Pepes Nasi Ati Ampela

Dipos pada March 10, 2022

Pepes Nasi Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Nasi Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Nasi Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Nasi Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Nasi Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Nasi Ati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bulan ini bisa mengikuti tim celens nya komunitas paders lagi setelah sebelom nya absen. Kali ini aq berpasangan dengan akak hits @adityadamayanti yeay..makasi akak udah pasangan sama aq..😚. Setelah pilih2, kami sepakat membuat pepes nasi ati ampela resep mbak Endang JTT. Di sini jumlah cabe nya aq kurangi dari resep asli. Maklum lah nya level pedas ku masih newbie..😆. Aq jg skip pete karena g doyan..😁 . #GoDaTC_mengpepes #GoDa_Paders #GoDaTC_pepesanasik #GodaTC_presella #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Nasi Ati Ampela:

  1. 700 gr nasi matang
  2. 5 pasang hati dan ampela ayam
  3. 2 ikat kemangi, petiki daun nya
  4. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
  5. Bumbu uleg kasar :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 cm kunyit
  9. 3 buah cabe rawit
  10. 1 batang serai, ambil putih nya
  11. 2 cm kencur
  12. Bumbu lain :
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. 5 buah cabe rawit, iris
  15. 3 lembar daun salam, sobek kasar
  16. 3 cm lengkuas, iris tipis
  17. Secukupnya garam
  18. 1/2 sdm gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Nasi Ati Ampela

1
Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bumbu uleg kasar hingga harum. Masukkan cabe, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum.
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 1
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 1
2
Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan gula dan  garam, aduk rata. Angkat.
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 2
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 2
3
Masukkan nasi ke mangkuk besar, tuangkan tumisan ati ampela, dan daun kemangi, aduk hingga rata. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 3
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 3
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 3
4
Siapkan daun pisang. Taruh campuran nasi. Bungkus. Lalu kukus selama 25 menit agar bumbu meresap.
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 4
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 4
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 4
5
Panaskan panggangan. Olesi sedikit minyak. Panggang bolak balik hingga permukaan daun terbakar. Angkat, sajikan.
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 5
Pepes Nasi Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo

Jadi karna kebetulan saya memang asli Solo dan karna pandemi jadi kangen banget sama kampung halaman saya bikin deh masakan khas kota kelahiran saya.

4 orang
1 jam
Cireng Praktis

Cireng Praktis

Pokoknya paling praktis dh🥰 Saya biasa buat adonan dasarnya banyak sekalian, klo udah ada, bs jadi cireng ato cilok, tinggal bentuk sesuai selera, jadi dh froozen food😋😁 Adonan dasarnya cooksnap dari teh @ikha_thea1 🥰 Hanupis kaangge pisan🙏😘 Yuk mangga diraosan😋 eh cireng dh bkn mangga🤭😆 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pepes ikan mujair

Pepes ikan mujair

Assalamualaikum 🙏. Halo lama saya tidak posting dikarenakan dapat giliran kurang sehat ya. Tapi Alhamdulillah 😇 sekarang sudah tahap pemulihan. Dapat ikan mujair di dipasar. Yuk kita buat pepes ☺️

11. Cireng Rainbow Isi Ayam pedas

11. Cireng Rainbow Isi Ayam pedas

Cireng lagiiiii.... tapi sekarang pake isi ayam pedas, warna warni pula biar lebih menarik. Selain isi ayam, bisa pake keju dll, sesuai selera bunda #CookpadCommunity_Bandung

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Absen lagi masak2 di Cookpad. Weekend itu jadwalnya masak, nyemil, nonton TV dan mendengarkan musik. Pokoknya yg buat relax ga dibikin lelah Thanx ya mba @Mamup_Recipes

Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Eh ternyata ini resep udah ngendon 3 bulanan di draft🤭 #Semabgcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/15133134-nasi-liwet-sunda?invite_token=bPCMwEDiDQmR6e4WmDUhKQ8W&shared_at=1624528215

Pepes ayam suwir petai

Pepes ayam suwir petai

Bismillah, goda TC time, kali ini saya berpartner (lagi) dengan mama hanum (mbak @niar_arifuddin ) dengan nama tim kami IKAN PEPES (Ini Kita berduaAN mau bikin PEPes Enak piSan) , tema goda tc kali ini olahan pepes sesuai tema kami bikin pepes ayam suwir dengan ditambah Pete yang bikin kalap sama nasi, pokoke 2 centong nasi nggak bakal cukup Source : mbak @oliveiafaizin #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_Iishvara #GoDaTC_Paders #GoDaTC_IkanPepes #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Sayur Asem Bumbu Iris

Sayur Asem Bumbu Iris

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Hari ini sangat berencana masak pepes jamur tiram. Thanks alot dahhh atas resepnya Mbak @Nyoung_Inong07. Saya masak setengah resep dengan level pedas sesuai kemampuan 🥰🥰. Mari makan siang! #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DipepesinAja #PekanPosbar #SerbaDikukus

3 porsi
30 menit
Soto bandung

Soto bandung

4 orang
1 jam
Pesmol ikan jaer

Pesmol ikan jaer

Cerita nya bosen kalo masak ikan cuma di pepes sama ditauco Mamah nyaranin coba di pesmol aja, karena belum pernah masak yaudah akhirnya nanya bumbu nya sama mamah Dan ternyata suami suka malah ini udah bikin yang ke dua 😁😁 Karena saya orang nya suka banyak bumbu akhirnya bumbu nya melimvah 🤣🤣

Bolen Pisang Bandung

Bolen Pisang Bandung

Assalamualaikum aku mau bagiin resep bolen pisang bandung yang mantap,nikmat,legit enak banget sumpah yorobun. yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
1 Jam
Nasi Liwet Simple

Nasi Liwet Simple

Sala satu nasi yang paling ku suka makan. Ga perlu banyak lauk cukup pakai telur dadar dan kerupuk aja uda enakk bgttt!! Yukk cobain resepnya❤️❤️

4-5 orang
30 min
Nasi liwet teri rice cooker + telor dadar kecap ketumbar

Nasi liwet teri rice cooker + telor dadar kecap ketumbar

1 jam
Soto Bandung praktis🍲

Soto Bandung praktis🍲

Sarapan pagi ini,niat hati pengen buat menu ala² Medan punya,berhubung punya lobak yang menyendiri,akhirnya berubah pikiran,saya gabungkan dengan menu soto Bandung yang segar & aromatic☺️..banyak banget kuliner Bandung yang melekat dihati,sebelum pandemi 1 minggu liburan disana sepertinya kurang,karena disamping kulinerannya yang ngangenin,oleh2nya yang enak,tempat wisatanyapun bikin betah🥰

Sayur Asem ala Sunda #BandungCooksnap4_MommyIyell

Sayur Asem ala Sunda #BandungCooksnap4_MommyIyell

Bismillaah. Sabtu, 14 Agustus 2021 Source : @mommy_iyell https://cookpad.com/id/resep/10917133-sayur-asem-ala-sunda?invite_token=C42xohjV8U57KymiQak5SSdV&shared_at=1628660838 #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_MommyIyell

Nasi liwet simpel tanpa santan

Nasi liwet simpel tanpa santan

2 orang
Sayur asem

Sayur asem

4 orang
20 menit
Cireng Kentang Super Praktis

Cireng Kentang Super Praktis

Cemilan yang super enak, nagih dan bikinnya gampang pake banget! 🤤

2 Orang
45 Menit
Pais Waluh Gula Habang

Pais Waluh Gula Habang

بسم الله الرحمن الرحيم Pais Waluh Gula Habang = Pais Labu Gula Merah #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Sumber Inspirasi :@meldayanti https://cookpad.com/id/resep/14163617-pais-waluh?invite_token=FThH9rCk9Qeq38nUd4wqCDRX&shared_at=1627693725 Dimodifikasi oleh Mama Rofif Najmi

12 bh