Ulukuteuk Oncom Leunca

Dipos pada April 4, 2022

Ulukuteuk Oncom Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Ulukuteuk Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ulukuteuk Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulukuteuk Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ulukuteuk Oncom Leunca diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulukuteuk Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen masakan Sunda yang biasa di masak sm mamah.. beberapa hari lalu pas ke Superindo pas banget ada stok leunca dan oncom..emak excited banget dong karena oncom dan leunca itu lumayan susah nemu di Solo... Baru sempat tadi pagi eksekusi dimasak makanan khas Sunda "Ulukuteuk Oncom Leunca" kalo mamah biasanya buat ini ditambahin irisan tipis jengkol.. ini buat seadanya bahan saja... hhmm mantapp bangett.. lumayan terobati kangennya... Menu ini rasanya manis, gurih, pedas, dan segerr dari kencurnya.. Cocok juga buat ibu hamil bagi yang suka yaa... Masak ini sekalian menyemarakkan Arisan Cooksnap #Genk_Peda yang pekan ini dimenangkan oleh mba @Desriayu_Ecy.. aku setor resep ini ya mba.. bahan dan selera aku sesuaikan dengan yang biasa aku masak.. haturnuhun inspirasi resepnya ๐Ÿ™๐Ÿค— Source: @Desriayu_Ecy #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu #SupportBumil #Timlo_MenuSehatSiapaTakut #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #olahanoncom #olahanleunca

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:

  1. 100 gr leunca
  2. 200 gr oncom
  3. ๐Ÿ„ Bumbu Halus
  4. 3 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih besar
  6. 3 buah cabe merah keriting
  7. 5 buah cabe rawit merah
  8. 1 ruas panjang kencur
  9. 1 sdt garam
  10. ๐Ÿ„Bumbu Lainnya
  11. 1.5 sdm gula pasir
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  14. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca

1
Siapkan bahan-bahannya. Petik Leunca dari tangkainya, cuci bersih dan sisihkan. Siapkan oncom dan buang bagian orange nya. siapkan bumbu halus.
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 1
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 1
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 1
2
Uleg bumbu halus sampai halus atau agak kasar sesuai selera ya. Lalu tumbuk kasar oncom yang sudah dibuang bagian orangenya, sisihkan.
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 2
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 2
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan oncom, tumis bersama bumbu hingga tercampur rata, kemudian masukkan leunca, aduk aduk merata dengan bumbu dan oncom.
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 3
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 3
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 3
4
Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan bumbu lainnya gula pasir, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, garam, aduk-aduk merata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera ya. matikan api jika leunca sudah cukup layu dan oncom matang.
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 4
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 4
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 4
5
Ulukuteuk Oncom Leunca siap dihidangkan.. hhmm yummy.. selamat mencoba ๐Ÿค—๐Ÿค—
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 5
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Assalamu'aikum Pagii , met Hari Raya Idul Adha. Temen2 udah masak buat idul adha? Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga. Source : @dapurmamagembul #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sayur Asam Yudhayana

Sayur Asam Yudhayana

Ceritanya ini sayur asam yang diajarkan kakekku yang tentara, dulu jaman perang kemerdekaan. Makanya kusebut sayur asam yudhayana, rasanya seperti yang umum disebut sayur asam, dan diciptakan saat jaman perang. Begitulah. Aku suka dengan cita rasanya yang segar. Cocok dinikmati kala cuaca panas, untuk memberi rasa segar pada tubuh.

3 org
45 menit
21. Sayur Asem Asem Ekonomis

21. Sayur Asem Asem Ekonomis

Masih punya sisa buncis, pengennya masak yang seger2, jadi masak asem asem tapi full sayuran aja ya, ga pake ayam atau daging hehe

4 orang
40 menit
42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

Setelah kolaborasi dengan komunitas cp bogor terbitlah recook. Nyicil dulu bwt pelengkapnya dan salah satu yg jadi khas nya dari soto bogor yaitu risol isi bihun. Kebetulan pny stok kulit jadi tinggal bikin isiannya.. Lupa kemarin recook punya sapa. Karena cari lagi gak ketemu #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

15 biji
Pepes Oncom#DapoerMmAnnaRohana

Pepes Oncom#DapoerMmAnnaRohana

#MRT_AlifahLestari #Cookpadcommunity_jakarta Asik seru seruan MRt nya nih mah Aku Buat pepes oncom mantap baru tau pakai kencur endol uenak seger sedap #cooksbap_Alifahlestari #DapoerMmAnnaRohana

3 buah
50.menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Ini termasuk olahan daging terfavorit dirumah, dari kalangan anak sampai dewasa hehehehe pembuatannya yg tidak terlalu repot terbayar dengan hasil masakannya yg maknyooos bikin nambah nasi hangat berkali-kali. Eitssss tapi jangan banyak-banyak ya, tetap sesuai takaran hihihi #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #OlahanHariRaya #EmpalDaging #DagingEmpuk #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Menu week kalo lagi males masak. Cepet, gampang, no ribet praktis

Sayur asem makyusss

Sayur asem makyusss

Resep sayur asem enak , From : erni affandi , #sayurasem

Nasi liwet ikan teri

Nasi liwet ikan teri

Di masa pandemi ini bosen dengan makan nasi putih biasa kebetulan bumbu ada dirumah dan sebagian hasil menanam sendiri jadilah nasi liwet terinspirasi resep dari @Restyani07

5 orang
30 menit
572. Soto Mie Bogor (Kuah Bening)

572. Soto Mie Bogor (Kuah Bening)

Minggu lalu Kaltim dan Bogor punya kegiatan kolaborasi nih namanya TEGUR SAPA KOMUNITAS Nah kaltim jalan-jalan deh ketemu sahabat dari cookpaders Bogor (ComBo) Seru pastinya dan heboh bareng Bisa saling silaturahmi dan belajar kuliner bareng Pastinya tak luput dari posbar dong ya๐Ÿคญ Untuk Kaltim (CoCoK) nih membuat menu Soto Mie Bogor dan Bogor (ComBo) membuat Nasi Bekepor Khas Kutai Oya terimakasih mbak Binti untuk materi yang sangat luar biasa Alhamdulillah makin kenal dengan salah satu kuliner bogor Dan terimakasih untuk seluruh warga ComBo atas sambutan baiknya ya Semoga bisa bertemu lagi di lain waktu Oya kalian juga bisa menemukan resep soto mie di teman-teman Combo dengan klik hashtag #combongabibita_sotomie Untuk yang saya cooksnap kalian bisa cek di link berikut https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=3nhaa47RHGBXpmCEAnk8xw1b&shared_at=1622971244 Source Binti Sae #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna๐Ÿ’œ #alaBunna๐Ÿ’œ #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ini resep mbak tri rahayu imansyah โœ… yang juga menarik bagi saya karena simple dan praktis... Kebetulan saya lagi sibuk banget jadi cari yang praktis aja... Inipun buatnya agak ga konsen jadi kelupaan kalo lagi masak... Hasilnya bawahnya gosong... ๐Ÿ™ˆ #GA_TheNextLevel #Maja_Tri #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 345 2.5.2021

Pepes Patin Bumbu Kuning

Pepes Patin Bumbu Kuning

Mantap banget.. Simple bumbu tapi sedap rasanya..

Pepes tahu

Pepes tahu

10 bks
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

2 orang
30 menit