Pepes Ayam ala warung sunda

Dipos pada March 7, 2022

Pepes Ayam ala warung sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam ala warung sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam ala warung sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam ala warung sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam ala warung sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam ala warung sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam ala warung sunda memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya Iboo Restu, pepes ayam ala sunda. Dimakan pake nasi liwet enak bgt.. Pernah bikin ini pake ayam kampung enak.. Tapi ini coba pake ayam boiler kurang sedep ya menurut saya.. Kalau ayam boiler saya lebih cocok sama bumbu pepes yg merah.. Tapi semua tergantung selera ya... Mungkin bisa dipake referensi.. Resep saya modif sesuai bahan ya. Resep asli bisa dilihat di channel youtube langsung. Source : Youtube Restu Utamidewi #cpbali_dipepesinaja #cookpadcommunity_Bali #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam ala warung sunda:

  1. 500 gr sayap ayam
  2. 150 ml air
  3. 2 sdt garam
  4. 2 sdt gula pasir
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 butir telur, kocok lepas
  7. minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 10 butir bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. 5 butir kemiri
  12. 35 gr kunyit
  13. 15 gr jahe
  14. Bahan Pelengkap
  15. 5 lbr daun salam
  16. 4 btg sereh
  17. 50 gr lengkuas, iris tipis lebar
  18. secukupnya daun kemangi
  19. secukupnya daun bawang
  20. secukupnya cabe rawit
  21. secukupnya daun pisang dan semat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam ala warung sunda

1
Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan air. Masak Sampai mendidih. Tambahkan gula garam merica.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 2
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 2
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 2
3
Masukkan ayam. aduk rata. masak sampai menyusut.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 3
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 3
4
Matikan kompor. Masukkan telur kocok. Aduk rata. Fungsi telur untuk mengikat bumbu.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 4
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 4
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 4
5
Siapkan daun, isi sereh, lengkuas daun salam. Masukkan ayam dan bumbu. Lebih banyak bumbu lebih enak.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 5
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 5
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 5
6
Tambah kemangi, irisan daun bawang, dan cabe rawit. Bungkus. Dan kukus 30menit.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 6
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 6
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 6
7
Sajikan dengan nasi liwet lebih enak.
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 7
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 7
Pepes Ayam ala warung sunda - Step 7
8
Pepes ini bisa disimpan. Setelah matang, dinginkan. Simpan dalam freezer, tahan satu bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Kembung

Pesmol Kembung

Menu Resep ini aku dari mama aku , mungkin semua orang pernah buat pesmol , tp pesmol yg aku buat bener2 simpel dan tidak banyak menggunakan bumbu tapi makyussss

2 orang
30 menit
Kue pais merah putih

Kue pais merah putih

Pas ada tema merah putih .pas juga adonan kue ku kelembekan..y udah kubikin aj pais merah putih tapi maaf step step langkahnya lupa kepoto .. #CookpasCommunity_Bogor #TetepKenyangTanpaNasi #kuemerahputih

1 loysng
1 jam
Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Cuaca lagi panas panasnya. Jadi pengen masak yang seger seger.

3 orang
1 jam
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

8 porsi
45 menit
Pepes Nasi Jamur Bakar

Pepes Nasi Jamur Bakar

Biasanyaa jamur pepes tuh, ya jamur doang yaa, ga ada nasinya,, 😂 Kenapa pake nasi? Jawabannya biar pepesnya kebagii🤣 Soalnyaa kalo pepes jamur, jamurnya doang gak pake nasii gak bakal kebagiii...😁 Pasti nanti kalo uda abis suka nanyain "masi ada lagi ga"😂 makanyaa pepesnya pake nasi biar tambah kenyangg👍🏻😉😁😂 Kaloo mau dimakannya abis dikukus jg bisaa yaa,, saya biasanya abis dikukus suka di bakar lagii biar tambah wangii dann mantulll, tetap sehat jugaa lho karna dikukus😁 Pepes pake nasi pun enakk lohh,, gurih, pokonya nikmat,, pasti penasaran,, yuk dicobaa😁 #PekanPosbar #SerbaDikukus

3 porsi
45 menit
Cireng Bumbu Rujak, lembut didalam krispy diluar

Cireng Bumbu Rujak, lembut didalam krispy diluar

Cireng dari sisa nasi semalam + sambel rujak

Cireng dari sisa nasi semalam + sambel rujak

Jangan buang nasi sisa semalam yaa karena bisa mengurangi rejekimu. Itulah salah satu pesan dr ibuku, jadi selain bisa dibikin nasi goreng bisa juga di bikin cemilan loh. Cireng sambel rujak. Yukk cuss bisa di coba

Sayur asem

Sayur asem

Sup andalan ditanggal tua wkwk

Nasi liwet enak

Nasi liwet enak

Lagi merantau inget kampung halaman,inget liwet di kampung akhir nya eksekusi deh rasa nya enak gurih

3 orang
30 menit
Cireng sederhana

Cireng sederhana

1 Porsi
1 jam
Cireng Tahu

Cireng Tahu

Siapa yang suka cireng?? Aku aku aku.. Tapi kalau mau jajan suka was was karena minyaknya udah menghitam. Coba bikin sendiri yuk. Caranya mudah dan saat menggoreng ga perlu takut mbeledus..

4 orang
30 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Biasanya aku kalau masak nasi liwet itu lebih suka pakai panci kastrol,beda saja sensasinya 🤭 berhubung keseringan pindah,akhirnya panci kastrolnya pun tertinggal entah dimana 😂 udah lama banget ga ngeliwet,anak² udah nagih terutama si gadis kecil,akhirnya bikin nasi liwet magic com saja,ternyata sama rasanya..begitu magic com dibuka,wanginya serumah-rumah 😋😋 #CookpadCommunity_Palembang #BelajarBarengCookpad

Karedok kacang

Karedok kacang

Siapin makan buat suami yg baru datang solat jumat. Langsung tersepona lah🤣🤣🤣🤣

3 orang
10 menit
Pepes ayam suwir petai

Pepes ayam suwir petai

Bismillah, goda TC time, kali ini saya berpartner (lagi) dengan mama hanum (mbak @niar_arifuddin ) dengan nama tim kami IKAN PEPES (Ini Kita berduaAN mau bikin PEPes Enak piSan) , tema goda tc kali ini olahan pepes sesuai tema kami bikin pepes ayam suwir dengan ditambah Pete yang bikin kalap sama nasi, pokoke 2 centong nasi nggak bakal cukup Source : mbak @oliveiafaizin #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_Iishvara #GoDaTC_Paders #GoDaTC_IkanPepes #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Selamat siang .. Makan siang kali ini aku cobain resepnya mbak @pre_sella , karna CoComPal masih dalam rangka #WongKito_SanjoKeBali , hehe #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Palembang

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Hari ini kita masak kukus mengkukus yuuuk.. #kreasidepok_ngukuslauk #pekanposbar #cookpascommunity_depok

Nasi Goreng Empal Gepuk

Nasi Goreng Empal Gepuk

Bismillahirrahmanirrahim...... Memanfaatkan sisa nasi kemaren, edisi #dibuangsayang kebetulan masih ada sisa daging empal gepuk suwir pedas manis juga jadi sekalian deh dimanfaatin. Saya mah gitu orangnya, kalau ada sisa makanan (lauk) yang sepertinya kiddos udah pada bosan makannya, pasti saya simpan di freezer dan bakal di keluarkan lagi sebagai lauk cadangan beberapa waktu kemudian atau saya olah jadi menu yang berbeda, kalau udah seperti ini biasanya bakalan ludes di lahap semua 😂 Okay, yuuuk intip resepnya 💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @juliaselinda Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15265838-nasi-goreng-kimchi?invite_token=Pq3C5zKM6bVv1Ng79cFZdz2Z&shared_at=1627789846 #MasakanBundaPashalenko #NasiGorengEmpalGepuk #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_JuliaSelinda #cookpad #CookpadCommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia

Sambal goreng cirebon

Sambal goreng cirebon

Buat nemenin empal gentong hari ini ya bun...

4 orang
45 menit
Judul: pesmol lele goreng tepung

Judul: pesmol lele goreng tepung

2 orang
40 menit
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Menu sehat kaya protein dari jamur, tahu dan telur, minim lemak karena dikukus. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur