Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur asem jakarta ini enaakkk bangetttt.. karena pakai kaldu daging, rasa gurih manis asamnya pas sesuai selera saya.. saya ngga bisa nulis pastinya seberapa yaa.. karena tiap masak saya selalu kira2 sendiri dan suka2 selera saya🤣. Tp yakinlah ini enak banget, sayur asem jd lebih spesial karena ada tambahan dagingnya, serius👍🏻
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:
- 100 gr daging sapi / 1/4 kg iga sapi
- 1 ikat kangkung
- 1 buah labu siam (pilih yg muda)
- Secukupnya kacang panjang
- secukupnya kacang tanah
- secukupnya taoge kedelai
- secukupnya daun melinjo
- sesuai selera air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 1 jempol laos, iris tipis
- Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 1/2-1 sdt terasi (sesuai selera)
