Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Dipos pada February 27, 2022

Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @CuisineMe_17455797 Salah satu pelengkap nasi jamblang adalah sate kentang. Sate ini terbilang unik ya, karena berbahan dasar kentang rebus dengan balutan kelapa parut yang dimasak dengan aneka bunbu sehingga menghasilkan rasa yang gurih nikmat. Mohon maaf jika tampilan sate kentangnya agak hitam ya. Ini bukan gosong loh cuma pada saat proses memasak, saya menggunakan kecap dan gula merah yang cenderung lebih hitam. Sehingga warna yang di tampilkan cenderung lebih gelap. Tapi kalo soal rasa sih jangan ditanya, gurih dan nikmat banget pastinya. Yuk ah diintip resepnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #Barampaan_Jamblang #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon:

  1. 700 gr kentang, kupas, cuci bersih
  2. 200 gr kelapa parut setengah tua
  3. 200 ml air
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Sedikit minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 3 btr bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 cm biji pala
  14. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

1
Potong serasi kentang, kemudian rebus/ kukus sampai matang, angkat, tiriskan.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 1
2
Sangrai kelapa, dengan api cenderung kecil sambil diaduk aduk, supaya tidak gosong sampai berwarna kecoklatan. Matikan api. Kemudian ulek kelapa sangrai sampai cukup halus. Sisihkan dahulu
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 2
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu matang.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 3
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 3
4
Tuang air, dan bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan kelapa sangrai, aduk aduk sampai airnya habis dan kelapa parut cukup lembab supaya bisa menempel pada kelapa.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 4
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 4
5
Masukkan kentang rebus. Aduk rata sampai kelapa merekat pada kentang. Tusuk 3-4 potong kentang menggunakan tusukan sate. Siap di sajikan sebagai menu pendamping nasi jamblang.
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 5
Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sebagai Rasa Terimakasih utk Tim C Cocomtang, aku kirim Cooksnap dari resep Neng @avriliacahyani , sebenarnya udah lama penasaran bagaimana cara bikin ayam goreng lengkuas, eh kebetulan banget Neng Avril ada resepnya. Langsung aja deh bikin. Ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13158976-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=navFskr4CS6KwBPrGzDs3ARw&shared_at=1632798020 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Ikan Mas Kemangi

Pepes Ikan Mas Kemangi

Alhamdulillah rejeki di kasih tetangga ikan mas hasil mancing 6 ekor gede2 paling enak di bikin pepes aja campurin kemangi dan kali ini Sy nyontek resepnya mba Andin kitchen yg bumbunya super medok walaupun sebagian Sy sesuaikan dengan stock yg ada di rumah 😀 dan saya kalau masak pepes bumbu Sy tumis sebentar biar lebih sedap menurut Sy seperti yg di ajarkan ibu Sy ,jadi sampai sekarang Sy kalau masak pepes bumbu dan ikan selalu Sy tumis sebentar #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

6 orang
Pesmol ikan

Pesmol ikan

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Bismillah Cooksnap resep Mba Delvia @DapurOlive sebagai tanda terima kasih atas kerja kerasnya memajukan JCCo Cookpad Komunitas Jakarta bersama-sama dengan Mba Lina dan Mba Dina. Harapannya semoga JCCo makin solid dan sukses dalam setiap eventnya juga bisa merangkul semua bunda domisili Jakarta yang aktif menggunakan Cookpad. btw resep ini mantul lho, kuahnya yang pedas dan asam bikin melek mata. Wajib coba 👌 #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit
Tumis kangkung terasi oncom

Tumis kangkung terasi oncom

Pingin tambahan mkn sayuran tiap hr krn sejak pandemi keknya badan makin melar..tapiii ini juga ditambah Empal suir kucur sambel pedezz..

2org
30menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Pepes sebenernya jadi masakan yang pengen di makan sejak awal menikah cuma entah kenapa gak jadi-jadi masak menu satu ini. Setelah menikah cooking adalah salah satu kegiatan paling menyenangkan walau lelah abis ngantor haha. Apalagi suami selalu habis dimasakin apapun jadi semangat improve coba menu baru. Betul gak nih bu ibu?

2 (4x makan)
1 jam 30 menit
Empal gentong (khas cirebon)

Empal gentong (khas cirebon)

Source: @itikkecil Minggu ini kakmin mengajak masak bareng dengan menu empal gentong 😍😍 naahhh mamah pun ngajak kulineran nih.. Kebetulan punya stock daging, dan penasaran juga sama empal gentong itu😋😍 intip resep nya mba @itikkecil alhamdulillah ada semua bahan nya 😍 cuss deh eksekusi, Menurut yg saya baca Sebenarnya empal gentong ini bahan nya terdiri dari daging sapi, jeroan, dan babat dan di masak dlm gentong/kuali yg berbahan tanah liat dan di masak pakai kayu bakar. Naahhh berhubung jaman skrg udah jarang yg pakai kayu bakar, jd bisa ya masak pakai kompor gas, dan bahan nya pun bisa di variasi, krna tidak suka jeroan/babat maka bisa jg cukup dgn dagingnya saja 😋😋😍😍 #MBK_EmpalGentong #CookpadCommunity_Palembang #KulinerLokalWongKito #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

5-6 orang
60 menit
Cireng daun bayam

Cireng daun bayam

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Rujak Cireng Kriuk

Rujak Cireng Kriuk

Sayur Asem

Sayur Asem

2 orang
30 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes makanan kesukaan yang gampang dan cepat membuatnya, kali ini aku cooksnap pepes tahu jamur tiram punya mbak Nurul yang super lezat, biasanya pepes jamur ada bau- baunya gimana .....yang membuat suami g suka, kali ini dengan teknik masaknya membuat bau itu hilang, pepesnya enak dan bisa menghabiskan nasi lho..... Sumber : Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R ) #KelasYoglosemar_Kukus #Cookpadcommunity_Solo #wongsolomasak

16 bungkus
30 menit
Pepes nasi jamur tiram

Pepes nasi jamur tiram

Pepes pindang mangga muda

Pepes pindang mangga muda

5 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Coba resep pesmol ikan mujairnya mbak Lydia.. Berhubung salah satu pemanisnya yaitu wortel masih di tukang sayur maka hadirlah nenas gantinya.. 😁 #CSDepok_Lydia #CookpasCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Gepuk Sapi

Gepuk Sapi

punya stok daging banyak di freezer. nah dimasak gepuk buat stok matang nya. jd pas males masak, tinggal goreng aja.. yummy!

6 orang
2 jam
Cireng ala ala

Cireng ala ala

-
30 menit
Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Source : @mahyawi_07092003 Saya tambahin isian pisang kepok. Seperti nostalgia masa kecil waktu rasain nagasarinya 🥰 Manis, gurih, legit, dan harum. #PekanPosbar #Barampaan #Barampaan_Nagasari #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bongko kopyor pepes kopyor

Bongko kopyor pepes kopyor

Ada roti tawar yang lagi2 ga laku Sebelum expired mari kita eksekusi Ohya aslinya resep ini dibungkus daun pisang satu2 ya tapi karena saya ga lihai dalam hal perbungkusan dan ga punya daun pisang juga, ya sudah langsung saya kukus di panci saja

5 porsi
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan. Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain. Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms. Lagi² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplung². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

4 porsi
1 jam