Sayur Asem

Dipos pada March 23, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 Genggam daun So
  2. secukupnya Nangka sayur
  3. secukupnya Labuh
  4. secukupnya Kacang panjang
  5. Jagung manis (potong² secukupnya)
  6. secukupnya Melinjo
  7. secukupnya KoL
  8. Asam secukupnya (di geprek)
  9. secukupnya Paya sayur
  10. Bumbu Halus:
  11. ±8-10 butir bawang merah
  12. ±5-6 siung bawang putih
  13. 1 buah tomat (jika suka asam bisa tambahkan tomat)
  14. ±Segenggam cabaik kriting+cabai domba merah
  15. Bahan Cemplung :
  16. 4 lembar Daun salam
  17. 1 ruas jari lengkuas di geprek
  18. secukupnya Air
  19. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Setelah semua bahan di potong dan di cuci bersih
2
Siapkan panci dan didihkan air,lalu masukkan bahan yang tekstur nya keras dulu,seperti jagung,labu,paya,nangka,melinjo
3
Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung
4
Sekiranya bahan yg tekstur keras sudah hampir matang baru masukkan daun so,kacang panjang dan kol
5
Tambahkan garam,penyedap rasa,Sera kaldu jamur jika ada,,aduk rata,cicipi,biarkan sampai matang,angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Assalamualaikum.....alhamdulillah ikan nila dah ada yg siap dipanen, ambilin deh 5 ekor sama ayah. Makasih ayah 😘, dr 5 ekor yg dipepes 2 aja ya moms, soalnya nanti yg krucils gak doyan pedes, untk mereka dibakar atau di goreng aja. Resep ini terinsirasi dr bunda @becksz23, makasih bund resepnya perfect 😘. Hati² ya moms makan pakai lauk ini, boros nasi 😂. #SupportBumil

Pepes Ikan saluang

Pepes Ikan saluang

Assalamu'alaikum Bismillahirrahmanirrahim Senang sekali sudah melewati seluruh rangkaian Program Rakit dari Cookpad. Kelas "Management Dapur" bersama mbak Rani Founder Dapur Pintar Banyak ilmu yang di dapat. Banyak sahabat yg di ditemui. Dg danya kelas ini. Jujur saya merasakan banyak sekali manfaat,Yg tadinya asal2 an skrg sudah bisa rapi, sdh bisa memanage waktu & masih belajar mengatur keuangan. Mungkin bisa dikatakan selangkah lebih maju. Emm Bukan selangkah sii mungkin beberapa langkah😅. Masya Allah berkahh buat cookpad ❤️ Praktek Food Prep, belajar bikin meal Plan, list menu sehat untuk keluarga. meletakkan semua benda pd tempatnya masing2. Untuk saya yg memang seorang pekerja yg pergi pagi dan pulang sore. Serta mempunyai baby, dg ada nya kelas ini ada setitik pencerahan lahh yaa. Agar selalu bisa mmberikan yg terbaik serta asupan sehat untuk keluarga.Over all intinya saat saya mengaplikasikan memng sangat2 terasa manfaatnya Terima kasih kepada tim cookpad dan narasumber Dg baik hati memberikan wdh berbagi ilmu kpda saya & mereka masih bisa memberikan izin kpd saya walaupun sy mengikuti materi sambil kerjaa saya sgt merasa dihargai.makasih yaa. sukses terus buat Cookpad.Amiin Meramaikan #PosbarGembira dalam rangka Merayakan Kelulusan kali ini aku bikin "Pepes ikan saluang" dg parutan kelapa telur dan bawang cabe n tomat Djamin enak sehat dan bergizi.. Sumber : Munawarah #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #KelasMangkok #Rakit2021 #KampoengRamadan

#331. Sayur Asem (2)

#331. Sayur Asem (2)

Ini resep sayur asem yang aku recook ulang. Tiba-tiba kepengen banget sayur asem, dan jadilah ngerecook resep sendiri 😁

Sambal Leunca

Sambal Leunca

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Salah satu makanan favorit orang sunda yaaa rujak yaa apa lagi pake buah buahan sama sambelnyaa emmm enakkk.... Ada niii menu baru dari sambel rujak yaituuu cireng bumbu rujakk Sambel rujaknya jugakk enakkk...... Sekalian buat ikutan.. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara Yup yup ikuti recipe nyaa... Happy weekand momiess...👩🏻‍🍳

-+ 45 biji
30 menit
Pepes tahu putih telur ayam suwir

Pepes tahu putih telur ayam suwir

Hari Minggu waktu nya berkemas, sampai kulkas pun kudu kemas, ada hampir 500 ml putih telur sisa bikin pie buat acara di pengajian, kalau di buat pepes tahu enak juga ya dan ada dada ayam pula ya sudah akhirnya jadilah pepes tahu putih telur ayam suwir buat bekal kuli hari ini 😄 lebih enakan pakai daun pisang bungkus nya tapi karena mau dibawa ketempat kerja jadi saya pakai tempat dari plastik (biasanya saya pakai buat bakulan salad buah). #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Pepes tahu, petai cina, rebon

Pepes tahu, petai cina, rebon

Salah satu menu buka puasa hari ini 😀 tiap hari suka bingung mau masak apa, eh si mamah ngasih petai cina, yaudalah eksekusi

#Pepes Jeroan ikan mas enak banget😋😋

#Pepes Jeroan ikan mas enak banget😋😋

Bu ibu..kalau beli ikan mas jgn di buang ya jeroan nya.karna ini enak banget loh😋rugi kalau g di coba😉 #pejuanggoldenapron3 #pekanposbar #pekanposbar_masaksesuaibudget

4org
+-20menit
Nasi Liwet Blueband

Nasi Liwet Blueband

Seperti membuat nasi liwet pada umumnya, hanya saja minyak aku ganti pake blueband

5 orang
#321. Pesmol Ikan Nila

#321. Pesmol Ikan Nila

Yuuupp....hari ini ngebut di dapur karena banyak list kerjaan yang kejar tayang. Dari subuh udah nongkrong depan kompor, setelah itu baru ngadon pesanan. Yang paling penting, masakan buat di rumah udah aman 🙂🙂

111. Sayur asem sederhana

111. Sayur asem sederhana

Masak buat buka puasa hari ke 7, bumbunya sdh tersedia di dapoer-94, beli sayurannya yg sebungkus 5rb ajah moms, asem, laos dan daun salam sudah include, biasanya klw mau cepat pake bumbu jadi, sekarang sudah punya stok bumbu ajaib,in syaa Allah lebih hemat, praktis dan sehat...Alhamdulillah😊 #KampungRamadan 1442 H #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Hayooo siapa yg sudah pernah makin menu ini? Kalo lewat Cirebon pasti sering baca menu ini sepanjang jalan. Nasi lengko ini adalah makanan praktis yg bikin perut kenyang wlpn nasinya sdkit. Kenapa tdk,krn lauknya aja udh beragam dr mulai tempe,tahu,toge,timun,telor dadar dan kerupuk. Kebayang kan? Lebih mantap kl pake sambel pedas. Kuyy aah bikin...ga susah kok dan murah meriah. #CookpadIndonesia #DiRumahAja #AsliMajalengka #MajalengkaExoticSundaland

Es Bir Kotjok Khas Bogor

Es Bir Kotjok Khas Bogor

Source: Corrie Permadi https://cookpad.com/id/resep/14867940-es-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=nLTidW1M8i7GRRCCBPvpWKZs&shared_at=1624492898 Minuman ini tidak memabukkan, malah bikin badan qta jadi segar dan melegakan tenggorokan. #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Bogor

Empal daging sapi

Empal daging sapi

Selamat sore....setoran untk arisan recook kombes ya ,kali ini cooksnap punya mba erni ...wah enak loh...cuus resepnya ya #cooksnapresep_erni #cookpadcommunity_bekasi

Karedok seuhah

Karedok seuhah

Berapa hari ini makan se suka nya, karna puasa ceunah kan . Eh pinggang udh mulai kerasa lagi, kambung lagi dan mual. Panik tkt si kista ini kambuh atau nambah huaaaaa 😭 jangan sampe hush..... Jdi lah kembali kepada makanan sehat ku 😂 Bismillah ihktiar ku ya Btw skrng makanan ku gak hambar lagi, hanya mengurangi ajah. Tpi Untuk yg diet sih udh pokonya ma enak banget lah gak ada halangan banget 😅 . Di jamin karedok ini bikin lahap nasi hati2 ya 😋 #pekanrayaposbar #pekanposbar #cookpadhariini #cookpadbandung #cookpadjakarta

2 orng
30 menit
217. Ulukuteuk Leunca

217. Ulukuteuk Leunca

Masakan khas sunda kesukaann nih .biar lebih nyuss tambahkan daun kemangi dan bawang krn td ga ada jd saya skip.

5 porsi
20 menit
Soto Mie Bogor Kuah Bening

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🤭 Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

6 - 8 orang
1,5 - 2 jam