulai memegang cabe merah dan agar tangan kita tidak kepanasan karna cabe,,, jangan lupa olesi tangan dengan minyak goreng dan garam dulu yaa.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CuisineMe #ResepKulinerCirebonKikiRA 👈lainnya #ResepSambalKikiRA #NasiJamblang #KhasCirebon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jamblang Khas Cirebon:

  1. Cabe merah, buang bijinya, iris tipis2
  2. 5 btr bawang merah, cincang halus
  3. 3 siung bawang putih, cincang halus
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai, memarkan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. Secukupnya minyak goreng, untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jamblang Khas Cirebon

1
Buang biji cabe merah, lalu iris tipis2. Kemudian cuci berulang-ulang hingga benar2 bersih tidak ada biji cabenya dengan cara, cabe yg sudah diiris diletakkan diwadah berlubang lalu sambil diaduk2 dg sutil untuk memudahkan biji keluar dan biar tangan kita tidak panas. Tiriskan. Cincang halus bamer, baput. Geprek serai.
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 1
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 1
2
Tumis b.putih hingga kekuningan + b.merah, daun salam, serai hingga layu dan bau harum. Kemudian masukkan irisan cabe merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 2
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 2
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 2
3
Tumis sambil diaduk2 hingga cabe layu dan tercampur rata dengan baik, koreksi rasanya. (rasanya asin sedikit manis)
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 3
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 3
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 3
4
Sajikan bersama nasi jamblang+menu pendamping lainnya...😋😋
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 4
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 4
Sambal Jamblang Khas Cirebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

25. Wedhang Bajigur ala Mama dan Aku

25. Wedhang Bajigur ala Mama dan Aku

Udah beberapa hari orang rumah kepengen bikin wedhang bajigur. Mumpung ada roti tawar, akhirnya bikin juga deh. Enak diminum malam hari, anget di badan :D

4 gelas
45 menit
Sambal Kuah Sayur Asam 🥵

Sambal Kuah Sayur Asam 🥵

Temen makan sayur asam 🥵 jadi kalo mau buat sambal ini pastikan masak juga sayur asamnya ya 😂 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

222. Sambal Goang

222. Sambal Goang

Sambal... Bicara soal sambal, Apapun Lauk nya, Sambal wajib ada di setiap makan. Karena sambal Favorit nya aku dan keluarga 😍 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #Week52 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Pepes usus ayam mari kita coba.

Pepes usus ayam mari kita coba.

Masak pepes versi aku, biar pas di bakar matang sempurna ga pake lama,hehe.. Sbelum di bungkus aku masak tahu nya dgn bumbu tumis dulu di atas api kompor ±10 menittanlah smpe stgh mateng pkonya, Baru aku bungkus.. nah klo mau lebih awet lagi stelah dibungkus aku kukus dlu lagi sekitar 20 menitan.. lalu baru aku bakar di atas batu yang aku kasih kawat lagi atas nya biar ga gosong sobek2 daunnya. Atau bisa diteflon. Dan atau pakai cara langsung setelah di bungkusin bisa langsung dibakar hingga kuning kecoklatan daunnya.. jangan lupa olesi minyak goreng selama pembakaran pepes.. selamat mencoba... Mau dibakar atau dikukus aja juga bisa. Sesuai selera...

15 pcs
1 jam
Terong Sambal Raos khas sunda

Terong Sambal Raos khas sunda

Sc..rahma_bunda radit & rafa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Surabaya

Empal kelem

Empal kelem

#pejuanggoldenapron3

Pepes Tahu Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Bosan makan telur asin direbus begitu saja? Dipepes saja! Tidak punya / tidak bisa membungkus dengan daun pisang? ya sudah..pakai cup saja! Kalau bisa gampang, kenapa dibuat sulit? 😊

4 orang
30-40 menit dengan persiapan
Sayur Asem

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3 Minggu 47

4 Orang
30 Menit
Pepes Jamur dan Tahu

Pepes Jamur dan Tahu

Ini bisa disebut gadon juga, ya? Pokoknya pepes yang pakai telur sama santan. Enak, lembut gurih kaya makan tim telur kukus.

5-6 Porsi
1 jam
Ayam Goreng Lengkoas

Ayam Goreng Lengkoas

Dapat Meningkatkan napsu makan 3 kali lipat 🤭

6-8 porsi
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bosan makan ayam yang begitu aja, mau coba yang lain drpd yang lain. Iseng ah, pakai lengkuas enak pastinya.. Lihat IG dewie kitchen, langsung eksekusi deh.. Krn beli ayamnya cuma 700gr-an, jd ada bbrp bumbu yg dikurangi atau malah ditambah 😁Jadi yg mau recook coba pakai bumbu yg sesungguhnya ya..jgn lupa tes rasa sesuaikan dgn keinginan masing². Selamat mencoba..

5 - 10 porsi
1 jam
Pepes Tahu Jamur Merang Sehat Tanpa Minyak

Pepes Tahu Jamur Merang Sehat Tanpa Minyak

Resep sehat tanpa minyak 🥰

8 orang
1 jam 30 menit
Oncom oseng kangkung

Oncom oseng kangkung

4 porsi
15 menit
Pepes Ikan Bandeng Presto Purwokerto

Pepes Ikan Bandeng Presto Purwokerto

Dulu pernah beli pepes bandeng purwokerto rasanya enak walau bumbunya keliatan minim sekali. Jadi sekarang coba bikin sendiri, ternyata rasanya mirip ini sm yg dijual tp saya pakai daun pepaya jepang. Pete saya skip karena beli pete isinya ulet semua. Bandeng prestonya juga bikin sendiri. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/avHaVB6xIww

8-10 orang
60 menit
Cireng Kentang

Cireng Kentang

Siang siang mau ngemil, mau jajan tapi harus hemat hemat jadi numpung ada Kentang kita coba coba bikin cemilan sendiri aja yaaa. Sekalian buat adek lagi kuliah online dan bikinnya ga susah, cepet juga lagi🍽️🍽️🍽️ #cookpadcommunity_bogor #pekanposbar

4 porsi
Cireng Salju Ekonomis

Cireng Salju Ekonomis

Awalnya kalau pingin makan cireng ini pasti selalu beli karena suka cireng yang ibarat kata salju lembut banget (padahal belum tau salju😅) lalu karena penasaran jadilah eksperimen di rumah dengan bahan seadanya ternyata rasanya lebihh ajiibb daripada beli #ehh yuukk cus cobain bund

30 menit
Mie Koclok Khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon

Minggu ini Semarak Clover bersama mba @Febry_Caturia dengan olahan khas Cirebon. Senang rasanya tiap ada tema menu khas daerah gini, jadi berasa jalan jalan kulineran 🤭 Mie Koclok ini adalah salah satu makanan enak khas Cirebon. Menurut ceritanya Mie Koclok ini singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon Yang Lebih Okay. Pencetusnya adalah Pak Edi, pemilik warung Mie Koclok pertama kali di tahun 1945. Seperti soto dengan isian mie,tauge, telur rebus dan ayam. Namun yg membedakan adalah penggunaan kuah putih dari santan dan kaldu ayam. Source : @Winda Maysaroh #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

4 orang
1 jam
85. Soto Bandung

85. Soto Bandung

Terimakasih @Susi Agung untuk resep nya . Enak. Mantap. Ini termasuk comfort food di rumah. Yukk coba dibuat😀