Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 16, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Alhamdulillah bisa ikut setoran buat cookies cocomtang. Pekan ini yang menang kocokan Bunda Almira & Dapur Bidadari. Mumpung masih ada stock ayam di freezer, cuss lah sekalian setor. Source: Bunda Almira #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_BundaAlmira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam (8 potong)
  2. 150 gr lengkuas, parut
  3. Bumbu halus:
  4. 15 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 4 butir kemiri
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Secukupnya air
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang sereh, geprek
  14. 1/2 sdt merica
  15. 2 sdm garam
  16. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sereh, salam dan daun jeruk.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan lengkuas yang sudah diparut, tambahkan air.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukkan ayam. Ungkep ayam sampai air hampir habis. Matikan api. Goreng hingga kecoklatan. Lalu goreng sisa bumbu sampai matang. Tiriskan. Taburkan diatas ayam yang sudah digoreng. Ayam goreng lengkuas siap dinikmatiii. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya 🤗❤
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Suka sm lalapan..jd pas nyobain pencok ini lsg deh bikin dan bikin lagi..cm resepnya aq tambahin terasi dan jg sayurannya aq tambahin terong lalap..thanks florensia resepnya.. #SrikandiGa3 #PejuangGoldenApron3 #minggu35

Kue bandung teflon anti gagal

Kue bandung teflon anti gagal

Karna kalo tiap malam suka pengen nyemil yang anget2 alhasil bikin kue bandung teflon, ini rasanya enak banget sekali bikin langsung abis tak tersisa 😁

3-4 orang
30 menit
Cookies Garut Jahe (gluten free)

Cookies Garut Jahe (gluten free)

Kebetulan punya margarin yang nyaris kadaluarsa. Daripada dibuang, mending dibikin kue kering. Pas mengambil gula semut, ternyata tinggal sedikit. Jadilah saya ganti pakai gula aren jahe. Tepungnya memakai tepung garut. Gluten free.

Karedok basreng kang eki😂

Karedok basreng kang eki😂

Jajanan faforit,duka kunaon eta ge😂 tapi sekarang mh udh jarang yg jual 😕eitttttssss tapiii tong hariwang heula(jangan khawatir dulu) eki akan kupas tuntas resepnya supaya bisa kalian coba praktek di rumah ya😆 gampang ko, untuk bumbu karedok di sesuaikan ke selera masing2 ya, ini hanya patokan saja 😉hayuk ah geura di aos heula resep na,ke kantun di cobian di bumi nyakk😄

4 orang
30 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Source #AbukIrun Yang biasanya bikin sayur asem pake bumbu instan yuk cobain pake bumbu racikan sendiri rasanya lebih seger moms Resep saya modif menyesuaikan stok dan selera Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13627393-sayur-asem-ndeso?invite_token=vijczYyHDTQn7Gk4F3yu1M1C&shared_at=1616782025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_AbukIrun #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bali

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Bumbu sajiku ayam goreng adalah bumbu ayam goreng praktis dimodifikasi dg tambahan Laos membuat ayam goreng menjadi lbh mantap lagi #Resep BunBun #resepTrio #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Manuk #PekanRayaAyam #ayamberjemur

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Kenal sama oncom saat mulai tinggal di ibukota. Awalnya ngga doyan, tapi suatu saat penasaran juga. Akhirnya belajar bikin karena kebetulan suami suka. Dan sekarang suka bikin karena ikut doyan dan anak mbarep saya juga ketularan suka.

5 orang
20 menit
Pepes tahu endull

Pepes tahu endull

Combro & Misro

Combro & Misro

Karedok Basreng

Karedok Basreng

Source #dapurairin Recook pemenang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini karena kabita liat member genk ada yang recook resep ini lgsg eksekusi pagi harinya, sensasi makan batagor atau cuanki kering yang dipakein bumbu kacang, buat yang suka olahan basreng boleh dicoba dbikin gini bisa jadi temen nasi ato dimakan langsung aja enak moms Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13422306-karedok-basreng?invite_token=hhw1xQnkPECe5j9pCD2RSEGC&shared_at=1613571885 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAirin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_denpasar #CookpadCommunity_bali

Oncom Goreng Pedas

Oncom Goreng Pedas

Recook resep si pemenang arisan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana si Ratu Baking yg selalu meramaikan grup.. di modif alus krn saya ga punya tepung krispi pedes

Nasi liwet khas sunda

Nasi liwet khas sunda

Mumpung lagi pada ngumpul,paling enak makan nasi liwet bareng bareng,kata orang sunda itu botram,kalo aku sih suka suka aja botram karna aku hobynya makan he he he #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG

1 jam 1/2 menit
Pepes Ikan Lele

Pepes Ikan Lele

Karena punya kolam lele dirumah, suka bosen kalo cuma digoreng aja. Iseng dibikin pepes, karena kebetulan daun kemangi juga melimpah ruah dikebun belakang. 😄 Lele saya goreng terlebih dahulu, karena suami saya suka ada crispy nya. Doi gak suka kalo lelenya lembek 😅 Buat yang gak suka digoreng dulu, lele langsung bisa dibumbuin dengan bumbu halus, tapi di beri perasan air jeruk nipis terlebih dahulu ya, biar gak bau amis. Disini saya lebih dominan pakai cabe hijau karena ada yang gak bisa makan terlalu pedes dirumah, yang suka pedes bisa diganti cabe merah atau ditambah cabe rawit ya. Oke, selamat mencoba. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

10 porsi
1 jam
Pepes pindang

Pepes pindang

Karna menghaluskan bumbu pke blnder pepesku jd 2 versi basah dan kering. Ini yg aq buka versi basah ya kawan jd bngkusnya ala botok tahu tempe. Klo yg kering bngkusnya panjang dan di panggang dulu klo mau mkan.

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

cemilan favorite dirumah , kebetulan kalau beli cireng pasti bumbunya masih sisa banyak ... daripada bumbunya mubazir , coba" bikin cireng sendiri deh

20pcs
Ayam goreng sunda 🍗

Ayam goreng sunda 🍗

4 orang
Soto Bandung

Soto Bandung

Cuaca dingin seperti sekarang yang sebentar sebentar hujan ... enaknya nyeruput kuah hangat seperti soto dan kebetulan tugas masak dari Cocomtang kali ini adalah nyoto bareng bareng. Lihat resep di CP saya tertarik dengan resepnya Dapur Dien karena resepnya seimbang seperti hidup kita yang selalu berpasangan (yin yang) ada siang ada malam..ada bamer ada baput, ada jahe ada lengkuas, ada salam ada sereh dan ada tambahan daun jeruk yang harumnya melengkapi. Dulu di awal- awal saya ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah karena biasanya hanya pakai lengkuas untuk tumisan saja, tetapi setelah mencoba dan ternyata ah mantap maka saran saya adalah jangan ragu untuk menambahkan lengkuas pada masakan berkuah... karena bagi saya lengkuas itu berfungsi sebagai pengikat bumbu selain itu almarhum mama saya pun sering masak sop berempah yang dilengkapi lengkuas dan rasanya ach mantaaps. Silahkan mangga diintip resep Soto Bandung mani raos pisan💗🥰. Recook: CP Dapur Dien https://cookpad.com/id/resep/14299962-soto-bandung?invite_token=EZk5Uz4ZTDWFRxYqX8P6XHNK&shared_at=1616720443 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #SotoBandung #CookpadIndonesia

5 Orang
2 jam
Nasi Liwet Katrol Khas Sund dengan Teri dan Kemangi (santan)

Nasi Liwet Katrol Khas Sund dengan Teri dan Kemangi (santan)

yeay wedding anniv kali ini masak dirumah aja.. di session sebelumnya sdh ada menu nasi liwet rice cooker tanpa santan. nah kali ini buat pke katrol liwet dan dtambah santan. rasany lebih endulitaa ada gurih dari santan dan aroma harum karena masak manual.. bisa ditambah cabe kalau mau pedas tp ini ga krana ad anak2.

6 orang
30 menit
Pesmol tongkol cue

Pesmol tongkol cue

Biasanya tongkol cue di sambelin sekarang aku buat di pesmol dgn menggunakan belimbing wuluh biar syegeeer😁

Nasi Liwet Bumbu Ungkep

Nasi Liwet Bumbu Ungkep

Bismillah, Memanfaatkan sisa ungkepan ayam...selain dibuat kremesan, bisa juga untuk masak nasi liwet. Enak dan gurih. Anak² bilang mirip² nasi kuning. Yuuks cuuuzz... Source : Mira Jabir #cookpadcommunity_bekasi