Sayur asem

Dipos pada April 18, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah.. Cuma sayur asem bund... Tapi cinta banget😍 soalnya tantangan banget masakin menu kesukaan suami yang notabene aku ga doyan sama sekali 😅 boro2 masak, nicipin aja gak pernah🤣 Dannnn...seneng banget akhirnya nemu formulasi bumbu2 yang pas dilidah aku dan suami juga suka😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 100 gr tetelan sapi
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah jagung manis
  4. 2 lonjor kacang panjang
  5. Secukupnya daun kol
  6. Secukupnya daun melinjo
  7. Segenggam kacang tanah
  8. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  9. 2 daun salam
  10. 1 sdt asam jawa
  11. 1 sdm gula merah
  12. Secukupnya garam & kaldu bubuk
  13. 1 liter air
  14. Bumbu halus :
  15. 2 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1/4 terasi abc, goreng
  18. 1 buah kemiri, goreng
  19. 2 buah cabe merah keriting
  20. 1 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Cuci semua bahan-bahan dan ulek bumbu halus. Rebus tetelan sapi terlebih dahulu untuk menghilangkan busa dan darah nya.
2
Rebus air dan masukkan tetelan nya. Setelah mendidih masukkan kacang tanah dan jagung. Setelah jagung agak empuk masukkan wortel dan semua bumbu-bumbu nya. Masukkan juga daun salam, lengkuas geprek dan beri gula garam.
3
Lanjut masukkan sisa sayuran nya. Tunggu matang. Koreksi rasa. Angkat ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong daun (aron)

Lontong daun (aron)

8 porsi
Sambel Pencok Kacang Panjang

Sambel Pencok Kacang Panjang

Pernah beli ayam bakar yg ada sambel pencoknya, berhubung suami suka sambel2an & bosen bikin sambel yg itu2 aja, akhirnya cuuss cobain deh🌶️

Pepes ikan nila gampil banget

Pepes ikan nila gampil banget

Bingung mo masak apa nih.. pengen pepes tahu, tapi tahu gak ada. Sambil nunggu mas tukang tahu lewat menung menung dikolam ikan belakang rumah.eh eh eh malah langsung keluar ide gara2 liat ikan. Ya udah pepes ikan nila aja kali.. pasti enak 😁😂

5 porsi
40 menit
"COEL" Rujak khas Cirebon

"COEL" Rujak khas Cirebon

Edisi kangen kampung nenek 🥰

1 porsi
Klenyem singkong

Klenyem singkong

Hari ini special aq buatin klenyem singkong utk ratu ais Dan daing aAb tercintah.. hahaha. Plus utk papanya juga..doyan nggak y mereka. Eh,ternyata doyaan pemirsah 😁

4 orang
1 jam
Pepes Ayam Daun Singkong

Pepes Ayam Daun Singkong

Resep asli menggunakan daun singkong, tapi hari ini adanya kangkung, jadi pakai kangkung . Cuma lebih sedap pakai daun singkong

4-5 orang
2 jam 30 menit
Cireng Keju Bumbu Rujak

Cireng Keju Bumbu Rujak

#PejuangGoldenApron3

3 -4 porsi
30 menit
Sayur asem murah meriah

Sayur asem murah meriah

Saya rasa semua penikmat makanan lokal menggilai 1 makanan ini. Yang habis makan bisa bikin mata melek seger. Kalo kita makan di resto seporsi kecil aja minimal 12ribu. Malah ada resto yang mengecas uang bila ada pembeli minta kuah lebih. Belanja di tukang sayur keliling , 1paket sayur asem 5ribu saja. Kalo suka jagung boleh lah tambah 1bh extra. Nah modal ga sampe 10rb bisa makan serumah. Murah kan... tinggal variasi deh ama ayam goreng, ikan ato cumi asin goreng dan sambal trasi. Seger deh. Oya 1lagi... keluarga saya suka nya sayur asem yang asli gini tanpa tambahan tetelan sapi ya. Karna cita rasa asli pasti akan tetap beda.

4orang
30menit
Sambal Goreng Nasi Liwet Solo

Sambal Goreng Nasi Liwet Solo

Sambal goreng pelengkap nasi liwet Solo berisi tahu kulit dan labu siam yang dipotong seperti korek api. Walaupun merah sebenernya tidak pedas karena memakai cabe merah besar. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Lontong Isi Oncom

Lontong Isi Oncom

Selamat menunaikan ibadah puasa di bulan Rajab bagi yang sedang menjalankan. Semoga amal ibadah kita diterima oleh Alah SWT. Aamiin... Pas banget sekeluargaan pada puasa hari ini. Jadi pada nitip bebikinan lontong isi. Saya kangen banget sama isian oncom. Kali ini mau saya mix ada isian oncom dan Arem-Arem. Beda resep karena isiannya beda juga. Temennya sama sambal kacang. Ajiiibbbbb 🤩👍 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi Liwet Wangi Gurih Ricecooker

Nasi Liwet Wangi Gurih Ricecooker

Masak simple yang ga pernah gagal bikin suami & anak nambah lagi nambah lagi 😍🥰

Cireng kriuk simpel

Cireng kriuk simpel

Berawal dari penasaran gagal mulu bikin cireng, klo g alot ga kriuk ya terlalu kriuk kaya kripik cireng 🤣🤣🤣🤣 cemilan ini simpel tapi ilmu ny bikin penasaran ..

15 - 20 Pcs
30 Menit
Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

#PejuangGoldenApron3 ini resep dr bu @lidia lestari

Es Bir Kotjok khas Bogor

Es Bir Kotjok khas Bogor

Source : @Kiki Yoshinta https://cookpad.com/id/resep/14422157-es-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=fdYbF3Q4P2NpPymjLzLWbJU9&shared_at=1618463265 Modified by: Corrie Permadi Bir yang aman diminum segala usia. Seger dan enak banget. Di minum dingin tapi efeknya di badan hangat dan menyehatkan. Komon merupakan minuman dalam perayaan pernikahan tiongkok.. Khasiatnya banyak, antara lain, menghilangkan masuk angin, pegal2, perut kembung dan banyak lagi Yuk simak resepnya #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #Jahe #KampungRamadhan

2-3 orang
30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Hari Minggu Paskah, mau buat cemilan yang agak berat. Buka cook pad comunity Tanggerang, jatuh hati pada resep siomay nya Mba Anik. Masih punya ikan Tenggiri juga di kulkas, jadi tak perlu ke pasar. Sekalian mau #GowesBecak_KeBanten bersama #CookpadCommunity_Jakarta. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13981331-siomay-bandung

Cireng banyur (cireng bumbu rujak)

Cireng banyur (cireng bumbu rujak)

Sayur asem (Diet)

Sayur asem (Diet)

Boleh di tambahkan garam,gula,dan penyedap serta terasi yak.. Berhubung saya lagi diet, jadi saya skip.

2 orang
30 menit
Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Cara asyik dan enak makan sayur mentah ... Wkwkwkk.. gak ribet,bahan dan cara bikinnya gampang banget.

3-4 orang
20menit
Pepes tahu ala dapur ardani

Pepes tahu ala dapur ardani

Cireng Pepaya

Cireng Pepaya

Assalamualaikum Pepaya muda q coba goreng campur tepung dan teman2nya eh ternyata makynyuuus rasanya.semoga bermanfaat (^,^) #Cookpadcommunity_Bekasi #PekanPosbarPepaya #Potberbisik_Bekasi

5 orang
10 menit